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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
880人
57408人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

781～800件を表示 ／ 全 1183件

  • ICE MONSTER♡
    ICE MONSTER♡
    口コミ78件フォロワー29人
    2018/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    2015年に一回、
    リニューアル後に一回行きました。
    　
    奥様思いの大将と、大竹しのぶさん似の美人奥様が繰り広げる、素敵なショー。
    将来はこんな夫婦になりたいです。

    リニューアルされた店...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2018/12訪問
    35回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○イクラと人参と大根鱠(鱠～刻み昆布入り)

    ○蛸桜の天に柚子(蛸～丁度いい当たり加減)

    ○炊き鮟肝

    ○カラスミ

    ○干バチ子

    ○烏賊塩辛

    ○迷い鰹タタキ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5147人
    2018/12訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    華麗に復活！
    約10ヶ月ぶりの初音鮨。休業明けではもちろん初です。

    約8ヶ月間の休業を経て華麗に復活を遂げたわけですが、何もかもが変わっていてビックリしました。これから訪問する人のために種明かしはしませんが、...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ808件フォロワー355人
    2018/11訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6063件フォロワー13863人
    2018/11訪問
    11回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全てが１番の絶品鮨を堪能！！　
    蒲田に店を構える「初音鮨」さんに再訪致しました。
    今や訪問した回数は、不明となりました。
    初音さんでは、「ミシュラン二つ星」や「The Tabelog Award SILVER」を何度も受賞されて...
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  • atyu
    atyu
    口コミ39件フォロワー11人
    2018/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    エンタメ‼️
    超有名店の初音寿司さん


    写真は少し前になってしまいますが
    こちらに来て
    楽しく　感動しなかった、ことはありません。

    大切な、人を連れてきたいと思う
    素晴らしいお店です。

    良...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • Malouin
    Malouin
    口コミ332件フォロワー680人
    2018/09訪問
    2回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ☆~二言目には、:
    中治劇場（中治寄席かもしれない）は、今回も盛り上がる！　
    心の幸せになりかたは、再びMAXレベル。
    (今回頂戴したものは写真を、お店の詳細は前回のレビューを参照ください)
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  • dog-s759
    dog-s759
    口コミ1106件フォロワー414人
    2018/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    楽しくなきゃ初音じゃない！！！
    2018/2/23 17時の回

    前回帰りがけに予約が取れず、
    もう無理かなぁと思っていたら、
    やったぜ、予約できたー。

    今回は3人で伺いました。
    友人2人が真ん中の席だったから、
    ...
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  • 藤むら サキ
    藤むら サキ
    口コミ550件フォロワー923人
    2018/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    エンターテイメント＋パフォーマンスの究極系
    食べログやっている皆さんなら絶対に知っているであろう超有名店「初音鮨」にとうとう行けました。

    私が行ったのは二月ですが、三月には女将さんが入院してしまい長期休業に入ってしまったと連れて行ってくれ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5147人
    2018/02訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    再開と再会を祈るばかり
    ご存知の方も多いと思いますが、2018年3月より無期限休業となっています（詳しくはFacebookのお店のページをご覧ください）。

    休業の直前2月にいただいたおまかせも初音らしい、パワフルで華や...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1112件フォロワー198人
    2018/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願の初音さんを思い出し、懐かしむ日々を過ごす…
    どれも最高です！！

    佐島のタコ3.6kgほうじ茶で茹でた

    穴子の白焼き 子安の先

    鹿児島のアオリイカ

    淡路のさわら

    三重の赤貝

    青森の平目 肝と縁側

    九十九里...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2018/02訪問
    34回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○蛸(佐島産５・６キロ、塩と絞りスダチ、魚体大き過ぎなのか身質しっかりし過ぎいつもの２キロ位がいい)

    ○鯛(竹岡産４キロメス７日寝かし、背腹合わせ握りでいつものいい感じで仕上がりよかった)

    ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2202件フォロワー5320人
    2018/02訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    20周年を迎えられた初音鮨さんに今年も幸先良く伺うことが出来ました。
    今年も鮨運がありそうな予感♪

    勿論、本日は「初音鮨20周年記念T-シャツ」を着用。これがドレスコードです（嘘）
    持ってい...
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  • kotaro0314
    kotaro0314
    口コミ1414件フォロワー600人
    2018/02訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    今宵も楽しい中治劇場。
    再訪。
    2月の初音鮨は貸切会にお誘い頂き２回転目に。幹事様をよそに有難くも奥の特等席です。

    舎利のテイスティングから始まり、今宵も楽しいエンターテインメントショー。
    舌の上で5秒だったか3秒...
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ775件フォロワー260人
    2018/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心があったかくなるお寿司。大将が終始楽しい！お客さんの方もニコニコしながら食べるから、それが美味しさに繋がるんだなーって思う
    とっても温かいお寿司を食べたよ。

    【初音鮨】＠蒲田

    初音さんの素敵なところ。

    ・味が良く分かる様にネタを温めて下さるところ
    ・沢山の情報を私たちにお伝えして下さるところ
    ・楽しい...
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ288件フォロワー522人
    2018/01訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっぱり唯一無二、初音鮨
    冬の初音鮨は初めて伺う。
    前回は秋の松茸だったので今回は一体どんな逸品が味わえるのか。

    シャリの味見からはじまり、蛸へと続くのはもはや定番の流れ。この蛸は今までの初音の蛸の中で一番旨味が溢れて...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1112人
    2017/12訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    唯一無二、極みの握り
    初音鮨、5回目の訪問。なぜかもっともっと来ているような気がしてしまう（笑）のは大将と女将さんの真心溢れるおもてなしの故のような気がします。そして今回の冬の初音鮨さんは一段と迫力がありました。最高のネタ...
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  • 青いとんかつ
    青いとんかつ
    口コミ1297件フォロワー3882人
    2017/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    来年からはキャッシュオンです
    ずっと行きたいと思ってて、親友に誘ってもらってやっと来ることが出来ました
    ウキウキしながら蒲田に
    結果、大満足でした
    特殊なお鮨屋さん

    蒲田の少しハズレの少しファンキーな外観の鮨屋の暖簾を...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6063件フォロワー13863人
    2017/12訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本日のテーマはハート！！
    蒲田に店を構える「初音鮨」さんに再訪致しました。
    今や訪問した回数は、不明となりました。
    初音さんでは、「ミシュラン二つ星」や「The Tabelog Award SILVER」を何度も受賞されて...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2017/12訪問
    33回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○蛸(三浦半島２キロ、絞りスダチ)
    ○白烏賊(山口産、塩と絞りスダチ)
    ○縞鯵腹(千葉産５キロ１０日寝かし)
    ○迷い鰹(富山産)
    ○鰻(日本海産、塩と絞りスダチ)
    ○鰤腹(石川産１９キロ湯霜...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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