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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
873人
57223人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

681～700件を表示 ／ 全 1175件

  • 明希1029
    明希1029
    口コミ980件フォロワー102人
    2019/08訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    最高級食材とエンターテイメントの融合
    使っている食材はどれも最高級で、ネタについて詳しく説明してくれる。

    握る前のネタなどは写真が撮りやすいよう、それぞれのお客に目の前で見せてくれる。
    なかなかホスピタリティーの高いお店でした。
    ...
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  • tabearuki.jp
    tabearuki.jp
    口コミ3017件フォロワー1893人
    2019/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蒲田の寿司エンタテインメントショー
    1893年から4代目。蒲田の老舗、初音鮨さん。
    大将の中治さんは、女将さん含めて、エンターティナー。
    寿司屋劇場と言うにふさわしいショーでした。
    お酒はクラフトビール、日本酒二合の朝顔をオーダー...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4475件フォロワー5157人
    2019/08訪問
    2回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高のエンターティメントになります
    食べログ★4.59
    ・2019年 Silver
    ・2018年 Silver
    ・2017年 Silver

    【初音鮨】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    お蔭様で、定期訪問させて頂きまし...
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー253人
    2019/07訪問
    3回目
    3.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    【初音鮨】蒲田 

    人生で一度は行きたいお店、初音鮨。       
    幸運なことに、三度目の訪問の機会をいただく。          

    前回訪問させてもらった時とは、雰囲気がガラリ。
    以...
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  • 99839984
    99839984
    口コミ77件フォロワー7人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    味のみならずエンターテイメントとしての魅力
    4名でお邪魔しました。
    この日は大将と、某お寿司屋さんの大将が握られておりました。
    体調面で一時心配しておりましたが、元気そうで安心いたしました。
    お鮨が美味しいのはもちろんのこと、相変わらず大...
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  • orayacham1020
    orayacham1020
    口コミ609件フォロワー105人
    2019/07訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/07訪問
    39回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○だだちゃ豆

    ○マイクロトマト

    ○蒸し鮑に肝地

    ○蛸

    ○鱧・雪輪蓮・炙バチ子・オクラ鱧出汁ベース椀(吸い口～黒胡椒)

    ○平貝一味焼磯辺

    ○鮪３種

    ...
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  • BRAD
    BRAD
    口コミ204件フォロワー1人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    斬新な鮨でした
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  • acoso
    acoso
    口コミ942件フォロワー86人
    2019/07訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
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  • MNMG
    MNMG
    口コミ44件フォロワー9人
    2019/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    江戸前鮨に対する強烈な探求心から実現している日本の鮨文化で最高峰
    運よく予約が取れたので、本田雅一さんの「蒲田 初音鮨物語」を読み、NHKの逆転人生「革命すし！かつては閑古鳥」を見て学習し、今回行ってきました。

    お酒は、まず生かドラフトのビールから始め、その後...
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  • curu
    curu
    口コミ5086件フォロワー1775人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    本物のエンターテイメント
    蒲田から歩いてすぐの初音鮨。
    老舗かつ予約の取れないお店として有名ですが今回訪問することが出来ました。
    基本はFacebookからですが直近は予約フォーム出来たので予約しやすくなりました。
    19...
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  • _Chrome_
    _Chrome_
    口コミ1223件フォロワー311人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音鮨劇場！！！
    言わずと知れたこちらのお店を訪問！
    料金はお寿司のみで49,800円？くらいを事前に
    銀行振込し、
    飲み物は別途当日現金払いというシステム。
    飲み物はペアリング的なコースがあり、高い方でも6,...
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  • .ダイアン.
    .ダイアン.
    口コミ176件フォロワー262人
    2019/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    エンターテイメントで楽しむ！
    念願の初音鮨
    初音鮨から急にメールがきて１年程前に予約を申請していたことを思い出しました笑
    すっかり忘れていました苦笑

    19時からの最終の回で行きました
    大将のパフォーマンスが楽しいこちら...
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ6072件フォロワー2573人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    まさに、人生最高レストラン
    ついに初音鮨へ
    劇場型寿司エンターテインメント！
    大将のおもてなしと楽しませる心意気に感動！
    一貫一貫の調理過程を見せながら、握りたてを掌に乗せてくれる。当然、口の中に旨味が広がるネタ連発！
    ...
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  • skipstar
    skipstar
    口コミ36件フォロワー0人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ913件フォロワー651人
    2019/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    劇場型のお寿司屋さん
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...
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  • sushihime
    sushihime
    口コミ470件フォロワー532人
    2019/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    東京の蒲田にある初音鮨

    1人48600円！2人で97200円
    先に入金すると言う初めての感じ、、、

    飲み物はその場でのお支払いスタイル
    お茶だけですが1290円のお支払い

    まずは...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー747人
    2019/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    東京の蒲田にある、初音鮨

    異例の先に1人48600円入金すると言う初めてのスタイル
    飲み物はその場でのお支払い
    お茶しか頼んでないのに、1290円のお支払い

    まずは、あわびの肝ソースな...
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  • ryochan2
    ryochan2
    口コミ275件フォロワー205人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    久しぶりの再訪
    前回休業前日に伺って以来、久しぶりの再訪となりました内装もかなり変わっていて新しいコラボ、デザート提供の演出も楽しめました。イカ、マグロ、ウニ、鯨、蟹他高級食材をかみしめつつ大将のパフォーマンスを見な...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ928件フォロワー908人
    2019/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味しく、楽しいチーム初音鮨の一員になる夜
    運良く、初訪問させて頂きました。

    みんなで美味しいご飯と空間を楽しむ
    この一点に全てを注ぎ込まれている中治さん、女将さん
    そしてチーム初音の皆さまに頭が下がる思いです。

    一級品の素材を...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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