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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
978人
61190人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

621～640件を表示 ／ 全 1304件

  • 探食！
    探食！
    口コミ513件フォロワー364人
    2021/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    高額＝最上ではないと学ぶ、握りに物足りなさを感じました
    握りが全く好みではありませんでした。
    タネとシャリがほつれて口の中で混ざり合った時に鮨の醍醐味といいましょうか、真価が発揮されると思いますが、こちらの握りは全般的にタネが大きく（あるいは分厚く）、タ...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ452件フォロワー882人
    2021/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の寿司体験
    夜に訪問。
    非常事態下の時短コースで、握り中心。
    いずれのネタも極上であることを大将のプレゼンにより認識させられます。
    それにより刺激されたイマジネーションも手伝うのでしょうか、各ネタはとても...
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  • グデタマ777
    グデタマ777
    口コミ971件フォロワー237人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ミシュラン二つ星の超高級鮨店
    友人が予約を取ってくれたので訪問
    まずデポジットで55000円払うことに　高い笑

    店内は8席とこじんまりとしながら、高級感ある雰囲気
    店の裏にデザートとコーヒー用のスペースがある

    いわ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ963件フォロワー1077人
    2021/02訪問
    14回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    またまた初音鮨さんに訪問！
    【2021.02.05】
    今週２回目の訪問。
    ラインナップは、殆ど代わませんでしたが、こちらがテンポを把握しているので、今日はテンポも気になりませんでした。
    変わった点は、クエと白子の順番が逆に...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ713件フォロワー752人
    2021/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「ＴＯＫＹＯ(蒲田)＊超高級鮨・ミシュラン２つ星 ＠ 初音鮨(はつねずし)」
    "５日連続〜８店目のお鮨！！"

    蒲田と言えば、Ｂ級グルメひしめく〜"美食グルメ不毛の街"にあって、この「初音鮨」が美食の筆頭であります。

    時間が止まった、中世の時代を思わせる洋風な...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ963件フォロワー1077人
    2021/02訪問
    13回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    時短コースを試してみました！
    【2021.02.03】
    緊急事態宣言に伴い、初音鮨さんも20時に閉店。
    通常2時間のコースのみでしたが、19時からの会は1時間しかありませんので、最初に天王寺神楽(大カブ)、クワイ、白子のお椀が...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2118件フォロワー1022人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    寿司？フォーチュンクッキー？
    定義的にはもちろん握り寿司なのだが、これは果たして寿司なのか？
    そう思ってしまったほど、俺が食べたい寿司とは異なる主義主張。

    個人的に白トリュフの寿司なんか要らないから暫く待とうと思っていたこ...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1704件フォロワー2059人
    2021/01訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    時短コース
    初訪問。
    蒲田にあるお寿司屋さん。過去にミシュランガイド東京で二つ星獲得経験あり。2021年版では星無し。
    ほんの３~４年前までわ、都内寿司屋の中でもトップクラスの人気&評価を得ていた店。その頃の...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1819件フォロワー13610人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    蒲田のディズニーランド
    蒲田という下町（失礼？）に燦然と輝く大人のディズニーランド。

    劇場型！全てが魅せるために計算され尽くされている。

    まず食材は全て超一流品。しかしその食材たちが喜んでいるだろう、中治大将の工...
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  • ゲルバナナ
    ゲルバナナ
    口コミ132件フォロワー5人
    2021/01訪問
    2回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ショートコース
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  • ガイソー食べスギちゃん
    ガイソー食べスギちゃん
    口コミ551件フォロワー397人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    言わずと知れたお寿司の頂点。
    何回かお邪魔させていただいている大好きな初音鮨さんです。コロナの時にショートコースのような形で予約が出来たので有り難くいただいてまいりました。
    全部お皿に置くスタイルは違和感はありましたが味は変わら...
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  • 孤高のグルメ☆
    孤高のグルメ☆
    口コミ450件フォロワー3426人
    2021/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旨味やインパクト重視のお鮨屋
    海外の方や普段から濃い味脂身たっぷりのお味が好きな、食べ物の歴史やルーツや引き算の美学云々など、大半の方々から見ればどうでも良い事をあれこれ考えずに直感的に美味しい食べ物を召し上がる方にとても好まれる...
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    • 初音鮨 -
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ963件フォロワー1077人
    2021/01訪問
    12回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2021鮨初め！
    【2021.01.08】
    今年の鮨初めは、初音鮨鮨さんでスタート！
    年末最終日から余りメニューは、変わっていませんでしたが、何度食べても美味しく頂けます。
    本日はベタですが、やはり大間の本鮪の大...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ963件フォロワー1077人
    2020/12訪問
    11回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2021年寿司納め
    【2020.12.29】
    今年は、余り良い年ではありませんでした。
    コロナに振り回された1年でした。
    2月〜8月の予定は、ほぼキャンセルし、6月に父が他界。忘れられない年になりそうです。

    ...
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  • na12507
    na12507
    口コミ150件フォロワー324人
    2020/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    • 初音鮨 -
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー252人
    2020/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    【初音鮨】蒲田  

    初音鮨を訪れた後、こんなコメントを残した人がいる。
    「食に関しては、もう思い残すことはない」            

    ジャンルとしては、お寿司なことは間違いないのだが...
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  • k.tokky
    k.tokky
    口コミ921件フォロワー554人
    2020/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    親方のエンターテイメントがすごいお鮨屋さん
    こちらのお鮨ですが、どちらもネタが最高級で美味しいということに加え、親方がとても明るくエンターテイメントとしてもとても楽しいお店です。
    出てくるネタは高級なものが多いのでどれもとても美味しく大変満足...
    つづきを読む
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  • もこもこぽんちゃん
    もこもこぽんちゃん
    口コミ193件フォロワー389人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    初音劇場
    2時間大将が寿司のプレゼンをしてくれる、他では類を見ないお店。パフォーマンスが圧巻なので、一度は行ってみることはオススメする。
    昔は今の値段の半額以下でこのサービスをやってくれたので人に勧めまくって...
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  • TKS831
    TKS831
    口コミ316件フォロワー27人
    2020/11訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー354人
    2020/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    冬の初音鮨さんは最強ラインナップでしたーー

    ゼログラビィティーいくら卵黄感がすごい！
    ナガス鯨の尾の身
    2キロアップのクリスピー天然鰻
    小肌
    他にはない初音さんのド...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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