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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
972人
60995人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

561～580件を表示 ／ 全 1295件

  • チェル★
    チェル★
    口コミ185件フォロワー65人
    2021/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    劇場型の鮨屋
    .
    初音鮨　東京　蒲田

    味も美味しくて、創作鮨も美味しかった.

    痛風になりそうな、食材は絶品‼️
    最初にネギトロ❣️
    大好きすぎる❤️

    #初音鮨
    #蒲田グルメ
    #予約困難店...
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  • りぼん0925
    りぼん0925
    口コミ39件フォロワー9人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    とにかく高い
    京都の知人から教えてもらった
    なかなか予約が取れず、自分の都合でなくお店の空席に合わせて予約
    前払い
    詳細はお店のHP参照にしてね

    大将はとても気さく
    最近のお寿司屋さんは気さくなのかな...
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  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ639件フォロワー934人
    2021/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お弟子さん
    予約が取れたので蒲田まで。中治勝さんではないのですが、それなりに期待して。シャリの炊き上がりに合わせてコースが始まります。炊き立てはとても良い香り。ネタも悪くありません。握り後半はほぼ手渡し。ふんわり...
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ230件フォロワー108人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    歴史ある初音鮨へ！
    ずっと気になっていたお店ですがなかなか行けなくて、大将がミラノに行く前に二番手さんが試しにやっていたランチに行きました。
    色々説明と見せてくれるのが多いのでかなり楽しい食事でし...
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  • raspberry love
    raspberry love
    口コミ13件フォロワー2人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めての訪問です！
    タブレットを使ってのパーフォーマンス
    親方の金子さん若女将さんの笑顔も素敵でした(*UωU*)
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  • カフェドトミー
    カフェドトミー
    口コミ579件フォロワー667人
    2021/10訪問
    2回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    始動
    創業125年の歴史ある寿司屋、その昔は町寿司スタイルだった様だが4代目親方になり高級鮨へと…今やミシュラン二つ星を10年以上連続獲得している名店に。

    この日は"5代目若女将"の新体制になってから...
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  • Cafedetommy
    Cafedetommy
    口コミ69件フォロワー24人
    2021/10訪問
    2回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    そして、手渡しも再開された

    4年ぶりの訪問だったが『五代目若女将中治睦』『金子巧親方』の新体制で蒲田初音鮨はスタートを切っていた

    この間色んな事があったと思うが、先代から受け継いだ味と伝統を見事に継承した新たなパフォー...
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  • ばうず
    ばうず
    口コミ630件フォロワー204人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蒲田の名店
    蒲田駅から徒歩5分ほどにある名店
    先代の大将の時は50,000円のおまかせであったが、大将が代わりランチ22,000円になったということで訪問

    この日いただいたのは
    ほうじ茶
    ハモのお吸い...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • ねぎしこ社長
    ねぎしこ社長
    口コミ159件フォロワー135人
    2021/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    古き良き店
    まず、大将の気配りが凄く行き届いてる。
    料理に関してはあまり、インパクトがない。
    良いところは予約がそこまで難しくないところ。
    嫌だったところは、デザートが別部屋の所
    お鮨屋さんだからデザート...
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  • marie.○＊°+*
    marie.○＊°+*
    口コミ656件フォロワー1058人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    世界的なレベルで価値ある鮨
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  • ダブルテイクアウト
    ダブルテイクアウト
    口コミ1280件フォロワー43人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • あごぴっぴ
    あごぴっぴ
    口コミ1080件フォロワー494人
    2021/09訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ962件フォロワー1074人
    2021/08訪問
    19回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金子匠の神の部に2ヶ月ぶりにお邪魔！
    【2021.08.26】
    先週に引き続き初音鮨さんにお邪魔！
    本日は、2ヶ月ぶりに金子大将の部にお邪魔しました。

    先日西の大御所、天野功氏と坂西信宏氏、そして師匠の中治勝氏の前で握るSNSを...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1199件フォロワー1418人
    2021/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    別物として(^.^)
    初音鮨の予約を見ていたらライト価格を発見。
    前までおまかせで5万とかのコースだけじゃなかったっけ？と思いながら予約して行ってみました。

    無垢
    22000のコースみたいです。

    到着したら...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ962件フォロワー1074人
    2021/08訪問
    18回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    勝親方の握りを日本で食べるのは、これで最後かな！
    【2021.08.21】
    いよいよ今月26日の営業を最後に、ミラノへ旅立たれる勝親方。
    本当は26日の最後の営業に伺いたかったのですが、予約が取れず、本日がラスト訪問となりました。

    食べログ...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2371件フォロワー1292人
    2021/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    26年間お疲れ様でした！オーナーシェフ中治氏は8月から新たなステージへと！
    ◇：寿司以外
    ◆：寿司

    ◇ほうじ茶で炊いたたこ
    ◇泉州の水茄子
    ◇ハモのお椀
    ◇枝豆の醤油の煮浸し
    ◆小肌
    ◆塩マグロ
    ◆中トロ
    ◆ホタテ
    ◆メイチダイ
    ◆赤ウニ、エゾバフン...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ524件フォロワー268人
    2021/08訪問
    3回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ラストエンターテイメント
    8月26日で大将が新天地に向かわれると伺って、急遽訪問。
    今月の内容は以下の通りでした。(⭐️が握り)
    コロナ禍以降で少し内容は変わりましたが、初音鮨ならではのネタも健在(伊勢海老、鱧、鮎、からす...
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  • 日本橋兄さん
    日本橋兄さん
    口コミ13件フォロワー9人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    兼ねてより伺いたいと思っていた初音鮨さん

    はじめから、楽しい！美味しい！笑
    添えてある胡瓜でどんどんお酒がすすむ

    お鮨もとっても美味しくて楽しい食事の時間を楽しむことが出来ました

    ...
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    • 初音鮨 -
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  • ドフラミンゴA24
    ドフラミンゴA24
    口コミ171件フォロワー32人
    2021/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • 美味かもめ＊0416
    美味かもめ＊0416
    口コミ495件フォロワー209人
    2021/08訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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