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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
875人
57278人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

641～660件を表示 ／ 全 1178件

  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1844件フォロワー1235人
    2019/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    圧巻のパフォーマンスと徹底された温度管理、でも1番のネタは大将。
    一生に一度は来たかったこちらへ。
    土曜17時からの席。

    陽気な大将が先ずは本日のマグロを見せてくれる。
    写真を撮れと言わんばかりの見せ方だ（笑）。
    赤身と中トロは戸井、大トロは大間。
    3...
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  • るんるん♪♪♪
    るんるん♪♪♪
    口コミ885件フォロワー99人
    2019/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    凄すぎて(*^o^*)
    仕切りが高いお鮨屋さんでした！
    でも、美味しかったです！
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/11訪問
    41回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○銀杏松葉で

    ○マイクロトマト

    ○炊き蛸

    ○鮪３種(塩・山葵、今回赤身の味物足りなさあり)

    (握り)
    ○海鰻(秋田産)

    ○小肌(天草、今回脂薄め)

    ...
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  • Rioblog
    Rioblog
    口コミ218件フォロワー942人
    2019/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音鮨　震えましたわ(°▽°)
    東京　蒲田　初音鮨
    ただ驚愕のパフォーマンス！
    次から次に感情を揺さぶられましたわ(°▽°)

    まずは鉄釜で炊き上げた艶艶の白米を酢に合わせてシャリに。この時点でシャリだけで食べたい衝動に！
    ...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1110人
    2019/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蒲田のファンタジスタ！初音鮨。
    もはや蒲田の伝説と化した初音鮨。

    遅れてしまって息を切らし入店する。
    店側は素晴らしい対応ですぐ追いつくことができた。

    小さな店内、コの字のカウンターが大将を囲む様になっていて
    その都...
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ288件フォロワー520人
    2019/11訪問
    7回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音という料理、初音鮨
    晩秋の初音鮨。
    リニューアル前も含めて、この季節に伺うのは初めて。
    最も高級な食材が集まるためこの期間は値段も55000円に上がる。果たしてそれに見合ったものはあるのか…。

    結果から言うと、...
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  • クイーンズアリス
    クイーンズアリス
    口コミ1051件フォロワー881人
    2019/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    これでもかと出てくる美味しすぎるお鮨ショー
    初めて連れて行かれたときよりも確実にパワーアップしている初音鮨。
    やっぱり蟹の季節は最高でしかない。
    ドキドキしながらシャリが仕上がるのを見つめ、テイスティング。
    幸せの始まりです。いや、そんな...
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ2031件フォロワー335人
    2019/11訪問
    3回目
    3.7
    －/ 1人
    良いけど、素材ぶちまけ型の劇場型になってしまい、さらにお茶で5.5万円
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ2031件フォロワー335人
    2019/11訪問
    2回目
    3.7
    －/ 1人
    良いけど、素材ぶちまけ型の劇場型になってしまい、さらにお茶で5.5万円
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ256件フォロワー291人
    2019/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    3年ぶり２回目の来店！！！
    やーーーっとこれました
    初来店で感動して忘れられなかったお寿司屋さん、、
    大将と女将さん元気そうで安心しました！
    3年前かれお店の雰囲気もだいぶ変わっており店内お洒...
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  • classic food
    classic food
    口コミ917件フォロワー263人
    2019/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    グルメのエンターテイメント
    なかなか予約が取れなかったのですが、
    昼で一人空きができたとのことで行ってきました。

    まずはビールを一杯、その後はペアリングとしました。
    炊き立てのご飯からの演出がスタート
    その後、様々な...
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  • 3298S
    3298S
    口コミ776件フォロワー976人
    2019/11訪問
    1回目
    3.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ピエロ
    蒲田にある高額鮨店。ミシュラン二つ星、食べログでの評価も4.50と超高評価店(2020.03.17)です。こんなに高いお店ではなかったはずですが、媚びる客に煽られ、勘違いして値上げを繰り返した馴れの果...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1331件フォロワー1395人
    2019/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    スター食材が集まるエンターテイメント鮨
    おまかせコース50000円。
    お値段なりに食材も全てが最高のものを仕入れている。

    そしてサービスについては
    流石ミシュラン二つ星です。
    大将を始めとし、全員が笑顔の対応でほぼ完璧な接客。
    ...
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  • hnabe1974
    hnabe1974
    口コミ781件フォロワー68人
    2019/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • B級グルマン
    B級グルマン
    口コミ142件フォロワー88人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    常識はるかに越える
    【2019.11】
    いろいろな噂が飛び交う話題のお鮨屋さんへ行ってきました。

    とにかく凄いの一言です。ネタへのこだわり、仕込みへのこだわり、酒のこだわり、お客をいかに満足させるかとても考えてい...
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    • 初音鮨 -
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  • carrera937
    carrera937
    口コミ524件フォロワー17人
    2019/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • eji2
    eji2
    口コミ130件フォロワー11人
    2019/10訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2283件フォロワー5958人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高のネタと最高な演出のミシュラン二つ星店に酔いしれた夜でした。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    こちらへ最初に伺ったのはもうかれこれ8年前です・...
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  • ミカママ31
    ミカママ31
    口コミ818件フォロワー389人
    2019/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    エンターティメント劇場型のお寿司屋さん

    食べて美味しい、見て楽しめるお寿司やさんでした

    ネタもどれもが全力で、全てがメインといった感じ
    大変美味しかったですし楽しかったです

    デザー...
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  • keeeeen55
    keeeeen55
    口コミ7件フォロワー0人
    2019/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初音劇場を堪能しました。
    温度、見せ方、食材へのこだわり
    そして、大将の心意気はとても
    感動しました。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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