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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
57005人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

401～420件を表示 ／ 全 1168件

  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1008人
    2021/03訪問
    15回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今月の初音鮨さんは…
    【2021.03.11】
    緊急事態宣言が延長した為、本日は19時から2時間の宴で予約をしましたが、1時間の短縮バージョンに！
    ラインナップ的には、まだ2月と大きく変わっておりませんが、やはり小肌が...
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  • 安井遼太朗
    安井遼太朗
    口コミ24件フォロワー48人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    愛の鮨、初音鮨
    年度末。バタバタ、バタバタとしている皆さん。

    少し落ち着いたら初音鮨さんに行ってみてください。

    こんなにチャーミングな大将が日頃の頑張りを労ってくれます。

    もはや落ち着くために行って...
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  • curu
    curu
    口コミ5074件フォロワー1775人
    2021/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コロナ禍の特別コース
    個人的にエンタメ寿司の中ではかなり上位に入る初音鮨さん。
    しばらく訪問できていませんでしたがコロナ禍で特別コースが出来たとの噂が。
    タイミングが合わず中々行けませんでしたがようやく訪問することが出...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー310人
    2021/02訪問
    4回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    優勝
    茶碗蒸し 天然とらふぐの白子
    握り こはだ
    握り 鮪 赤身
    握り 鮪 中とろ
    握り 鮪 大とろ
    小丼 うなぎ
    握り すみいか 唐墨
    握り あん肝
    握り 寒鰤
    握り 牡蠣 蕗の薹味噌
    ...
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  • 探食！
    探食！
    口コミ488件フォロワー347人
    2021/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    高額＝最上ではないと学ぶ、握りに物足りなさを感じました
    握りが全く好みではありませんでした。
    タネとシャリがほつれて口の中で混ざり合った時に鮨の醍醐味といいましょうか、真価が発揮されると思いますが、こちらの握りは全般的にタネが大きく（あるいは分厚く）、タ...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ449件フォロワー860人
    2021/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の寿司体験
    夜に訪問。
    非常事態下の時短コースで、握り中心。
    いずれのネタも極上であることを大将のプレゼンにより認識させられます。
    それにより刺激されたイマジネーションも手伝うのでしょうか、各ネタはとても...
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  • グデタマ777
    グデタマ777
    口コミ950件フォロワー230人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ミシュラン二つ星の超高級鮨店
    友人が予約を取ってくれたので訪問
    まずデポジットで55000円払うことに　高い笑

    店内は8席とこじんまりとしながら、高級感ある雰囲気
    店の裏にデザートとコーヒー用のスペースがある

    いわ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1008人
    2021/02訪問
    14回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    またまた初音鮨さんに訪問！
    【2021.02.05】
    今週２回目の訪問。
    ラインナップは、殆ど代わませんでしたが、こちらがテンポを把握しているので、今日はテンポも気になりませんでした。
    変わった点は、クエと白子の順番が逆に...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1008人
    2021/02訪問
    13回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    時短コースを試してみました！
    【2021.02.03】
    緊急事態宣言に伴い、初音鮨さんも20時に閉店。
    通常2時間のコースのみでしたが、19時からの会は1時間しかありませんので、最初に天王寺神楽(大カブ)、クワイ、白子のお椀が...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ675件フォロワー691人
    2021/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「ＴＯＫＹＯ(蒲田)＊超高級鮨・ミシュラン２つ星 ＠ 初音鮨(はつねずし)」
    "５日連続〜８店目のお鮨！！"

    蒲田と言えば、Ｂ級グルメひしめく〜"美食グルメ不毛の街"にあって、この「初音鮨」が美食の筆頭であります。

    時間が止まった、中世の時代を思わせる洋風な...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2068件フォロワー970人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    寿司？フォーチュンクッキー？
    定義的にはもちろん握り寿司なのだが、これは果たして寿司なのか？
    そう思ってしまったほど、俺が食べたい寿司とは異なる主義主張。

    個人的に白トリュフの寿司なんか要らないから暫く待とうと思っていたこ...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1733件フォロワー13340人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    蒲田のディズニーランド
    蒲田という下町（失礼？）に燦然と輝く大人のディズニーランド。

    劇場型！全てが魅せるために計算され尽くされている。

    まず食材は全て超一流品。しかしその食材たちが喜んでいるだろう、中治大将の工...
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  • ガイソー食べスギちゃん
    ガイソー食べスギちゃん
    口コミ534件フォロワー371人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    言わずと知れたお寿司の頂点。
    何回かお邪魔させていただいている大好きな初音鮨さんです。コロナの時にショートコースのような形で予約が出来たので有り難くいただいてまいりました。
    全部お皿に置くスタイルは違和感はありましたが味は変わら...
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  • 孤高のグルメ☆
    孤高のグルメ☆
    口コミ450件フォロワー3398人
    2021/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旨味やインパクト重視のお鮨屋
    海外の方や普段から濃い味脂身たっぷりのお味が好きな、食べ物の歴史やルーツや引き算の美学云々など、大半の方々から見ればどうでも良い事をあれこれ考えずに直感的に美味しい食べ物を召し上がる方にとても好まれる...
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    • 初音鮨 -
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1008人
    2021/01訪問
    12回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2021鮨初め！
    【2021.01.08】
    今年の鮨初めは、初音鮨鮨さんでスタート！
    年末最終日から余りメニューは、変わっていませんでしたが、何度食べても美味しく頂けます。
    本日はベタですが、やはり大間の本鮪の大...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1008人
    2020/12訪問
    11回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2021年寿司納め
    【2020.12.29】
    今年は、余り良い年ではありませんでした。
    コロナに振り回された1年でした。
    2月〜8月の予定は、ほぼキャンセルし、6月に父が他界。忘れられない年になりそうです。

    ...
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー253人
    2020/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    【初音鮨】蒲田  

    初音鮨を訪れた後、こんなコメントを残した人がいる。
    「食に関しては、もう思い残すことはない」            

    ジャンルとしては、お寿司なことは間違いないのだが...
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  • k.tokky
    k.tokky
    口コミ688件フォロワー367人
    2020/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    親方のエンターテイメントがすごいお鮨屋さん
    こちらのお鮨ですが、どちらもネタが最高級で美味しいということに加え、親方がとても明るくエンターテイメントとしてもとても楽しいお店です。
    出てくるネタは高級なものが多いのでどれもとても美味しく大変満足...
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  • もこもこぽんちゃん
    もこもこぽんちゃん
    口コミ193件フォロワー387人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    初音劇場
    2時間大将が寿司のプレゼンをしてくれる、他では類を見ないお店。パフォーマンスが圧巻なので、一度は行ってみることはオススメする。
    昔は今の値段の半額以下でこのサービスをやってくれたので人に勧めまくって...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー352人
    2020/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    冬の初音鮨さんは最強ラインナップでしたーー

    ゼログラビィティーいくら卵黄感がすごい！
    ナガス鯨の尾の身
    2キロアップのクリスピー天然鰻
    小肌
    他にはない初音さんのド...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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