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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
56805人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

381～400件を表示 ／ 全 1167件

  • 基本的には麺類
    基本的には麺類
    口コミ1290件フォロワー2811人
    2021/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    '09年度版からミシュラン二つ星のお鮨屋さん
    まずこちらは食べログのホームページから飲食店予約のオンライン予約サービスのTableCheckから予約をします。

    そうすると氏名、電話番号、メルアド、住所を記入し送信するとTableCheckか...
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  • wa0505
    wa0505
    口コミ304件フォロワー249人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    蒲田にある老舗のお寿司屋さん
    劇場型のお寿司屋さんは好き嫌いが分かれますがここは誰が行っても楽しめる。
    ハッピーでアットホームな空間でした

    産地、お料理の説明などもiPadなどを使いながら大...
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  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ684件フォロワー597人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    とても素敵な接客でした
    平日昼に1名にて。価格が5万円からとの記載があり二の足を踏んでいたのですが、OMAKASEを確認するとランチは税込み2万2000円と、高級寿司としてはお手軽価格です。

    外観や入り口はフレンチを思...
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  • chengdu4000
    chengdu4000
    口コミ5589件フォロワー1510人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    陰キャ一人だとしんどいかなｗ
    お任せで予約
    現在、昼の2回転は、
    金子親方が担当されます。
    他の方も劇場型と評する通り
    多少なりと厨房やネタを
    見なくちゃいけない感がありますが
    中治親方じゃないので、
    僕的には良い意...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1977人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    念願の初音鮨さん...食べて感動…創業125年…東京蒲田の老舗寿司屋です…
    米の炊き上がりに合わせてコースがスタート…繊細に変化するシャリの味わいも緻密に計算しています…炊きたての羽釜ご飯を目の前で酢飯に仕上げる様をご覧いただき、まだ熱いシャリをひとさじ味見していただきます…...
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  • いわさきせいら
    いわさきせいら
    口コミ237件フォロワー221人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ☺︎
    すごく久々に 初音鮨さんへ
    初訪問の時にこんなにも楽しくて美味しいお寿司屋さんがあるのか！！と
    めちゃくちゃ大好きになったんですよねー
    しばらくぶりに行くと
    改装のため雰囲気がガラリと...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3113件フォロワー1862人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    町寿司から高級店へ；初音鮨
    【2021年Silver】
    【2021年百名店】

    明治26年創業の蒲田の老舗「初音鮨」　現存する中でも高級店に舵を切り今でも評価を維持しています。
    東京湾を挟んだ対岸なので、なかなか行き辛い...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1004人
    2021/07訪問
    17回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音鮨・副将登壇！！
    【2021.07.05】
    色々ありました初音鮨さんですが、次の世代に向けて歩みを始めました。
    その一歩として、新たな大将が産声を上げました。
    金子大将です。
    本日初めてお客様の前で握ります。
    ...
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  • ばぶ722
    ばぶ722
    口コミ262件フォロワー96人
    2021/06訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人


    先日、一年ぶり2度目の初音鮨に行ってまいりました。

    なんと言っても大将の素晴らしさ！
    人をもてなすと言うことを本当に分かってらして
    お客様への気遣いなど勉強になることしかなかったです...
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  • MAIMAI♡
    MAIMAI♡
    口コミ5件フォロワー2人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    雲丹〜っ
    こんなに美味しくて大きな雲丹初めてでした！
    感動。

    若松竹さんはじめまして。
    香りが素晴らしい。
    5月にこんなにも香り豊かなものを味わえるなんて知りませんでした。

    そして...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1004人
    2021/04訪問
    16回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    久々のロングタイムで訪問
    【2021.04.30】
    時短コースが３回続き、久々のフルタイムでの訪問を楽しみにしていた今日この頃！
    さて出かけますか、と家を出ると腰に違和感が…
    数歩歩くと違和感から確信に…
    腰やっても〜...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6168件フォロワー17257人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一生パリピ
    JR蒲田駅から徒歩5分の住宅街に客単価6万円の鮨屋があります。その名は「初音鮨（はつねすし）」。

    この地で百数十年続く老舗の鮨屋であり、現店主の中治勝シェフが高級路線へとシフト。ミシュラン2ツ星...
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  • 肉好き寿司太郎
    肉好き寿司太郎
    口コミ16件フォロワー18人
    2021/04訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    蒲田にあるミシュラン二つ星の寿司屋

    テレビにもよく取り上げられる老舗の有名店

    お値段なんとひとり5.5万円（飲み物別）（たっけ〜！）

    事前決済による予約のみしか受け付けておらず、緊張...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1028件フォロワー19529人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    お店の空間と大将とお鮨、全てが最高！
    初音鮨は予約困難店で大人気店。店内の空間も好きだし大将もお茶目で可愛くてお鮨も美味しいのでこりゃ予約取りにくいですなぁ。。。

    Tabelog Awad 2023 bronze 受賞
    2年連続...
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  • CHITAN
    CHITAN
    口コミ2826件フォロワー701人
    2021/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高のネタを美味しくいただく、これぞ「至高の鮨」！
    最近「ＯＭＡＫＡＳＥ」に登録しました。
    案内メールが届いて予約したのが「初音鮨」です。

    予約１件につき、３９０円の手数料がかかりますが、予約困難店に行けるのなら安いものです。

    蒲田駅から...
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  • ダイゴくん1008
    ダイゴくん1008
    口コミ83件フォロワー178人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    そんなに毎回行けるお店ではありませんが

    大切な人と思い出に残るお店です。

    コロナ化に行ったので比較的予約が取りやすい時期にいきました。

    劇場型のお店
    なんてよくTVで取材されていた...
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  • isl-vic
    isl-vic
    口コミ114件フォロワー41人
    2021/03訪問
    3回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    テンポの良く繰り出されるパフォーマンス型
    久しぶりに初音鮨さんのパフォーマンスを堪能したいと思い、訪問。

    最初から最後まで贅を尽くした内容。
    虎河豚の白子、雲丹、鮪、牡蛎、そして安定の烏賊カラスミ。
    詳しくは写真をご参照ください。
    ...
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  • team shotoku
    team shotoku
    口コミ1159件フォロワー2836人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    記念日や特別な日に訪れても、絶対に外さないお店！
    『初音鮨』までの詳しい道順・アクセスはブログにアップしています。
    https://xn--qck4e3a318y34z.com/
    JR京浜東北線「蒲田駅」より徒歩5分の場所にお店を構える『初音鮨』...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1004人
    2021/03訪問
    15回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今月の初音鮨さんは…
    【2021.03.11】
    緊急事態宣言が延長した為、本日は19時から2時間の宴で予約をしましたが、1時間の短縮バージョンに！
    ラインナップ的には、まだ2月と大きく変わっておりませんが、やはり小肌が...
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  • 安井遼太朗
    安井遼太朗
    口コミ24件フォロワー48人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    愛の鮨、初音鮨
    年度末。バタバタ、バタバタとしている皆さん。

    少し落ち着いたら初音鮨さんに行ってみてください。

    こんなにチャーミングな大将が日頃の頑張りを労ってくれます。

    もはや落ち着くために行って...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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