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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
980人
61369人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

381～400件を表示 ／ 全 1309件

  • akanen1616
    akanen1616
    口コミ2982件フォロワー676人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    5代目コースが10月からスタート！
    蒲田の老舗のお鮨屋さん。今回は5代目のコースをいただきにお伺いしました。

    第五世代お任せ握り
    マグロ赤身
    中トロ
    マグロ叩き
    青利烏賊
    小肌青柳
    鰺
    帆立昆布〆
    鰯
    セイ子蟹
    ...
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  • かおりん59
    かおりん59
    口コミ1249件フォロワー165人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    こちら
    『The Tabelog Award 2024 Bronzes』
    『食べログ寿司EAST百名店 2022』
    に選出された
    「初音鮨」さんです。

    場所は
    東京都大田区西蒲田
    ア...
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  • a94249
    a94249
    口コミ85件フォロワー19人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    ずっと行ってみたかった初音鮨に今回の期間限定のコースでいくことができてとても嬉しかったです。
    雰囲気もとても堅苦しすぎず、皆様とお話ししながら美味しいお寿司をいただけて最高でした。
    全てとてもおい...
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    • 初音鮨 -
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  • Dr.夫人
    Dr.夫人
    口コミ672件フォロワー235人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    3回目！
    年内！6600円！
    行かないと絶対損！

    めちゃ美味しい！

    絶対！年内に、再訪あり！


    握るのは、若い子ですが、大将は、お店に出ていて、うんちくは、聞けます！このスタイルが...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1126件フォロワー243人
    2024/10訪問
    2回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    第五世代コース①
    初めての第五世代コース！

    若手に握らせる機会をという事で、今回のコースが生まれました！

    現状は、年内のみの営業で6,600円(税込)との事です！

    めっちゃ破格です！

    また予約取...
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  • マッチ棒21
    マッチ棒21
    口コミ146件フォロワー2186人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    6600円
    初音鮨の第5世代が握る特別コースは、15貫とお椀付きで6,600円という破格設定。

    通常は親方のおまかせが6万円超という名店だけに、この内容でこの価格は驚きです。

    ネタは本鮪や中トロなど豪...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • かぴすかぴ
    かぴすかぴ
    口コミ531件フォロワー113人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    お手頃価格でいいネタを。

    【第五世代】おまかせコース　¥6,600
    （握り14巻、出汁巻き、あら汁）

    平日の20時、当日の予約で入れましたが予約で満席のようです。
    時間になると握り手が入口で迎えてくれます。

    ...
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  • あやぷく
    あやぷく
    口コミ52件フォロワー19人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    お弟子さんが握られるランチのお時間に伺いました。

    店内の内装はまるで海の中にいるような不思議な空間でした。所々にしっかりと大将のこだわりが感じられ、楽しそうに説明をされる姿が印象的でした。

    ...
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  • withupdesignworx
    withupdesignworx
    口コミ2074件フォロワー864人
    2024/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第五世代の成長が楽しみです！
    JR京浜東北線蒲田駅より徒歩5分、1893（明治26）年創業の鮨店「初音鮨」さん。

    もはや説明不要の超有名店・初音鮨さん！

    現在4代目の大将が切り盛りしており、海外でも活躍をされてますが、...
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  • tsuka989
    tsuka989
    口コミ150件フォロワー1003人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ミシュラン10年連続2つ星店。この機会を逃したらもったいない。お弟子さんの握る絶品握りを食べるべし。
    JR蒲田駅から徒歩5分ほどにある初音鮨。外観は店なのか、何なのか分からない外観をしている。緊張してドアを開けると若いスタッフが店内を丁寧に案内。また更に扉がありそこへと案内される。特別感のあるカウンタ...
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  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1780件フォロワー858人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    中治さんの話を聞きながら食べる鮨
    蒲田の初音鮨さんが10月からお弟子さんの握る回を始められた。
    なんと6600円。
    衝撃。
    この価格でも食材はしっかり仕入れて魅せて握る。
    しかもしかも、中治大将が見つめながら、さらに90分大将...
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  • コビン・ケスナー
    コビン・ケスナー
    口コミ2036件フォロワー3087人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    蒲田にある超高級寿司店として有名なコチラですが、若手の板前さんが握りお得なコースができたと聞いて訪問しました。

    ●第5世代おまかせコース（6600円）
    内容は握りが１５貫とお椀なのでコスパ超優...
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  • はむがすき
    はむがすき
    口コミ220件フォロワー57人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    5代目の若手のコースでコスパはとてもよく感じました。
    ひとつずつ丁寧に処理されていて、味わいは良く満足できる内容でした。

    ただ、若手のコースになったためなのか気になる点がいくつかありました。
    ...
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  • ジャッキー社長
    ジャッキー社長
    口コミ5144件フォロワー8616人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    BRONZE AWARDのお寿司 大間の鮪が入って衝撃の6,600円！10/1から【第五世代】おまかせコーススタート！
    蒲田駅から徒歩5分、
    寿司の百名店でBRONZE AWARDの
    「初音鮨 」を訪問。

    10/1から若手のお任せコースが
    スタートしたとの事で
    平日の19時に予約して伺いました。

    中...
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  • SHO@元板前
    SHO@元板前
    口コミ1190件フォロワー865人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初音鮨
    03-3731-2403
    ✅完全予約制
    東京都大田区西蒲田5-20-2
    ⏰ランチ2部 ディナー2部
    日水定休日
    クレジット決済のみ
    12000円前後
    ーーーーーーーーーーーー...
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  • ナチュラリストYOU
    ナチュラリストYOU
    口コミ1651件フォロワー851人
    2024/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ミシュラン10年連続二つ星の新しく始まった次世代回
    創業明治26年
    創業100年以上の老舗で
    2020年2021年と食べログのsilverに選ばれているお店です。
    2022年2023年2024年はbronzeに選ばれています。
    さらに2021...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ967件フォロワー1081人
    2024/10訪問
    24回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    若手の登竜門始まる！
    【2024.10.01】
    13:00です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    先日初音鮨さんに訪問した際に、若手の握りが始まるとの情報を聞き、初日の1回目に予約をしてお邪魔しました！...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ967件フォロワー1081人
    2024/09訪問
    23回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々の蒲田の夜！
    【2024.09.29】
    18:00です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    初音鮨さんに久々にお邪魔しました。
    前回は、大将が海外に行かれる直前でしたので、1年以上間が空いてしま...
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  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ158件フォロワー138人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ご馳走様
    素敵なサービスで感動いたしました。

    ライブ感があり見ていると、どんどん時間がたっていき
    あっという間のひと時でした。

    マグロは特に美味しく、シャリも最高でした。

    プチプチのいくらも...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ289件フォロワー532人
    2024/09訪問
    9回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4年ぶり9回目となる蒲田の初音鮨。創業130年を超える初音鮨はいま大きな変革の中にいる。4代目の中治勝大将は海外などで精力的に活躍されていて、お店はいま5世代目となる砂原隼人氏率いる若いながらもポテン...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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