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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
827人
54769人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

381～400件を表示 ／ 全 1113件

  • N閣下秘書
    N閣下秘書
    口コミ24件フォロワー11人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    4代目の想い

    味や工夫はもうこのレベルになれば当たり前に満足させてもらえる中、大将のお客さんを楽しませようというホスピタリティが随所に感じるお店です。

    美味しいのその先を突き詰めていくと、...
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  • とんピー
    とんピー
    口コミ313件フォロワー65人
    2020/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いい食材に出逢える店
    コスパがいいのか？
    そう聞かれるとよくわからないが、
    連れの女の子を悦ばせたい？
    又は、自分のために金を使いたい
    と、いう人には持って来いの店だ。

    お酒やお茶でペアリングを楽しませてくれ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1470件フォロワー1840人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    大将の経験に裏打ちされた丁寧な仕事
    今宵は蒲田の『初音鮨』さんへ初訪問です。

    お店はJR蒲田駅からほぼ一本道、とても分かりやすい立地です。
    外観が素敵です♪
    えっ、ここがお鮨屋さんと通常なら驚くでしょうが、事前にリサーチ済みな...
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  • y2jama
    y2jama
    口コミ1731件フォロワー797人
    2020/08訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食のエンターテインメントは最後の葛切りとアイスクリームまで延々と続きます！
    ウィルス禍のおかげで空きが出来たのでまた行ってきました。
    １回レポートしていますので，拙い文章で書くよりも沢山の写真をアップしますので，そちらで食のエンターテインメントを感じていただけたらと思います...
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ286件フォロワー518人
    2020/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音という料理、初音鮨
    だいぶご無沙汰してしまった初音鮨。
    入り口で手の消毒をしてから、席に案内される。もはや
    飲食店のスタンダードな手法となった。

    配膳を見ると今回はなんと4席のみ。なんと贅沢な。
    そしてマスク...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ905件フォロワー978人
    2020/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏寿司と言えば初音鮨さん！
    【2020.08.08】
    今月も初音鮨さんにお邪魔！
    初音鮨さんには夏寿司の楽しさを色々と教えて頂きましたが、本日のラインナップは今年最高でしたら！
    今年は初音さんのウニが鉄板の旨さですが、本日...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ505件フォロワー236人
    2020/07訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    コロナ明けようやく初音鮨を訪問。
    旬の素材が充実しワクワク楽しめます。
    今日は甘く歯応えが感じられる茹でたての噴火湾産毛蟹のリゾット風。抜群の美味しさです。更に印象が良かったのは礼文島産のエゾバフ...
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  • naoto733
    naoto733
    口コミ90件フォロワー182人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    初めての初音鮨！！
    初めての初音鮨さんへ！！

    知り合いに誘って頂きました！

    メニューはおまかせのみ！
    お値段もかなり高めで人生で3度目くらいの1人5万オーバーでしたが、満足できました！

    大将のサービス...
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  • おかゆ豆乳
    おかゆ豆乳
    口コミ53件フォロワー26人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    おかゆ豆乳の備忘録
    初めて行きました。
    蒲田駅から、歩ける距離でしたね。
    大きな窯を使った演出や、厨房の中の様子を、
    iPadを使って中継したり、流石初音鮨さんですよね。
    演出もおもしろい！
    素材もその日の最高...
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ251件フォロワー290人
    2020/07訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    久しぶりの初音鮨さん
    久しぶりの初音鮨さん、相変わらず活気がありました！
    大将もお元気そうでこちらもパワーをもらえました(=^ェ^=)
    前のお店の雰囲気も好きでしたが、リニューアル後の店内も面白い作りになっていて、お客...
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  • ポン酢太郎
    ポン酢太郎
    口コミ115件フォロワー10人
    2020/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ある意味寿司屋さんの頂点
    食事としてのおいしさも最上級であるが、楽しさ・居心地の良さも最上級。
    大将の嫌みの無いほんわかしたノンストップトーク。
    店員の皆さんの楽し気なチーム感。
    鮨一つ一つに注がれる最上級の食材とこだわ...
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  • latache_20
    latache_20
    口コミ19件フォロワー3人
    2020/07訪問
    1回目
    3.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    エンターテイメント寿司
    以前から興味があった初音鮨さんに初めて行ってきました。
    自粛明けで予約が埋まらないためか2度ほど予約日と時間の変更をお願いされました。
    満席にならないと困るからでしょうか。まぁ、気持ちはわかります...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー425人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    言葉遣いが悪くて訂正入りましたw

    Table Checkで奇跡的に予約が取れました！
    こちらは言わずともがなですね。
    本当にエンターテインメントショーのようで楽しかったです！てゆーか大将が可...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー308人
    2020/06訪問
    2回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    優勝
    蛸 ほうじ茶 茶ぶり
    鳥貝 炙り 酢醤油
    お椀 穴子のはくに ばちこ じゅんさい
    鮪 赤身 中とろ 大とろ

    鮎寿司

    握り
    こはだ
    北寄貝
    イカ 唐墨
    雲丹
    まかじき

    ...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2305件フォロワー8104人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高の食材とそれを活かす技術が素晴らしい❗接客、雰囲気もいいので楽しく、気持ち良く、過ごせます✨✨鳥貝、真カジキ、雲丹が最高に美味しかった(*´ｪ｀*)
    ミシュラン☆☆獲得寿司店

    2020/6
    『初音鮨』✨✨
    創業は1893年。2009年からミシュラン☆☆獲得し続ける名店だ。やはり一度は行かないと。ですね。

    お店はJR蒲田駅徒歩7分の場...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3782人
    2020/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    自粛明けの蒲田の初音鮨さんを訪問！
    Instagram:@doctor.gourmet

    【食べログAWARD 2020 SIRVER】
    【食べログ評価 4.47】
    【ミシュランガイド2020 二ツ星】

    ご覧頂きありがとう...
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  • MoonFlower☺︎
    MoonFlower☺︎
    口コミ296件フォロワー192人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    高い。けど、品質とホスピタリティにその価値がある。

    とにかくお店の方たちが温かい。
    そして、喜ばせるために色んなことを考えてくださっているのを感じる。
    もちろん味も美味しい。

    ハーフの...
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  • 美味しいものならどこまでも
    美味しいものならどこまでも
    口コミ593件フォロワー776人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    高級鮨に行ってきました
    主人が以前から行ってみたいというので、予約困難なこちらにやっと行くことができました。
    土曜日で17時のスタートでした。
    入って、思っていた感じより洗練された雰囲気
    お話上手な大将が迎えてください...
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  • しましまちゃん。
    しましまちゃん。
    口コミ79件フォロワー12人
    2020/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    憧れのお店にようやく行けました
    おいしかった！パフォーマンスも面白かった！
    なによりお酒がおいしかったー！
    レアな日本酒や初めてみるビールもウキウキしました^ ^

    トータルで考えると
    一...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • ヤスカル800
    ヤスカル800
    口コミ91件フォロワー6人
    2020/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京都大田区・蒲田駅より徒歩7分のところに
    店を構える。
    最高の食材を最高のパフォーマンスで食べさせ
    てくれる。
    最初から最後まで美味しいのはもちろん、
    とっても楽しいお食事でした。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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