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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.14
484人
18809人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

161～180件を表示 ／ 全 912件

  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1329件フォロワー5011人
    2019/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    訪問
    2019年3月24日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・電話・2か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    1人

    金額
    14000円／人

    注文...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ351件フォロワー581人
    2023/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    尖りつつも流石の美味しさでした。
    仕事の帰り友人と連れ立って、1年前に予約したこちらのお店に初めて寄せて頂きました。

    お料理は、おつまみ5品ににぎり/巻物9品とあおさ汁に玉子。お酒は二人で小瓶1本と日本酒を4合頂きました。おつま...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5854件フォロワー13094人
    2022/05訪問
    4回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷さんのお鮨を堪能
    東麻布に店を構える「鮨 すが弥」さんに再訪致しました。
    The Tabelog Award 2021 2022 Bronze 受賞店です。
    加えて、食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ207件フォロワー1996人
    2020/12訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    冬の鮪は腹カミも背も滋養と旨味が溢れてた
    ◆2020.12.29（火）夕餉

    本年の〆にすが弥さんのお鮨で
    お食事の有終の美を飾ろうと思い訪店
    このコロナ禍の難しい時期に
    お見事Michelinを仕留めましたのは
    実力の賜物です。...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2019/11訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    存在感ある握りとお酒が進むつまみが魅力
    2019年11月の夜です。

    今夜は赤羽橋でお鮨。秋も深まり鮪も旨味もグッと深まるシーズンを迎えて鮨屋を巡ります。

    こちらのご主人菅谷さんは新宿の岩瀬さんや銀座のあらいさんで腕を磨いて独立。...
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  • 百薬の館
    百薬の館
    口コミ1673件フォロワー1345人
    2025/02訪問
    3回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    赤酢シャリ　すごすぎ注意　沼ります人生まだよと　シャリがささやく
    (番外編)
    先日、娘たちが赤坂の寿司店「すが弥」へお邪魔させていただきました。
    妙齢で食べ盛りの二人が目を輝かせていたのは、とろけるような白子と、芳醇なオイルサーディン。
    「口に入れた瞬間、とろ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2019/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これから羽ばたく新店
    2019年4月の夜です。

    大江戸線を赤羽橋で下車して東京タワーを見ながら大通りを歩きます。目指すお店は通りに面したビルの1階ですが、入り口はやや奥まったところにあり知らないと通り過ぎそうです。
    ...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1665件フォロワー1998人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    シャア専用
    初訪問。
    赤羽橋駅近くにある寿司屋。都内でも屈指の予約困難店とも言われる超人気店。　過去にはミシュランガイド東京で一つ星獲得した事も。ちな2023年版ミシュランガイド東京では星を喪失している。

    ...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2278件フォロワー8038人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    シャリが旨いな✨✨固めに炊かれた飯に、赤酢をベースにしたオリジナル酢、口に含むとほろりっと崩れる。ネタとの相性も良し。鮪、雲丹が旨かった(*´ｪ｀*)
    2019/9
    『鮨すが弥』✨✨
    銀座「鮨あらい」の2番手を務めた菅谷崇之さんが昨年ようやく自身の店を構えた。菅谷大将は「鮨あらい」の印象が強いが実は「西麻布 真」「久遠」「鮨處かざま」などでも研鑽...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1174件フォロワー3301人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ここでしか頂けない洗練された圧巻の握り
    麻布十番と赤羽橋の間と大人な立地。
    特筆すべきはしゃり。
    強めの酢と水分が少ない硬めのしゃり。
    これがネタによって表情を変えるのが凄い。
    風味もかなり強めで個人的にはかなり好み。

    ・くえ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2022/01訪問
    11回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白子ご飯にニヤニヤ
    2022年1月の夜です.

    この日は鮨を楽しむために赤羽橋で下車. 東京タワーを背後に見ながら広い歩道を歩いてすが弥さんへ向かいます.

    予約時間をちょっと過ぎましたが、時間ジャストにならない...
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  • ファーストペンギン2020
    ファーストペンギン2020
    口コミ755件フォロワー1928人
    2020/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将の優しい笑顔と優しいお鮨を
    すが弥さん、半年ぶりに伺いました。
    休日の夜19:00一斉入店です。店前で扉が開くのを全員が待つ形です。この時点でワクワクが止まりません。

    店内には笑顔の大将が。あの笑顔には包まれるような優し...
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  • YAMAKAI
    YAMAKAI
    口コミ184件フォロワー510人
    2025/01訪問
    4回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    熟成マグロと素晴らしいシャリ‼️
    超有名なマグロ卸会社の社長も定期的に訪れるお店。
    こちらの熟成マグロの握りは絶品ですよ❗️
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1023件フォロワー19477人
    2023/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    進化し続けるすが弥さん
    てんちむちゃん誘って2人で訪問。都内のお鮨でもすが弥さんトップクラスに好きで定期訪問してるお店。シャリがパンチ効いてて好き！！

    3年連続Taberogu Awad bronze 受賞！
    寿司 ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2022/12訪問
    15回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〆はこちらで
    2022年12月の夜です.

    今夜は2022年鮨の食べ納めをするために赤羽橋で地下鉄を下車. 今年の鮨納めはすが弥ということで一年お世話になったお店に到着です.

    あの赤酢が利いたシャリと味が...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5693件フォロワー7587人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美しい所作、心地よいホスピタリティ
    赤羽橋から徒歩2分。

    新橋の名店「鮨　あらい」にいらした菅谷さんが

    独立。

    すでに、予約困難店となっています。


    初めて伺うお寿司屋には、ちょっと緊張感がありますが、

    ...
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  • next door
    next door
    口コミ626件フォロワー1620人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一握入魂、気概溢れる素晴らしき鮨
    言わずと知れた銀座あらい出のすがや親方、今回が2回目、前回が201904だったので丁度4ヶ月ぶりのすが弥さん、前回の時点で次の最短の予約がこのタイミングだった故にその実力、人気が伺えます。ちなみに既に...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3135件フォロワー2576人
    2019/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    強いしゃりがネタとよくマッチする
    鮨あらいさんの３番弟子の菅谷さんがお店を出したということで、鮨あらいさんの常連客の友人から誘いを受けて行ってみることにしました。
    場所は赤羽橋から歩いて２、３分のところ。消防署の対面なのでわかりやす...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1208人
    2023/06訪問
    6回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪との相性が抜群＠赤羽橋／東京
    【再訪】 2023年6月

    この日も付場の前の席で菅谷さんと楽しい会話をしながらお鮨を堪能しました。
    半年振りにお伺いしましたが、またもシャリが変わっていました。
    菅谷さんによるとお米もお酢...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2023/09訪問
    17回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    赤シャリ中毒
    2023年9月の夜です.

    この日は赤羽橋で鮨ということですが弥さんにやって来ました. もう半年も間が空いたのであの赤シャリが段々と恋しくなってきました. 赤シャリ中毒ですね.

    いつものよう...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 53,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3082）
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