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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.14
483人
18808人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

181～200件を表示 ／ 全 911件

  • 美食大女
    美食大女
    口コミ269件フォロワー584人
    2022/03訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    今期白子ラスト、かまとろが美味しい
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2022/04訪問
    12回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春のすが弥
    2022年4月の夜です.

    この日は3ヶ月ぶりの赤羽橋. すが弥さんの予約日ということでお店に向かいます.

    開店の6時をちょっと過ぎていたのでお店の戸はすでにオープン. お店前で手指消毒し...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3304件フォロワー2491人
    2021/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    予約困難店　最高鮪のお鮨屋さん　＠赤羽橋
    人気もお値段も絶頂のすが弥さんへお伺い。
    しゅっとした印象の大将は、笑うととってもカワイイ♪

    白身のおつまみから始まるコースはこの一品で美味しいがわかりやすい。
    ２品目は鰹。
    アクセントの...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2412件フォロワー1550人
    2020/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一気に駆け抜けた【予約困難店】への道
    【食べログ 2020 TOP 500】
    【ミシュラン 2021 ☆】

    2018年12月に開店した直後から人気沸騰
    何とか予約が取れて 2019年ランチで初訪問
    その際に取れた 次回の日曜ラ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1023件フォロワー19476人
    2022/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    感動だけでは終わらせない。すが弥さんは唯一無二
    やはりすが弥さんのシャリはパンチがつよい！程よく固く赤酢。大好物！今回6度目の訪問です。毎回感動の嵐です。

    まず、すが弥さんの山わさびがたまらん。毎回食べる前から楽しみにてる自分がいる…笑 ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2020/01訪問
    4回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    特徴あるシャリと合わせるネタが相性良い
    2020年1月の夜です。

    今夜は赤羽橋のお鮨屋さんに定期訪問. 開店から1年あまりですっかり人気店となりました.

    修行先は名店揃いですが、訪問する度にシャリや摘み、ネタと独自に研究を重ねて...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2023/03訪問
    16回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春爛漫
    2023年3月の夜です.

    今夜は赤羽橋のすが弥さんに今年初訪問. 鮟肝や自家製唐墨、しっかり旨味を引き出したつまみにパンチが効いたシャリに合うように厳選されたネタの握りのコンビネーションは通...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2021/11訪問
    10回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬のすが弥
    2021年11月の夜です.

    今宵は今年最後のすが弥さんで冬の鮪を堪能するために赤羽橋で下車しました. もちろん鮪も楽しみですが具を混ぜ混ぜする小丼や甘辛鮟肝も楽しみです.

    これだけ食べたい...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1329件フォロワー5009人
    2019/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    訪問
    2019年7月28日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・お店・4か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    16500円／人

    注文...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2024/12訪問
    22回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やっぱり鮪
    2024年12月の夜です.

    2024年の鮨納めは赤羽橋のすが弥さんとなりました. 最終営業日付近では鮪の在庫が一掃されると聞いて、半年前の訪問時に思わず予約を入れてしまいました.

    さて鮪好...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2024/10訪問
    21回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    禁断症状が出た
    2024年10月の夜です.

    この日は赤羽橋で鮨ディナー. いつものように赤羽橋駅で地下鉄を下車してすが弥さんに向かいます. 18時ちょうどに戸が開いてご主人の前に着席.

    2ヶ月ぶりですがこ...
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  • yasai572
    yasai572
    口コミ941件フォロワー899人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    東麻布の名店
    東麻布は名店揃い。
    天本にしてもこのすがやにしても、クオリティが高すぎるよな。
    大将は、あらい、すし匠系の本格派、
    素材は超ピンピン。
    マグロも今回も抜群。
    酢飯も赤酢のめちゃめちゃパンチの...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3304件フォロワー2491人
    2021/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    人気寿司店にまたもや潜入成功！！　＠東麻布
    東麻布は人気寿司店の宝庫でございますが、この日はすが弥さんへ潜入成功！！
    ビールを頂きまして、喉潤してみました♪


    ・明石の平目（２種）
    ・カツオ　（山山葵、鰹節、ネギ）
    ・漬け白子
    ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5854件フォロワー13079人
    2021/06訪問
    3回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷さんのお鮨を堪能
    東麻布に店を構える完全予約制の鮨店「鮨　すが弥」さんに再訪致しました。
    The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店でもあり、食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2021/05訪問
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    端正な握りとつまみ
    2021年5月の夜です.

    2ヶ月ぶりの赤羽橋. 今宵もすが弥で鮨を堪能しに来ました. 前回来たときには次の予約が年を越してビックリ. 人気が出るのは嬉しいですが、お店が遠くなるのも困りもの.
    ...
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  • 肉付きの良い肉好き
    肉付きの良い肉好き
    口コミ23件フォロワー96人
    2023/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    たまたまキャンセル枠をゲットしたため訪問させて頂きました。

    雲丹が本当に濃厚。圧巻でした。
    あん肝も絶妙。

    握りに関して
    酢飯の味が良い意味で濃いが、ネタとのバランスが取れていて非常に...
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    • すが弥 -
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2020/08訪問
    5回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいアテで日本酒に酔いしれました
    2020年8月の夜です.

    久しぶりにやってきましたすが弥さん. 赤羽橋駅から
    お店までの道のりが待ち遠しくて仕方がありません.

    つまみも楽しみですが、握りに入る前に綺麗に切り
    並べられ...
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  • Testarossa
    Testarossa
    口コミ4674件フォロワー8043人
    2019/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秀逸の鮟肝と美しい握り
    赤羽橋のビル1階にある鮨店。
    2018年12月オープンの新店。
    平日のディナーで訪問。

    大将・菅谷氏は「鮨あらい」出身。
    優しく静かな印象。
    豪快な師匠とは逆の印象だけど、握りのフォルム...
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  • ジオモル
    ジオモル
    口コミ3770件フォロワー1690人
    2019/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨を食べに鮨屋に行く
    赤羽橋にあるお鮨屋さん、すが弥にやって来ました。

    お店に入ると、まだ新しいカウンターの香り。
    目の前で山葵をすりおろし、その香りも広がります。

    干しガレイの刺身
    まだ出だしたばかり
    ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー926人
    2022/05訪問
    13回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    何となく中毒性あり
    2022年5月の夜です.

    この日は赤羽橋で鮨を楽しむ計画. 赤羽橋駅を降りてお店へ一直線に向かいます.

    すが弥には先月も伺いましたがそんなにネタが被ることはないはず. 皐月のネタは何かな？...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 53,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3081）
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