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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.14
484人
18808人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

121～140件を表示 ／ 全 912件

  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1208人
    2019/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】2019年6月

    いつもの付場の前に席に案内され、菅谷さんが嬉しそうな笑顔でお出迎えの挨拶。
    まず、シャンパーニュで乾杯でスタート。
    今回もシャリが変わっていました。
    お米も酢も変え...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1439件フォロワー1898人
    2021/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    厳選されたピンネタのオンパレード
    日時:土曜、17時頃
    予約:あり(135日前、OMAKASE)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:初訪

    食メニュー
    ☆お任せコース ¥40000(内税)
    　☆笛鯛
    ...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4929件フォロワー3138人
    2024/04訪問
    9回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    エッジが利いたシャリはさすがのすが弥 Ｎｏ8
    もはや年に１回しかいけないすが弥さん♪
    今宵は4月に訪問♪
    店名に鮨の文字がなくなっているということで、普通のお寿司とはまた違った世界が堪能できます！！

    福井県勝山のクエ
    カツオ
    小柱（...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1208人
    2019/10訪問
    4回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】 2019年10月

    18時丁度にお店入口に暖簾が掛けられ、店内にへ。
    この日も付場の前に案内され菅谷さんと挨拶を交わします。
    注文したシャンパーニュを飲みながら菅谷さんと近況を報告し...
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  • island2020
    island2020
    口コミ466件フォロワー1672人
    2022/04訪問
    2回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    押し寄せる旨さ！　赤羽橋　すが弥
    去年の夏以来のすが弥さん。あのあん肝やら鮪やらが久々に味わえるのを楽しみに席に着きました。
    カウンターは8席。エビス小瓶でスタートしました♫

    　九絵　10日寝かせ　
    　初鰹　山山葵
    　炙り...
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  • island2020
    island2020
    口コミ466件フォロワー1672人
    2021/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    こだわりの鮪！　鮨　すが弥
    予約をして4ヶ月、やっとすが弥さんに伺う事が出来ました。夕方の17時過ぎに鍵があき、お店に入ると既に4名様が着席。店内では大将と数名のバイトの方がサポートする体制の様でした。

    大将正面席でエビス...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1419件フォロワー1771人
    2022/04訪問
    2回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    1度目よりも2度目、菅谷氏のシャリの奥深さに魅了されました！
    2022年1月1日元旦、OMAKASEよりこちら『鮨 すが弥』さんの席を幸運にも二席取れ、食べ友様をお誘いして今宵2度目の訪問が叶いました。
    1度目は2021年10月、その際に予約させていただいたの...
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  • 百薬の館
    百薬の館
    口コミ1673件フォロワー1345人
    2023/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    極上のネタ、おまかせに彩り、技と探求、驚きと共に、満腹の笑顔。
    長らくBMしていましたが、長女のリクエストに応えて、ネットで予約【お任せコース(55,000円 (税込サ別)～ /人)】を取りました。前日夕方に挨拶の電話をしてからの訪問です。
    おまかせの概要は、つ...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5091件フォロワー2300人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮨
    食通の方にお声がけいただき、人気のお店に行く事が出来た。
    時間きっかりにドアオープン。
    お摘みがどれも美味しく日本酒がススムススムｗ
    握りはテンポよく丁度良いサイズ。
    落ち着いた雰囲気は心地良...
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ375件フォロワー1839人
    2024/04訪問
    6回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すが弥
    菅谷さんのお寿司が食べたくなってお邪魔しました。
    クエ 小柱 鰹、蛍烏賊の炙りトリュフチーズ添え、平貝の磯部焼き、鮟肝 唐墨 稚鮎の炊いた物、雲丹の冷製パスタ、マグロ中トロ、スミイカ、マグロ赤身、天...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3843件フォロワー3888人
    2022/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    あん肝煮つけでお酒がすすむ～
    本日はすが弥さんに初訪問です。
    出てきたのは下記。
    〇明石のこちのお刺身
    〇鰹を山わさびで
    〇北海道産蝦蛄
    〇きんめご飯
    〇鮟肝煮
    〇からすみ
    〇まこかれい握り
    〇中トロ握り
    〇鱒...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1329件フォロワー5010人
    2021/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    もう私はあなたの虜です！揺るがない信念を持つ根っからの鮨職人である菅谷崇之氏の極上握りは赤酢と米酢の絶妙なバランスのシャリと丹念な仕事が施されたネタを完璧な加減で握った非の打ち所のない鮨でうまし！

    訪問
    2021年12月26日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・秘密・3日前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    18000円／人

    注文...
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ375件フォロワー1839人
    2024/03訪問
    5回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すが弥
    大将の菅谷さんお寿司食べたくなって伺いました。
    真鯛と鰹と小柱、めじ鮪、平貝、唐墨と鮟肝、河豚白子のリゾット、鮃、中トロ、スミイカ、漬けマグロ、鰯、マグロのカマ炙り、小肌、イクラと雲丹の軍艦、松葉蟹...
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ779件フォロワー1037人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2023年ブロンズ　酢と脂のマリアージュ　シャリのパンチは最強クラス
    ランチでお邪魔しました
    予約したのは数ヵ月前になります
    予約困難店です

    江戸前のくえ
    一週間寝かせてあります
    非常に淡白ですが、おくにほのかな甘味を感じます

    煮アワビ
    こちらはか...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ207件フォロワー1995人
    2021/02訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっぱりすが弥さんの鮪は美味かった
    ◆2021.2.6（土）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥38,500
    お酒1合ビール消費税含むお会計¥44,200

    ◆予約 一年前にお店で予約

    ❶〜❼お摘みとお椀と玉
    ①〜⑪握りと太巻...
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  • balanceanddeeprespiration
    balanceanddeeprespiration
    口コミ292件フォロワー483人
    2020/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    赤羽橋『鮨 すが弥』どれもとても美味しかったです。
    たまたま予約することができまして、夜の部にひとりでお伺いしました。つまみもにぎりも抜群に美味しかったです。記憶ではネタもどれも外れなし。つまみの厚切り加減も好き、カツオにあの薬味も好き、鮟肝も甘じょっ...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1482件フォロワー2696人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「すが弥」に行く理由は、常識を超えた鮪があるからだ
    2021.7月中旬

    銀座で人気の「鮨 あらい」から独立

    大将は、二番手をつとめていました

    独立して、すぐ話題になり予約が殺到

    今では予約一年待ちといわれるほどの大人気店

    ...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ200件フォロワー3011人
    2020/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    噂超え！初訪問で...!!
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    初訪問。
    夏のすが弥さん！
    カウ...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1329件フォロワー5010人
    2020/12訪問
    4回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    訪問
    2020年12月20日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・お店・9か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    1人

    金額
    16500円／人

    注...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1329件フォロワー5010人
    2021/03訪問
    5回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    訪問
    2021年3月28日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・秘密・2か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    17000円／人

    注文...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 53,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3082）
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