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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.14
484人
18809人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

141～160件を表示 ／ 全 912件

  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1208人
    2019/12訪問
    5回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】 2019年12月

    菅谷さんもよく知っている友人と2人でお伺いしました。
    この日の飲み物は菅谷さんも好きな「シャンパーニュ」シャルトーニュ・タイエキュヴェ・サンタンヌ・ブリット NVを...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1363件フォロワー1820人
    2022/01訪問
    3回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    圧巻の鮪
    鎌倉から帰った夜には、赤羽橋の鮨 すが弥さんにお邪魔しました。三度目の訪問です。
    この回はなぜかお一人様、しかも比較的若い方が多かったですね。さて、まずはつまみから。

    ・明石の平目
    　一切れ...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4478件フォロワー5656人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ～まるで宝石のような美しさ。まさに珠玉の逸品、の連続。～
    赤羽橋の隠れ家「すが弥」。
    カウンター、テーブル合わせて15席ほどの小さなお店です。店全体にも和やかな空気が漂っています。
    大将の菅谷 崇之氏は、『鮨處かざま』、西麻布『鮨真』、『鮨あらい』など名...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2932件フォロワー2921人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    「鮨あらい」さんから独立した菅谷さんの絶品握りを堪能！

    今日のお昼は「鮨 すが弥」さんにお伺いしました。
    銀座「鮨あらい」で2番手をつとめていた菅谷崇之さんが2018年12月にオープンしたお店です。
    ずっと気になっていたお店ですが、今回マイレビュア...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1208人
    2019/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】2019年2月

    オープン時期に続いて友人と一緒にお伺いしました。
    奥様の頑張りもあり、前回よりサービスがかなり落ち着いて来ました。
    内容的にはオープン時より一段グレードアップしていま...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1208人
    2018/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋／東京
    2018年12月

    「鮨あらい」から独立して新たにオープンさせたお店にお伺いしました。
    開店時間の少し前にお伺いしましたが、暖簾も掛かっていなく、入口扉にも鍵が掛かっていました。
    開店時間丁度...
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  • 百薬の館
    百薬の館
    口コミ1673件フォロワー1345人
    2024/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すが弥への2度目の訪問、次女に付き合ってもらいました。今回は意外な展開がありましたが、全体的には独自の魅力を感じる体験でした。

    飲み始めに純米酒をリクエストしたにも関わらず、2銘柄目からは予期せ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1072件フォロワー1256人
    2022/01訪問
    2回目
    3.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味い！けど( ﾟДﾟ)
    いく前くらいにOMAKASE上の今後の新しい予約の価格が上がったことに驚きつつ伺いました。
    鮨でそんなに見かけない価格帯( ﾟДﾟ)

    いつも色々なところに食べ歩いてる友人と二人で。

    飲み...
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  • 紳士画報
    紳士画報
    口コミ229件フォロワー708人
    2022/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【東麻布/赤羽橋　貫禄の鮪】鮨 すが弥
    赤羽橋駅、東京タワーのすぐ近く。
    麻布十番駅からも伺いやすいです。

    ✴︎お任せ・・¥45000
    勿論美味しかったです。握りの美しさも秀逸です。
    全て良かったけど1番は赤身の鮪でした。
    あ...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3019人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリの存在感がある握り
    大江戸線の赤羽橋駅から徒歩3分ほど、大通りに面した鮨すが弥。
    鮨あらいの２番手だったとのことで開店してすぐにファンが押し寄せ、予約困難店に。
    詳細は不明だけどもう半年以上は待つ必要があるとか。
    ...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2349件フォロワー2542人
    2019/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    引き算の美学を感じる・・・(*´ω｀*)
    開店してまだ数ヶ月というのに既に予約困難に
    なってしまっているのがこちら、すが弥さん。

    鮨あらいで修業して独立した期待のホープです。
    東麻布にあり、某人気鮨店にも近い立地。
    結論から言うと...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ351件フォロワー581人
    2024/10訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すが弥さん、さすが素晴らしい！
    およそ10ヶ月振りに友人と二人で会社帰りにこちらのお店に2度目の訪問となりました。

    相変わらず赤酢の強さは健在で、酢飯の酸味に負けない、かつ生かした料理とにぎりの数々が素晴らしい限りでした。新た...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4881人
    2021/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ようやく伺うことができました
    菅谷さんとは鮨あらいにいた頃は毎月顔を合わせてたけど、独立してからは初めて。

    ミシュランでも一つ星を獲得するなど評判は上々。予約も今や10ヶ月待ち。

    正直ここまでになるとは思ってなかったの...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4753件フォロワー9992人
    2020/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    長年有名店で修行を積む菅谷氏の腕前は文句なし(｡･ω･｡)
    本日東京ディナーは、東麻布にある鮨すが弥さんへつまみと握りお任せコースを食べに伺いました(｡･ω･｡)

    東京タワー芝公園西、赤羽橋駅近くにある
    すが弥さん～食べログGOLDを取る実力店
    鮨あ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7062件フォロワー12326人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリを食べさせる、これぞ鮨の真髄。
    2020/3/13（金）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    東麻布の『すが弥』、2018年末...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2349件フォロワー2542人
    2019/08訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    上質タネをシンプルストレートに　
    この日はすが弥さんへ再訪問(*･ω･)ﾉ

    東京の予約困難度は異常で、
    こちらもかなりの待ちになっております。

    人気鮨店のあらい出身という事に加えて、
    あらい進化系ともなれば人気にならざ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1072件フォロワー1256人
    2021/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    上限突破あり( ﾟДﾟ)笑
    初めて行くすが弥さん。
    予約困難店なのは知っていたので行く前から楽しみにしておりました。

    少し早めにお店の前に着くとそれらしき待ってる方がちらほら。
    時間になるとスタッフの方が出てきて案内さ...
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ375件フォロワー1839人
    2023/11訪問
    4回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    鮨すが弥
    小柱、マグロ、たらの白子、ブリ、からすみ、アカウニ、あん肝、ひらめ、こはだ、トロたく、マグロのカマなどなどとても美味しかったです。
    季節によって食材が変わっていくたび感動します。
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1329件フォロワー5010人
    2020/03訪問
    3回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    訪問
    2020年3月29日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・お店・8か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    1人

    金額
    16500円／人

    注文...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1940人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリやや強めながら手堅く美味しい
    鮨あらいの2番手だった方が独立して開いた店。
    開店して1年弱ですが、すでに半年先まで埋まってる人気ぶり。
    鮨ブームはすごいですな。
    ヘタレなのでブームに乗れず、鮨は日比谷のなんばさんに偶に行って...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 53,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3082）
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