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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.14
483人
18805人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

1～20件を表示 ／ 全 911件

  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ509件フォロワー6548人
    2022/02訪問
    3回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    濃い味で落ち着いた雰囲気の寿司屋
    赤羽橋駅近くの寿司屋へ再訪。食べログBRONZE。
    シャリも魚も強めの味付けでした。
    2022年12月現在、コース総額55000円。
    さすがに割高すぎて費用対満足度が低いと思う（個人の主観）
    ...
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  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ509件フォロワー6548人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    濃い味で落ち着いた雰囲気の正統派寿司
    赤羽橋駅近くの正統派寿司。食べログBRONZE。
    シャリも魚も強めの味付けでした。とても美味しかったです。

    ド素人の主観です。
    シャリは赤酢と米酢の混合。酸味や塩味が強いシャリだと感じました...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10923人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さ、すが弥
    鮨あらいの２番手だったすがやさんが今年独立された。赤羽橋駅から歩いて2分のところにある。新しいビルの１階、Ｌ字８席のカウンター、真新しい店内は気持ちいい。

    ◆マコガレー３種のお造り
    ◆黒あわび...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2021/05訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の熱誠
    今夜は赤羽橋のこちら、”鮨 すが弥”さんにお伺いしました。

    昨年末以来なので、まるまる四か月ほどの空白。
    ああっ、待ち遠しかった。

    予約は六時ですが、その十分ほど前に到着。

    玄関前...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2021/08訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の弛まぬ研鑽
    土曜日の夜です。

    赤羽橋です。

    今夜は三か月ぶりの”すが弥”さん。
    予約の十分前に到着すると、すでにご夫婦らしき一組が外でお待ちです。

    その後、お一人様の女子がお二人、壮年男子が一...
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  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ509件フォロワー6548人
    2022/01訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    濃い味で落ち着いた雰囲気の正統派寿司
    赤羽橋駅近くの正統派寿司に再訪。食べログBRONZE。
    シャリも魚も強めの味付けでした。非常に美味しかったです。

    ド素人の主観です。
    シャリは赤酢と米酢の混合。酸味や塩味が強いシャリだと感じ...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2021/10訪問
    14回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷氏の渾身
    金曜日の夜です。

    東麻布です。
    今夜はおよそ二か月ぶりのこちら、”鮨 すが弥”さん

    コロナさんが落ち着き始めるのと並行して、なんだか仕事もワサワサ感が増してきました。一斉スタートの六時に...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2022/03訪問
    16回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷氏の情熱
    月曜日の夜です。

    東麻布です。

    昨年末にお伺いしてからおよそ三か月。
    待ち遠しかったなぁ。

    千代田線の乃木坂からのんびりと歩きます。

    六時ちょうどに扉が開き、外で検温。
    菅...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10923人
    2019/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さすがや
    今年オープンだがすでに予約は半年待ちの人気店、赤羽橋から3分のところにある。日によって１回転19時スタートと2回転18時、21時スタートの２パターンある。前回は19時なのを勘違いして18時についてしま...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2022/04訪問
    17回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷氏の熱意
    土曜日の夜です。

    東麻布です。

    六本木から東京タワーを経て三田一丁目、麻布十番を時計回りに散策し、東麻布に到着。

    四月に入り、恐らく魚や貝、それに加えお米も一新された筈。

    プリ...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2021/12訪問
    15回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    菅谷氏の探究
    大晦日の前日です。

    赤羽橋です。

    2021年、コロナに翻弄されたこの一年。
    外食の取りに選んだのが、こちらの”鮨 すが弥”さん。

    五時からの会に参加しました。

    いやぁ、今夜は...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2022/07訪問
    18回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    掟破りの同日師弟食べ比べ：夜の部なのだ、の巻
    土曜日の夜です。

    東麻布です。
    鮨、の冠を外した″すが弥″さんにお伺いしました。

    この日のランチが、その菅谷氏が三年の薫陶を受けた“鮨あらい″さん。

    新井親方に『鮨って名前を取っち...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2022/07訪問
    19回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷氏の覚悟
    日曜日の夜です。

    東麻布です。

    今年もまたつらい季節を迎えることになりました。

    暑さ？
    いいえ、違います。

    八年前の夏、愛妻が帰天しました。
    6月に京大に異動された主治医に...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2020/12訪問
    11回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の大願成就
    水曜日の夜です。

    今夜は三回転目の最後の会。
    七時に訪れ、三時間ほどゆったりと愉しみます。

    皆様ご存じの通り、開店三年目に入ったこの師走、赤本の星を一つ冠することとなりました。

    不...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2022/08訪問
    20回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷氏の厚情
    土曜日の夜です。

    東麻布です。

    気温も低めなので、広尾から反時計回りに麻布十番までノテノテとブラ散歩。

    天現寺橋を左折し明治通りに突入。古川橋で更に左に折れ麻布通りを北上。その道すが...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2020/11訪問
    10回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の篤実
    金曜日の夜です。

    麻布十番で独りゼロ次会を済ませ、軽いほろ酔い気分で赤羽橋まで歩きます。
    開店十分前に到着しますが、すでに待ち合わせでしょうか、お二人の方が居らっしゃいました。

    ほどなく...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2023/02訪問
    23回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷氏の至誠
    土曜日の夜です。

    東麻布です。

    今夜は凡そ二ヶ月ぶりのこちら、″すが弥″さんにお伺いしました。

    開店当初の諭吉四人でお釣りから、今は六人でお釣りという状況。それにもかかわらず新規の予...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2020/10訪問
    9回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の才華
    土曜日の夜です。

    今夜は二か月ぶりの”鮨 すが弥”さん。
    七時からなので、後ろを気にせず、のんびりと肴と酒を愛でる時間をいただきました。

    氷雨の降る中、麻布十番駅からのんびりと歩きます。...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2024/03訪問
    29回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    菅谷氏の舎利
    土曜日の夜です。

    東麻布です。

    今夜はおよそ三か月ぶりのこちら、【すが弥】さんにお伺いしました。

    今年に入り、『ズワイ蟹に鱶鰭を合わせてみようと思います』なんてご案内をいただいており...
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    口コミ2887件フォロワー8518人
    2023/04訪問
    24回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷氏の真剣
    土曜日の夜です。

    東麻布です。

    今夜は二か月ぶりのこちら、″すが弥″さんにお伺いしました。

    材木町からは奈可久さんがその真裏に、銀八からはメイさんが麻布十番に社稷を築かれるチョー激戦...
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次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 53,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3080）
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