蒼公式

4.56

481人

26392人

六本木
イノベーティブ、フレンチ
￥50,000～￥59,999-

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口コミ
1. 口コミ（481）
2. 平均・分布
地図

161～180件を表示／全 958件

花も団子も

口コミ1046件フォロワー1321人

2021/03訪問

2回目

4.4

－/ 1人
澄み渡る波紋の如く　サムライシェフの織りなす世界

今回は17時スタートにてやってまいりました。
こんな短期間でリピートするご飯系統のお店はなかなかないかもしれない。
やや、前回の内容と被る品もありましたが、此処に来るのは、それらが食べたいからなの...

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Chocotto

口コミ2985件フォロワー2961人

2021/06訪問

1回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
峯村シェフの厳選された食材を使用したこだわりのお料理、魅力溢れるひとつひとつのお料理に感動！

今日の夜はこちらのお店に。
マイレビュアー様にお声かけていただき
前からお伺いしたかったこちらのお店に初訪問！
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2021Silver受賞店...

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akii

口コミ2026件フォロワー3058人

2024/12訪問

1回目

4.7

￥80,000～￥99,999/ 1人
極みの食材を活かせるセンスのイノベーティブ◆蒼

東京都港区西麻布3-21-3オリンピアード麻布霞坂2F、蒼(アオ)。
2020年1月8日オープン。峯村康資シェフのイノベーティブフレンチ。
シェフ自らが全国各地に赴き、生産者の方々から直接仕入れた...

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goro58397

口コミ1500件フォロワー1896人

2022/09訪問

10回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
食材のポテンシャル＋峯村シェフの卓越した技＝極上の喜び！！

3ヶ月ぶりに『蒼』さんへ、連れと食べ友さんの3名で伺いました。

久しぶりに会う峯村シェフ、髪型が変わり肉体も締まった感じ、精悍さに磨きがかかりましたね！
挨拶を交わしいつもの席に。

今宵...

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yoshimurakei

口コミ1382件フォロワー20690人

2022/07訪問

5回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
夏の蒼の食卓！vol.789

六本木駅徒歩6分！

食べログアワードシルバーに輝く大好きな西麻布【蒼】さんに再訪しました。

フレンチの技法をベースにしながら独自の感性と類希なる技術で最高の食材を最高のお料理へと変化させる...

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goro58397

口コミ1500件フォロワー1896人

2021/03訪問

4回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
《今宵の蒼の食卓　VOL.324》

大好きな『蒼』さんへ、食べ友様達との楽しい席に有り難くもお招きいただきました。
幹事様にまずは感謝申し上げます。
乾杯にスペシャルなマグナムボトルも用意していただきましてm(_ _)m

某有...

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parisjunko

口コミ4650件フォロワー5974人

2020/01訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
【プリンスがレジェンドとカリスマを招集！フレンチ技法を駆使し和を融合させた究極なお店】

オーナー様の熱き想い。温度、カット、ゼラチン質から塩の種類まで。一つのことを磨き続ける。それが「蒼」のお料理のテーマの一つ。古典的な技術とともに、つかう水の硬度や包丁の材質まで目に見えない現代の技術を...

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花も団子も

口コミ1046件フォロワー1321人

2023/11訪問

5回目

4.9

－/ 1人
次元違いの旨みの凝縮

なんとも言えない素晴らしい日。
おかげさまで超貴重なこちらにお伺いすることができて、至福の極みでございます。
素敵すぎる面々様との貸切会で、忘れられない夜になります。

もう、こちらの旨味と没...

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さくもぐ

口コミ676件フォロワー1947人

2022/05訪問

4回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
全てがメイン級！絶品のお料理とワインペアリング

2020年1月にオープンしたフレンチ【西麻布蒼(あお)】。
カウンター8席のみの予約困難店です。

食材の生産者さんを大事にしていることが感じられるメニュー。
全国から選りすぐりの食材の旨みを...

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hiro0827

口コミ1520件フォロワー2771人

2023/04訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
峯村シェフの真心と料理の味わいが五感に響く

峯村シェフは、金髪がトレードマークの気迫漲る料理人

出で立ちもシェフというよりまるで格闘家のようだ

シェフの見た目とは裏腹に、
すべての料理から哲学を感じる

その日の大切な客の「美...

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goro58397

口コミ1500件フォロワー1896人

2022/11訪問

11回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
峯村シェフの笑顔に皆さんが揃い、今夜は最高！！

今宵は約2ヶ月ぶりに〝蒼〟さんへ連れを伴い伺いました。

3日前に恵比寿のお鮨屋さんから、ソムリエが復帰しているようですよと嬉しい情報をいただき、この日会えるかなと連れと楽しみに六本木駅からお店へ...

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parisjunko

口コミ4650件フォロワー5974人

2021/11訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
【手間をかけて徹底的に追求した料理・峯村さんの美学】

「蒼」とは、“さかなのの水の色をイメージさせ、草（かんむり）の草と倉で蒼。から。

「蒼」のお料理のテーマの一つ。全国の選りすぐりの食材を古典的な技術とともに、つかう水の硬度や包丁の材質まで目に見...

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ガンマGTP400

口コミ453件フォロワー1667人

2024/04訪問

2回目

4.7

－/ 1人
最高級の素材の旨みを最大限に引き出す超絶フレンチ　六本木

今や
食べログ全国フレンチ1位
食べログ東京都ジャンル無差別14位
食べログ全国ジャンル無差別28位
おしもおされぬ全国区の有名店となった蒼さんを、その進化の程を確認すべく2年ぶりに訪問しまし...

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ヴェイダー

口コミ1674件フォロワー1317人

2021/09訪問

2回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
素材の味を贅沢に無理なく引き出すからこそのクリアで奥深い味わいを満喫♫

今日は東京日帰りトリップ(^^;;

かなり以前に私の大好きなお店の貸切会にお誘い頂きましたので東京行きは決めていましたが…最終的には日帰りトリップにしました。

ただ割と久しぶりの東京、しか...

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goro58397

口コミ1500件フォロワー1896人

2023/11訪問

15回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
伺う度に上書きされる素晴らしい美味しさに、心が震える感動をいただきました！

今宵は約3ヶ月半ぶりの『蒼』さん。
私の過去の口コミに興味を示された方をお招きして伺いました。

11月半ば冷たい雨上がり、いよいよ冬の到来を感じましたが、はてさてこのまま本当に寒くなるのか、そ...

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Aomeshi

口コミ694件フォロワー1475人

2021/07訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
【青と蒼】
遂に最高峰に来てしまった✨
#蒼　西麻布　/ 東京
@ao.koji_ao

ずっと行きたかった　蒼
そう　わい　あおやん　

運命感じてたねん

めちゃくちゃ貴重...

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goro58397

口コミ1500件フォロワー1896人

2020/11訪問

2回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
研ぎ澄まされた繊細さに押し寄せる感動

幸運にも『蒼』さんが一席確保でき、喜びで心が勇みたちました。
有難くも、翌月お招きで訪問の予定ですが、我慢できずに勢いのままいざ六本木へ♪

この日は風も吹いて寒い晩、約半年ぶりに螺旋階段を上が...

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goro58397

口コミ1500件フォロワー1896人

2020/05訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
フレンチが基本の創造性豊かなイノベーティブ料理

オープンから約4.5ヶ月、既に予約が取りずらいお店『蒼』さんへ、有り難くもお声掛けしていただき、プラチナシートへ連れと共にお招きいただきました♪
主催者様、ありがとうございますm(_ _)m
若き...

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ゆめゆめ

口コミ2412件フォロワー3021人

2020/01訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
マニアックなこだわりぶりの新ジャンル

2020年1月8日にオープンした西麻布の「蒼（あお）」。
カウンター6席のみの贅沢な空間、フレンチ出身の峯村シェフと食の変態で有名な松下氏が作り上げた店とあって、一体どんな店になるのだろうとその界隈...

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かとうですよ

口コミ1121件フォロワー1509人

2021/06訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
終わりなき旅

2021年No.1のマイベストレストラン確定。

今年どころか、過去にお邪魔してきたフレンチの中でNo.1だわ。
本当に感動したもん。

◆鱧のコンソメ神経締め

一品目でもう...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
"創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店"
住所

東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
交通手段

東京メトロ日比谷線六本木駅 1a出口より徒歩7分
都営地下鉄大江戸線六本木駅 3番出口より徒歩8分
ちぃばす西麻布バス停より徒歩1分

【詳細】
六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

六本木駅から722m
予約・お問い合わせ

03-6434-9829
営業時間

■ 営業時間
17:00からの一斉スタートとなります。
万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

■ 定休日
水曜・木曜
予算

夜：￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）

夜：￥60,000～￥79,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料10％
ドレスコード

スマートカジュアル
香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。

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座席
席数

8席（カウンターのみ8席）
最大予約可能人数

着席時 8人
個室

無
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
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特徴・関連情報
サービス

ソムリエがいる
ホームページ

https://ao-nishiazabu.com/
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オープン日

2020年1月8日
初投稿者

pateknautilus40（5926）

蒼 公式

店舗情報

蒼公式