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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
463人
25812人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

101～120件を表示 ／ 全 920件

  • 箱庭八咫烏
    箱庭八咫烏
    口コミ309件フォロワー428人
    2021/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今宵の蒼の食卓
    今まで食べたフレンチの中で特に印象的だった、とグルメな上司からの情報をもらう。
    その店が西麻布にあるという。

    半年先まで予約が埋まっているとんでもない予約困難店だ。

    気になるかと問われ、...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4977件フォロワー3187人
    2021/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材を徹底追求した究極の料理が六本木に！！
    ３７００件レビューは六本木に突如現れた超プレミアム店、その名も蒼☆
    オープンと同時に超人気店に一気になり予約はほぼ不可能な状態に。。。
    そんなお店にマイレビュアー様がご招待してくださいまして感動は...
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  • 勝沼郁哉
    勝沼郁哉
    口コミ441件フォロワー1964人
    2020/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しさとは実に多彩。
    夜での訪問。

    西麻布交差点から六本木方面へやや進む。

    螺旋階段を登るとネオンの『蒼』という字が煌々としている。

    ジャンルはイノベーティブフュージョン。

    店内は木造り、天井に組ま...
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  • 牛タンジロウ
    牛タンジロウ
    口コミ162件フォロワー777人
    2023/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    超予約困難店。日本のトップオブトップの食材を味わう
    オープンからわずか3年で食べログゴールド。
    瞬く間に超予約困難店になった「蒼」に行ってきました！

    お店は西麻布の高級飲食店が立ち並ぶ一等地にあります。

    ここにお店のコンセプトは「日本の最...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1667件フォロワー9744人
    2022/02訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    極上の素材が極上の技によって昇華する
    峯村康資シェフのストイックな拘りがほとばしる
    超予約困難店　蒼に訪問です

    メニューを見るだけで素晴らしさが分かる
    今宵も全国から一級品のピンネタを集め
    素材の旨味を徹底的に抽出する
    極み...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2072人
    2022/03訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    香りが欲望を掻き乱しピュアな味覚が至福の喜びを誘う
    ◆2022.3.25（金）夕餉

    ◆予約 前回訪問時にお店にて

    ◆お料理 本日のコース¥33,000
    ハーフペアリング¥12,000
    お会計¥52,000

    ①愛媛 藤本さんより神経...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3053件フォロワー7784人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【★4.5】食材のカリスマとの出会いで進化を遂げたフレンチ【2199】
    4,060文字★

    今宵の蒼の食卓 vol.705（36,300円、税サ込）滞在時間：約1時間50分

    峯村康資（1985年生まれ）シェフが腕を奮う同店（4.45）。
    2009年から10年間...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1717件フォロワー4059人
    2022/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の旨味全開！蒼の世界！ in 西麻布
    最近話題のこちら「蒼」。
    コロナが始まった2020年初頭のオープンで既に食べログシルバー！
    期待が高まります。
    17:00〜と20：30〜の二部制、私は20：30からの回です（こちらが恐らく初回...
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  • ピノのグルメ日記
    ピノのグルメ日記
    口コミ750件フォロワー1526人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材を最大限に活かした究極の料理
    西麻布のフレンチの有名店に念願の初訪問。

    常連様に予約を取って頂き来る事が出来ました。
    感謝です(´∀｀*)

    カウンターのみの店内。

    ドリンクはワインペアリングハーフ（13,200...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2289件フォロワー6603人
    2021/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    蒼　＠西麻布　～生産者に遡る極上の皿たち
    　“但馬玄”生産者の上田さんご夫妻から、一緒に行くはずの方が行けなくなり、西麻布の『蒼』というレストランのピンチヒッターはいかがと打診がありました。ちょうど...
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  • team shotoku
    team shotoku
    口コミ1146件フォロワー2784人
    2021/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    繊細な料理の数々と究極の気遣いに感動！！
    六本木駅から徒歩10分程の場所にお店を構える『蒼』は、2020年1月にオープンして以降、早々に予約困難店となった話題のお店です。

    この日は、予約サイト「OMAKASE」より、20時30分の回を予...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1443件フォロワー1923人
    2022/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ULTRA BLUE
    利用時情報
    　日時:土曜、20時頃
    　予約:あり(11日前、OMAKASE)
    　待ち:なし
    　人数:1人
    　座席:カウンター
    　頻度:初訪
    　滞在:2時間10分
    　支払:クレジットカー...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1433件フォロワー2548人
    2021/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〜注文内容〜
    ■本日のコース¥33,000
    愛媛　藤本さんより神経締め　鱧のコンソメ
    北海道より　無洗白子と黒トリュフのグラタン
    佐渡より　神経締め迷い鰹　お米と中国甘酒のソース
    さかな人長...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2186件フォロワー2008人
    2020/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨みの波にのれるソースの妙
    東京西麻布『蒼』さん
    2020オープンのフレンチベースのイノベーティブフュージョンのお店です

    早々に予約困難となったこちら
    嬉しいお誘いで初訪問です

    ビストロ出身のシェフがよい素材を「...
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  • ピノのグルメ日記
    ピノのグルメ日記
    口コミ750件フォロワー1526人
    2024/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旨みが凝縮された究極の料理
    西麻布の食べログフレンチGOLDのお店。

    常連様の会に招待して頂き5ヶ月ぶりの訪問です。

    幹事様、ありがとうございます！

    【今宵の蒼の食卓】

    ◆ 神経〆真鯛のコンソメ

    ◆...
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  • nanachi_773
    nanachi_773
    口コミ768件フォロワー2309人
    2022/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食材への拘りと料理への強い想いを感じることができる素晴らしいお料理の数々に感動がとまらない…
    周りの友人からの評価も高く、ずっといきたいと思っていたけど、自力では予約取れず… またもや、 友人が連れていってくれました 期待していったけどその期待をさらに超えてくる美味しさでした!
    ⁡
    西麻...
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  • takamac
    takamac
    口コミ3576件フォロワー2175人
    2020/03訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    全てにおいてそつなく、そして、哲学がある
    ステンレスは匂いが付くから全て排除する。
    キッチンからカトラリーまで一切ステンレスは使わない。
    これはほんの一例であるが、当たり前のことを一から考え抜いている。
    意味のあることをしたい、こと一言...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • ミッキーマウスだよ
    ミッキーマウスだよ
    口コミ629件フォロワー1016人
    2021/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    メイン級の皿の連続攻撃と、圧倒的スペシャリテ

    読んでいただきありがとうございます。
    都内の医大生のエブログです。

    食べログのレビュワーアワードを目指して投稿してますので、フォロー・イイネで応援していただけたら嬉しいです。
    Insta...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2072人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    感動と歓喜が止まらない御料理
    ◆2021.5.9（日）夕餉

    ◆予約 OMAKASE
    OMAKASEをパトロールしてましたら
    偶然空席に出会いラッキーなお席をGET
    皆さま高評価の此方に初訪問です。

    ◆お料理 本日...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1850人
    2020/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京・西麻布　厳選素材にフレンチの技法　日本も中華も感じる新感覚料理
    オーナー氏 いつかはお店をやられるのでは？ とは思っていましたが、満を持して今年１月にオープン

    レビューを拝見しましたが、評判良いですね☺

    愛媛の漁師 藤本さん や 静岡の長谷川さん ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5782）
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