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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
510人
27630人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

101～120件を表示 ／ 全 1026件

  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2131人
    2021/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全てがスペシャリテ！！
    何かと話題な此方。私には無縁のお店と思っていましたが、なんと主催者様からお声掛け頂き、運良く伺う事が出来ました！いつも有難うございます(._.)

    有名レビュアー様や有名焼肉店のオーナーとシェフ様...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ893件フォロワー2374人
    2024/08訪問
    24回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    台風一過 夏の日も。
    気付けば、人生一リピートしているお店になった「蒼」さん。

    今回は、お盆休み中の台風直後の日曜日という最悪のタイミングで、大切なご一緒様方と伺う事になりました。
    峯村シェフからは、過去一お魚が厳...
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  • ike_log
    ike_log
    口コミ1265件フォロワー3481人
    2022/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の旨味を極限まで引き出す「抽出」「凝縮」を感じる、唯一無二の最高峰フレンチ。
    ☆オススメポイント☆
    ①素材本来の旨味を「抽出」、「凝縮」した、圧巻の一品一品
    ②コース終了まで2時間ほどのテンポの良さ

    【メニュー】
    「今宵の蒼の食卓(36,300円)」
    ・愛媛 藤本...
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  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1082件フォロワー1592人
    2021/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の良さを最大限に引き出す技術が素晴らしい和フレンチ
    2020年にオープンして既に予約困難店、食べログシルバー店にもなっている六本木の蒼さんに来る事が出来ました。
    カウンター８席ですが料理人の方は何名もいらっしゃって活気があって見応えがあります。店内は...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1845件フォロワー6660人
    2022/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    豪快で贅沢な魚介コース in 西麻布
    こちら、妻と共にリピ訪問となります。
    今回は17時からの会。
    あまりお腹が空いていなかったものの、前回素晴らしかったので、気持ちは昂ります。

    一見さん中心の20時からの会に比べると、17時か...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ893件フォロワー2374人
    2025/07訪問
    26回目
    5.0
    －/ 1人
    もはや、ここを訪れる為に生きている・・・
    7ヶ月ぶりの蒼さん…

    昨年のクリスマス以降、食欲が落ちてしまい、かなり、そ〜っと暮らしてきましたが、
    梅雨が開けた頃（宮古島は、5月下旬ね…）から、むくむくと復活してww 食事量を増やす練習を...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ683件フォロワー1965人
    2020/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材を最大限に引き出すこだわりの料理とワインペアリング「蒼(あお)」
    西麻布にある今年オープンしたばかりの新店「蒼(あお)」。
    グルメ友達やSNSでフォローしているフーディーな方たちが挙って訪問し、そして絶賛。
    瞬く間に予約困難店となりましたが、運良くお誘いがあり訪...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1297件フォロワー4715人
    2025/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本の美味しさを世界に発信する峯村シェフのフラッグシップ店
    食の激戦区西麻布で不動の1位、食べログGOLDの蒼に訪問。
    内装はクラシカルな和モダンで外界との空気が異なる。
    峯村シェフとスタッフさんが醸し出す適度な緊迫感が名店の証。
    全国から最高の食材を最...
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  • 箱庭八咫烏
    箱庭八咫烏
    口コミ312件フォロワー430人
    2021/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今宵の蒼の食卓
    今まで食べたフレンチの中で特に印象的だった、とグルメな上司からの情報をもらう。
    その店が西麻布にあるという。

    半年先まで予約が埋まっているとんでもない予約困難店だ。

    気になるかと問われ、...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5137件フォロワー3319人
    2021/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材を徹底追求した究極の料理が六本木に！！
    ３７００件レビューは六本木に突如現れた超プレミアム店、その名も蒼☆
    オープンと同時に超人気店に一気になり予約はほぼ不可能な状態に。。。
    そんなお店にマイレビュアー様がご招待してくださいまして感動は...
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  • 勝沼郁哉
    勝沼郁哉
    口コミ441件フォロワー1962人
    2020/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しさとは実に多彩。
    夜での訪問。

    西麻布交差点から六本木方面へやや進む。

    螺旋階段を登るとネオンの『蒼』という字が煌々としている。

    ジャンルはイノベーティブフュージョン。

    店内は木造り、天井に組ま...
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  • 牛タンジロウ
    牛タンジロウ
    口コミ162件フォロワー751人
    2023/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    超予約困難店。日本のトップオブトップの食材を味わう
    オープンからわずか3年で食べログゴールド。
    瞬く間に超予約困難店になった「蒼」に行ってきました！

    お店は西麻布の高級飲食店が立ち並ぶ一等地にあります。

    ここにお店のコンセプトは「日本の最...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1728件フォロワー9897人
    2022/02訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    極上の素材が極上の技によって昇華する
    峯村康資シェフのストイックな拘りがほとばしる
    超予約困難店　蒼に訪問です

    メニューを見るだけで素晴らしさが分かる
    今宵も全国から一級品のピンネタを集め
    素材の旨味を徹底的に抽出する
    極み...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1297件フォロワー4715人
    2025/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味しさの次元が違う　全国ナンバーワンフレンチ
    西麻布交差点付近にあるフレンチ食べログ全国一位のお店。
    峯村シェフが全国から集めた最高峰中の最高峰の素材を凄まじい解像度で作り出すお料理は非常に独創性があり、一口頂くと、その美味さに思わず笑ってしま...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2437人
    2025/06訪問
    14回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いつでもここは最高の夜
    大好きなシェフのお料理
    【蒼】
    へ行ってきました

    場所は六本木駅より徒歩10分くらい
    螺旋階段が目印です

    メニューはおまかせコースのみ
    ドリンクは豊富でペアリングも何種かあります
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2302人
    2022/03訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    香りが欲望を掻き乱しピュアな味覚が至福の喜びを誘う
    ◆2022.3.25（金）夕餉

    ◆予約 前回訪問時にお店にて

    ◆お料理 本日のコース¥33,000
    ハーフペアリング¥12,000
    お会計¥52,000

    ①愛媛 藤本さんより神経...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3188件フォロワー8121人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【★4.5】食材のカリスマとの出会いで進化を遂げたフレンチ【2199】
    4,060文字★

    今宵の蒼の食卓 vol.705（36,300円、税サ込）滞在時間：約1時間50分

    峯村康資（1985年生まれ）シェフが腕を奮う同店（4.45）。
    2009年から10年間...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1845件フォロワー6660人
    2022/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の旨味全開！蒼の世界！ in 西麻布
    最近話題のこちら「蒼」。
    コロナが始まった2020年初頭のオープンで既に食べログシルバー！
    期待が高まります。
    17:00〜と20：30〜の二部制、私は20：30からの回です（こちらが恐らく初回...
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  • ピノのグルメ日記
    ピノのグルメ日記
    口コミ772件フォロワー1618人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材を最大限に活かした究極の料理
    西麻布のフレンチの有名店に念願の初訪問。

    常連様に予約を取って頂き来る事が出来ました。
    感謝です(´∀｀*)

    カウンターのみの店内。

    ドリンクはワインペアリングハーフ（13,200...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2389件フォロワー7206人
    2021/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    蒼　＠西麻布　～生産者に遡る極上の皿たち
    　“但馬玄”生産者の上田さんご夫妻から、一緒に行くはずの方が行けなくなり、西麻布の『蒼』というレストランのピンチヒッターはいかがと打診がありました。ちょうど...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6202）
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