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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
509人
27630人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

141～160件を表示 ／ 全 1027件

  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1076件フォロワー1355人
    2021/12訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    全部メイン　うわぁ、うわあ…となります
    本日は誠　素晴らしき素敵会にお誘いくださいました。
    ありがとうございます！！ありがとうございます！
    おかげさまで、ああ、今年も良い年だったなぁ。
    と、心底幸せでした。
    幸せ続きのこのところ♪い...
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  • 6_6
    6_6
    口コミ1167件フォロワー700人
    2020/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい哲学
    　5月に有る方からこちらのお店のお話を聞き、そして予約を出来たのが8月
    今は年内予約でいっぱいだそうです。

    丁度、8月に私用で東京へ行くついでにこちらに伺えました。
    六本木から西麻布に向かう...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1986件フォロワー1847人
    2022/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京・西麻布　とてもとても雑味を徹底的に嫌い、素材を大事に旨みを抽出するシェフの料理
    二度目のこちら　最初のお邪魔はお店のオープン間近
    「全然良くなっているわよ」との食べ友さん絶賛にいそいそと

    雑味を徹底的に嫌い、素材の良さを追及する
    その姿勢は変わらない　熱いシェフの想いは...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4530件フォロワー6161人
    2020/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    微に入り細を穿つ☆
    神経締めのお魚を中心にした、
    拘りのお店。

    シェフはフレンチを長くやってらっしゃいますが、
    中華などの経験もあり、
    お料理はジャンルにとらわれないスタイル。

    カウンター６席で、
    コ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3222件フォロワー2007人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    日本ならではの綺麗な味；蒼
    【2025年Gold】

    貸切会に誘われた際に、偶々西千葉の鮨屋を予約してて参加出来なかったコチラ
    歯医者で会計の際に今日のキャンセル情報がomakaseから届いてGet「蒼」訪問時；4.56
    ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ683件フォロワー1965人
    2021/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    峯村シェフが魅せる真っ直ぐ力強いフレンチ
    2020年1月にオープンし、瞬く間に人気店となった【西麻布蒼(あお)】。
    カウンター8席のみとなります。
    おまかせコースは33,000円(税込・サ別)となります。

    ■鱧のコンソメ
    愛媛の藤...
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  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1076件フォロワー1355人
    2023/04訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    熱い蒼の炎　スペシャルペアリング！！
    やっと、やーっとこれました！この日をどれだけ楽しみにしてたか！
    有り難すぎることに、今宵も食材の女神様のご加護をあやかり、もうずーっと、笑いが止まらぬ夜でございました！
    数日経っても、本当にうっと...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1578件フォロワー1989人
    2021/05訪問
    5回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    峯村シェフの繊細で緻密な料理と笑顔が最高のご馳走♬
    今宵は『蒼』さん。
    敬愛するマイレビ様から、明日私がお店を予約している事をシェフから伺いましたと前日嬉しい連絡をいただきました♪
    ニアミス1日違いだったのですね（笑）
    もし同じ日だったら、大きく...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5137件フォロワー3319人
    2024/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材を徹底追求した究極の料理を再び！！
    ２０２１年に食べて以来の２回目の訪問♪
    美味しい料理が再び食べれて感謝でしかない♪
    もはや新規予約不能、自分では絶対いけないお店＾＾

    そんな、蒼さんのコース料理がこちら♪
    愛媛藤本さんより...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1525件フォロワー2082人
    2022/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    まるで井上尚弥です。一発目でKOされました。
    オープンしてから2年余りというのに既に予約が取れないレストランとして有名な蒼 西麻布。
    一度お誘いいただいたこともあるんですが、その時は他に既に予定を入れてしまっていたのでお断りせざるをえず…orz...
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  • island2020
    island2020
    口コミ522件フォロワー2074人
    2022/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全てがメイン料理の如し、そして至高のペアリング！
    7ヶ月空けての蒼さん、食材のムツの到着が当日ギリギリになると言う事で予定より30分時間を遅らせてのスタート。前回初訪問で驚いた、食材へのこだわりが凄いですね。

    その日のメニューを眺めながら今回は...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1578件フォロワー1989人
    2022/02訪問
    8回目
    4.9
    －/ 1人
    冴えわたる豊かな旨味の拡がりに感動もひとしお♪
    前回訪問から約3ヶ月後の『蒼』さん、今宵は食べ友さんをお誘いして伺いました。

    久しぶりに峯村シェフと挨拶を交わしカウンター席へ。
    峯村さん、ちょっと風貌が変わりましたね！

    いつもの事です...
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  • グルメ大家さん
    グルメ大家さん
    口コミ1417件フォロワー3001人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    カウンターのわずか8つの特別席で繰り広げられる非日常の晩餐。素材、技術、空間が融合し、一皿ごとに鮮烈な記憶を刻む。“国宝級”とも言える至高のコース。
    グルメな知人にお誘いをいただき、西麻布にある「蒼」に訪問してきました。六本木駅から徒歩7分、六本木通り沿いのスタイリッシュな低層建築物の2階。螺旋階段を2階に上がると洗練された佇まいのカウンターが現れ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1578件フォロワー1989人
    2021/08訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幸運にも恵まれ素晴らしい料理に巡り会えました♪
    3ヶ月ぶりの『蒼』さんです。

    時間ギリギリにお店に向かうも何故か通り過ぎる失態！
    連れと「こんな所まで来ないよね！」
    そう慌てて戻ると、蒼さんの入る建物が外壁工事中の足場が組まれていたのです...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1578件フォロワー1989人
    2022/06訪問
    9回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    情熱溢れる料理と素敵なワインのマリアージュ♪
    大好きな『蒼』さんに伺いました。

    この日は各地で猛暑となり梅雨明けも例年より早まりそうな勢いです♪
    （レビューアップする前に関東も梅雨明けしました！）
    そんな中、クーラーで冷えた涼しい店内で...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1709件フォロワー4105人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全品4番バッター級のインパクトある料理とワインペアリング！
    2020年1月にオープンし既に誰もが行ってみたい憧れの店クラスの超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ 蒼 。

    六本木駅から徒歩10分弱の西麻布交差点近くのビルの2階に店舗がある。...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ617件フォロワー618人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    藍より青し、旨味の凝縮感に感動した西麻布の饗宴。。。☆
    東京の美食家クイーンMVさまからお誘いを頂いたイノベイティブ・フレンチ【蒼】さんに
    喜びの初訪問です。

    峯村シェフの評判は少なからず聞いていましたが、カウンター8席だけのプラチナチケット
    を...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4791件フォロワー6286人
    2022/11訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【徹底的に追求した料理・峯村シェフの美学】
    六本木・フランス料理『蒼』

    「蒼」のお料理のテーマの一つ。全国の選りすぐりの食材を古典的な技術とともに、つかう水の硬度や包丁の材質まで目に見えない現代の技術を駆使して調理。しかも温度、カット、ゼ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1709件フォロワー4105人
    2022/06訪問
    3回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    生産者さん、素材へのリスペクトを感じる最高の料理！
    フレンチの中でも1番好きで超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ 蒼 。

    六本木駅から徒歩10分弱の西麻布交差点近くのビルの2階に店舗がある。

    外観は白い螺旋階段を登ったとこ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3222件フォロワー2007人
    2025/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    苦手な物さえ好きになる、予想を超えてくるお店；蒼
    【2025年Gold】
    【2025年百名店】

    2月の訪問時に予約して半年振りの訪問、西麻布バス停で降りて通り沿いの2Fまで螺旋階段で
    ここ暫くセーブしてたのはココの予約が有った為でした「蒼」...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6203）
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