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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
481人
26383人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

81～100件を表示 ／ 全 958件

  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2021/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    台風のように、心が揺さぶられる
    ありがたいことに、今回は大好きな方々と貸切りで。
    さらに、冷や汗をかきかき恐縮しながら、全体の量を抑えて頂けないかシェフにお願いしてしまいました。

    最後までしっかり味わい、シェフのお料理を堪能...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1693件フォロワー9811人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    生産者さんをリスペクトし、シェフのこだわりで仕上げる極上の一品

    峯村康資オーナーシェフが腕を奮う
    2020年上半期一番の注目のnewオープン
    西麻布の蒼に訪問です♪

    日本全国選りすぐりのこだわりの
    生産者さんたちから届けられた
    とっておきの素材を...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2021/02訪問
    7回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新しい年の「蒼」さんは、一味違います
    食べログアワード、初エントリーでシルバー受賞 、本当におめでとうございます !

    今年の予約はもう少し先でしたが、完全に禁断症状が出ていたところ、キャンセル枠のご案内がありました !!
    ラッキ...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1471件フォロワー2583人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幸せのビスク
    西麻布に昨年1月にオープンした話題のフレンチに初訪問できました。ずっと行きたかったのですがオープンしてすぐに予約困難店になってしまったのでずっと行けずでした。
    オープン1年で食べログSilverの期...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2023/04訪問
    17回目
    5.0
    －/ 1人
    寝ても醒めても、蒼ばかり。
    もう、3年も通い続けているけれど、伺う毎に驚かせて下さる峯村シェフ。
    さらに、今回の後遺症は絶大過ぎて、寝ても醒めても、蒼さんの事ばかり……

    いつも思う事ですが、峯村シェフに巡り逢ったことを神...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2020/12訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年一番の出逢い。今年一番の記憶。
    12月も後半に入り、ともかくも、年の瀬です。
    クリスマスウィークから年末はお逢いしたいお友達や、伺いたいお店があって、今回は「蒼」さん。

    「蒼」さんは私にとって、間違いなく2020年を象徴する...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2020/09訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「コンソメ、ビスク、デミグラス。それを軸に頑張りたい」シェフはそう言った。
    大好きな「蒼」さん。

    今回も、気合入れていく!というメッセージをいただいておりましたが
    とてつもない気合でした。

    お写真でも圧巻なのは「赤座海老」でしょう。

    今回は、相模湾と、駿河...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2023/11訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    通えども、通えども、愛しさ増すばかり。
    今回は、またまた素敵な方々にご参加いただいての貸切会、遠方からもご参加いただき感謝です♡

    六本木からの道々は、うっかりするとスキップしちゃいそうなアゲアゲの気持ちで、
    何回通っても、この気持ち...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4457件フォロワー5141人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    噂以上のお店ですね
    食べログ★4.31
    ・2021年 Silver

    【蒼】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、西麻布になります、交差点付近の路面店になります、
    外観は、螺旋階段を上がり2階になりま...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2021/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    炎の料理人
    今回も、素晴らしいという言葉で言い尽くせないほど、素晴らしいお料理、食材で迎えてくださいました。

    天候も、漁の行方も、さぞ気にして下さっていたのだろうと心に響きます。

    私とご一緒いただいた...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2024/05訪問
    22回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「蒼」は、別物、別格、でした。
    帰省の目的は、先ず「蒼」さん在りき 。。。
    　
    峯村シェフは、アシェットデセールの「蒼菓」さんを広尾にオープンされたばかりで、多忙を極めていらっしゃいましたが、なんとか今月もお席を頂けました。
    ...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1693件フォロワー9811人
    2021/02訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の素材と料理人が対峙して生まれる素晴らしい一品
    峯村康資オーナシェフの
    料理人魂がみなぎるフレンチレストラン
    六本木の蒼に訪問です
    Newオープン一年たたずして予約困難店へ
    そして、一年目にして食べログアワードシルバー
    という今最も勢いの...
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  • kurea
    kurea
    口コミ2716件フォロワー9369人
    2023/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【蒼】さん…食べログアワードGOLD店を巡る旅は続いております♪(≧▽≦)/～♡
    【蒼】さん…食べログアワードGOLD店を巡る旅は続いております♪(#^.^#)
    西麻布の交差点から歩いてすぐの立地です(^o^)丿素敵な空間のレストランは
    峯村シェフのこだわりが詰まっております。...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2024/07訪問
    23回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    何回でも、今日が一番と感動する・・・
    峯村シェフのお料理を口にすると、美味しいを超えて 心が揺さぶられます。

    素晴らしく美味しいお店は他にも有るけれど、ここまで響くのは何故だろうと、謎のまま4年半。
    今回も、いくつものお料理を口に...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1874件フォロワー2107人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材を最大限に活かしたフレンチ
    西麻布の「蒼」さんを訪問。
    イノベーションフュージョンの有名店ですね。

    今回は、ワインのペアリングも合わせたコース(72000円)となります。
    正直、、、一食の値段は、最高値かもしれません。...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2020/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    こだわり抜いて、行きつくところ
    とにかく、大好き。

    オーナーシェフの峯村さんは包丁選び、鍋の素材、水は勿論のこと、徹底的にこだわり抜き、
    ソムリエ兼パティシエの塩谷さんが縦横無尽に活躍されています。

    しかしながら、その...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2024/12訪問
    25回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    歓喜のクリスマス
    クリスマスイブイブの平日、お忙しい師走にお集まりいただいた皆様と「蒼」さんです♡

    シェフが仰るには、生まれ育った国、環境etc.で、理解できる「味」が違って、
    自身の料理が受け入れられない方が...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2137人
    2021/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全てがスペシャリテ！！
    何かと話題な此方。私には無縁のお店と思っていましたが、なんと主催者様からお声掛け頂き、運良く伺う事が出来ました！いつも有難うございます(._.)

    有名レビュアー様や有名焼肉店のオーナーとシェフ様...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2024/08訪問
    24回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    台風一過 夏の日も。
    気付けば、人生一リピートしているお店になった「蒼」さん。

    今回は、お盆休み中の台風直後の日曜日という最悪のタイミングで、大切なご一緒様方と伺う事になりました。
    峯村シェフからは、過去一お魚が厳...
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  • ike_log
    ike_log
    口コミ1210件フォロワー3333人
    2022/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の旨味を極限まで引き出す「抽出」「凝縮」を感じる、唯一無二の最高峰フレンチ。
    ☆オススメポイント☆
    ①素材本来の旨味を「抽出」、「凝縮」した、圧巻の一品一品
    ②コース終了まで2時間ほどのテンポの良さ

    【メニュー】
    「今宵の蒼の食卓(36,300円)」
    ・愛媛 藤本...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5924）
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