1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 イノベーティブ
  4. 六本木・麻布・広尾 イノベーティブ
  5. 六本木・乃木坂・西麻布 イノベーティブ
  6. 六本木駅 イノベーティブ
  7. 蒼
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
463人
25825人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

201～220件を表示 ／ 全 920件

  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3331件フォロワー2506人
    2020/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    海老のビスクに感激♪それより今年一番お腹いっぱい( *´艸｀)
    2020年1月に西麻布にオープンして、あっという間に予約困難店に。
    ストレートカウンターの店内は８席。一斉スタートでソムリエールのプレゼンから。

    カウンターから眺められるキッチンではお皿にテン...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • かよむす
    かよむす
    口コミ480件フォロワー569人
    2022/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっぱり夢の世界♡
    約半年ぶりの蒼さん♡
    初訪問時にギュッと心を鷲掴みにされてから
    というもの恋焦がれる存在の蒼さん✨

    「またお連れください」とのお願いが叶い
    嬉しいお誘いを頂きました。

    この日は渋谷か...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • romai343
    romai343
    口コミ5853件フォロワー8312人
    2021/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    西麻布　「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。
    約１年振りの再訪です。
    オーナーシェフ峯村氏のこだわり抜いた食材による志の高いお料理が頂けます。
    何料理か？フュージョンというか、まさに蒼のお料理です。

    頂いたもの。

    神経締め真鯛のコ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ323件フォロワー1579人
    2022/11訪問
    2回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    渾身の料理に身悶えしてしまう
    この日は勉強熱心な
    若手料理人を誘っての訪問。

    下ごしらえを念入りにされた
    こだわりの料理の数々に
    改めて峯村シェフの
    凄さを知るひとときでした。

    スタートのコンソメ、
    赤座海老...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゆめみるこ
    ゆめみるこ
    口コミ2005件フォロワー1704人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    シェフの思いが詰まる、こだわりのお料理「蒼」
    「蒼」という色には黎明の時刻、深い静寂が感じられます。出勤時間が早いのでまさに冬の夜明けに「蒼」を感じながら家を出る今日この頃。

    ずっと憧れていた蒼さん、貴重なお席にお誘いいただきました。初冬の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1662件フォロワー1288人
    2024/11訪問
    8回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    記憶に残る最高のBIRTHDAYに心から感謝m(_ _)m
    ""蒼""

    ただただ"より旨い"の為に変化を恐れず、とことんまで探求し、一切の妥協も許さない情熱と信念の天才"峯村シェフ" ！本当に尊敬しかありません。そのシェフの現在の本拠地である西麻布の"蒼...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1021件フォロワー947人
    2021/11訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬の蒼も最高だった
    2021年11月の夜です.

    気がついたら4ヶ月ぶりの蒼さんになりました. 初めて来た時から季節ごとに来られたらいいなと思っていましたが、今のところ何とかそれは達成.

    コースの構成が大きく変...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1036件フォロワー1298人
    2020/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    紺碧なる蒼の如く
    こんぺい？こんぺきなるあおのごとくー
    タイトルに深い意味など無き

    さて、こちらも例の如く予約困難のようですが、たまたま空きを見つけてのげっとです。
    昼間、イタリアン食べたような気がするのです...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1662件フォロワー1288人
    2024/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    "圧倒的"な峯村シェフの世界を堪能！
    『蒼』さん♫

    この夜は食材の探求は勿論、圧倒的な手間暇も惜しまずただただ"より旨い"の為に全力を尽くす料理への姿勢に対し畏敬の念すら抱く峯村シェフの「蒼」さんにお伺いできる素晴らしい夜…本当にワ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ606件フォロワー600人
    2023/11訪問
    2回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蒼の衝撃② さらに進化した渾身の料理に只感服です☆
    西麻布にある超予約困難店【蒼】さんに2度目の訪問です。
    ☆食べログGOLD受賞店です。

    こちらのご常連のMVさまの貸切会に妻と共にお招き頂き感謝しかありません。
    初訪問の時もMVさまの会でし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4803件フォロワー10065人
    2025/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    感服(￣^￣)ゞ
    神経締めの第一人者愛媛の藤本さんをリスペクトする峯村シェフ、、行き着くところは藤本さんが住む愛媛で虹吉を立ち上げる惚れ様笑笑

    そんなストイックな峯村シェフが扱う食材
    は目を目張るピンの食材ばか...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1148件フォロワー1312人
    2023/11訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    エンジェル係数100ぱーせんと！！！生産者と創りあげる至極のひと皿に身震いが止まらず。
    〜information〜
    ☆2020年1月オープンのイノベーティブ･フュージョン
    ☆オーナーシェフは峯村康資氏

    2人で利用
    おまかせコース
    ハーフペアリング
    (64000円のお支払い...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4803件フォロワー10065人
    2023/05訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    進化系フレンチ(￣^￣)ゞ
    本日六本木グルメは4ヶ月振り三回目〜この度食べログゴールドを取得したイノベーティブ系フレンチの蒼さんへおまかせコースを食べに伺いました(*^ω^*)

    ストレスの少ないまた鮮度の高い格別な
    食材...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1045件フォロワー1012人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    念願の蒼
    東京の元カノからお誘い♪(´ε｀ )
    死ぬまでに一度はイッてみたかったお店『アオ』さんに伺いました！！
    昨年、別のお方から一度お誘いを頂いたのですが、緊急事態宣言中という事もあり、嫁さんからの許可...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2618件フォロワー1545人
    2021/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    清く正しく美しく、そして奥深く力強い
    東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩約7分、首都高速3号渋谷線の高架に沿って歩いた場所にある｢蒼｣さん

    予約の取れない貴重なお店のお食事会に参加させて頂きました。
    幹事さま、諸事のご連絡をあり...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3331件フォロワー2506人
    2021/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨味の凝縮料理♡食べログSILVERおめでとうございます！
    お伺いさせていただいた３月。
    東京の緊急事態宣言も解除され、幸せなディナータイムを。
    さて、この日もペアリングで色々合わせていただきました。


    ・愛媛藤本さんの神経締め真鯛のコンソメスープ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1600件フォロワー3864人
    2023/09訪問
    6回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素材を引き出す峯村シェフの料理は全部最高！
    【Checkポイント】
    ■誰もが大満足出来る最高のフレンチ、かなり予約困難に
    ■コースの所要時間: 2時間

    フレンチの中でも1番好きで超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ 蒼...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1099件フォロワー1296人
    2021/08訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高に好きなお店（╹◡╹）
    周りからも行きすぎと言われる好きなお店にまた行ってきました（╹◡╹）

    今回は大好きな海老が変わってる！
    元々の海老が好きだからどうなんだろう？と気になってました。

    期待と少しばかりの心配...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ323件フォロワー1579人
    2025/05訪問
    4回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    天然トラふぐは驚きの8キロ！
    すごいフグを食べた(◎_◎)

    藤本さんが釣り上げた8キロのトラフグ。
    アクアパッツァで蒸しあげて
    ドーンとだされた身は
    中々に見ることのないとんでもなく肉厚なフグ。

    今回は京都の料理...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1600件フォロワー3864人
    2024/10訪問
    8回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    高級食材の旨みを凝縮した素材が輝く唯一無二のフレンチイノベーティブ！
    【Checkポイント】
    ■誰もが大満足出来る最高のフレンチ、かなり予約困難に
    ■コースの所要時間: 2時間

    フレンチの中でも1番好きで超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ 蒼...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5784）
ページの先頭へ