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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
500人
27184人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

601～620件を表示 ／ 全 1005件

  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ633件フォロワー230人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全国各地から取り寄せるオールスターの共演
    【蒼】
    THE TABELOG AWARDメダル授与
    フレンチ百名店2025
    食べログスコア4.56

    ◼️今日のオーダー
    ・鱧のコンソメ
    あっさり飲むとコンソメ。じっくり飲むと鱧の味...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ237件フォロワー214人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    東京の先端を行く店
    まず肉から魚に至る全ての素材が素晴らしい。
    近所だと、「松川」のフレンチベースド・フュージョン版といったところか。
    魚介類は、瀬戸内・藤本さんの厳選されたものをふんだんに使われています。
    素材だ...
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  • ふため
    ふため
    口コミ96件フォロワー80人
    2025/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    相変わらずとんでもなく美味しい！が、もう少し変化が欲しい
    2度目でもこんなに感動するのか…
    相変わらず美味い、美味すぎる。
    頭の中で何度も「く〜〜ッ」と唸ってしまった。

    今日は赤座海老の付け合わせに大きなブリオッシュが出て、これもとんでもなく美味し...
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  • 丸の内マン（@MARUN0UCHI_MAN）
    丸の内マン（@MARUN0UCHI_MAN）
    口コミ14件フォロワー11人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    世界最高峰のお店
    六本木駅から徒歩7分。西麻布の2階。表の表札は蒼く輝く。8席のみのプラチナシートで限られた選ばれしものしか辿り着くことができないフレンチ日本一の爆絶予約困難超高級店。食べログ4.56ゴールド2025受...
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  • yuuu61960
    yuuu61960
    口コミ200件フォロワー46人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
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  • yuuu61960
    yuuu61960
    口コミ200件フォロワー46人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    北紫雲丹の冷製フェデリーニ食べて感動し、
    そのあと黒アワビ、メカジキ、赤座海老、毛蟹
    全部美味しすぎるやーん
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  • ドフラミンゴA24
    ドフラミンゴA24
    口コミ170件フォロワー31人
    2024/09訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
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  • hypir966
    hypir966
    口コミ105件フォロワー75人
    2024/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    蒼さん、やっとの思いで、初訪問です。
    食べログゴールドを受賞しており、皆さんが大絶賛していることもあり、楽しみに訪問しました。
    カウンター8席で、ワインペアリングコースでした。

    結論からいう...
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  • nekoo7140
    nekoo7140
    口コミ68件フォロワー93人
    2024/07訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食材の魅力を、真っ直ぐに。うまさへの執念、執着、執心。生産者の想いを食べ手に繋ぐ世界一の表現者、蒼 峯村氏。この魚がどんな餌を食べているかまで伝えたい、一聞すると拘泥していると捉われてもおかしくないが...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー601人
    2024/05訪問
    18回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「食材のポテンシャルを引き出した煌めきに満ちた料理と、魂の籠ったハヤシライス！」
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2024年5月のレビューです。

    真鯛の旨さに骨抜きにされ、
    小浜の極上の赤雲丹を堪能して、
    黒鮑×バターの旨さに深いため息。

    石鯛の美しい味わ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー601人
    2024/02訪問
    17回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「極上の食材×狂気の作る至極の料理！」
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2024年2月のレビューです。

    真鯛の旨さに骨抜きにされ、とんでもない赤貝に、黒鮑×バターの旨さに深いため息。
    メジマグロの美しい味わい、特大の赤座海...
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ305件フォロワー156人
    2024/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    究極の"凝縮"系フレンチフルコース
    魅力ポイントは最高級食材をふんだんに使い、デザートまで抜かりなく全部がメインかと思うくらい濃厚な旨みを味わえる点。

    今回のハイライトはアコヤ貝とキャビアの冷製フェデリーニ。

    量多め。言えば...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2049件フォロワー1339人
    2021/10訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    私の大好きな唯一無二のフレンチレストラン
    お久しぶりの蒼さん。
    安定の美味しさ。
    ビスク最高に美味しいんです。
    〆のカレーも大好き。
    枠にとらわれないフレンチ。
    私の大好きなレストランの一つです♪

    お肉の火入れも◎
    デセール...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ487件フォロワー89人
    2025/08訪問
    12回目
    5.0
    －/ 1人
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  • t06901ky
    t06901ky
    口コミ180件フォロワー89人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    予約がなかなか取れなくて、やっと来れたこちらへ。西麻布のギラギラしたエリアにありますが、店内はパキッとしています。

    最初に出てきた鱧のコンソメスープが素晴らしく、素材のクオリティと、それをあの手...
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  • ゆうぢさん
    ゆうぢさん
    口コミ119件フォロワー13人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素晴らしいこだわりの品々
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ314件フォロワー123人
    2024/11訪問
    7回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    秋の蒼さんでした(⸝⸝◜~◝⸝⸝)
    どの季節も最高のものをいただいています。

    いただいたもの
    ----------------


    神経〆 真鯛のコンソメ
    アオリイカとオシェトラキャ...
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  • みや miya
    みや miya
    口コミ452件フォロワー204人
    2021/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自身最高に感動したフレンチ
    蒼さんへの初訪。フレンチの技巧を用いた洗礼された料理は初めての食体験の数々。感動の連続でした。

    全国から集められた厳選素材に超一流の料理人の手が入るとこうなるのかと、
    驚くことしかありませんで...
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  • 遠藤樹
    遠藤樹
    口コミ64件フォロワー13人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    めちゃ美味しかったです、またどうぞ宜しくお願いします^ ^
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  • c.h.i._.m
    c.h.i._.m
    口コミ95件フォロワー113人
    2024/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    かなりお久しぶりの再訪。
    珠玉の食材を使った研ぎ澄まされたお料理。

    ＊愛媛城本さんより 神経〆鱧のコンソメ 松茸
    ＊函館小西鮮魚店より 新いくらの冷製フェデリーニ
    ＊愛媛藤本さんより 神経...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6091）
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