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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
486人
26517人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

601～620件を表示 ／ 全 966件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー594人
    2023/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「素材×包丁×狂気が作る異次元の美味しさ！」
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2023年6月のレビューです。

    5月終わりから砥石が変わり、キレキレの包丁になったとのこと。

    お恥ずかしながらその包丁を使っておられるとは知らずに...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2268件フォロワー1114人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログ　ゴールドアワード　2023
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

    【エリア】
    東京　麻布エリア

    【ジャンル】
    イノベーティブ

    【受賞...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1981人
    2022/08訪問
    8回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初心を忘れない絶品料理の数々に今回も感動の連続
    素材を愛するお料理、素晴らしいお皿の数々、不思議な美味し…今回も大満足…オーナーシェフ峯村康資さんはとても親切で、毎回料理をを詳しく紹介し、生産者の顔が見える全国の珠玉食材を使用し、それらの美味しさを...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ325件フォロワー202人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「凝縮の料理」の衝撃。
    食材そのものの味を尊重する店というレビューを見て、和食の技法を活かしたフレンチをイメージして伺いました。
    ・・・違いました。
    フランス料理のような「足し算」の料理でも、日本料理のような「引き算」の...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2308件フォロワー1194人
    2022/03訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    春の蒼さんも最高のひと時
    自分の好み、ストライクゾーンど真ん中の料理を楽しめるこちら。

    定番のメニューに季節を感じる素材を最大限に活かして楽しませてくれるお店。

    今回も全品どれも心に響く美味しい逸品だった…

    ...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ806件フォロワー353人
    2022/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お誘い頂き訪問です。桜鱒、皮目がパリッとしていて美味しかったです。赤座海老とビスクも濃厚で美味しく、金目鯛も素晴らしかったです。
    ペアリングも最初から最後まで素晴らしかったです。


    愛媛 藤...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ784件フォロワー2261人
    2021/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    間髪入れずに行ってきました
    前回が美味しくて間髪入れずに行ってきました
    前回と間隔が近かったのもあったのですが所々メニューも変えてくださりとても良かったです
    ウニのパスタはこんなにウニを使ってもいいんですかというレベルでもち...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6799件フォロワー1690人
    2020/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★×5　蒼
    蒼。創作フレンチ。六本木。

    西麻布交差点近くのビルの2階にある。カウンター7席程度の小さなお店。なんとなく和の雰囲気を感じさせる佇まい。スタイリッシュで落ち着いた雰囲気。料理にも和洋折衷の感じる...
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ596件フォロワー207人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全国各地から取り寄せるオールスターの共演
    【蒼】
    THE TABELOG AWARDメダル授与
    フレンチ百名店2025
    食べログスコア4.56

    ◼️今日のオーダー
    ・鱧のコンソメ
    あっさり飲むとコンソメ。じっくり飲むと鱧の味...
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  • cotea246
    cotea246
    口コミ27件フォロワー14人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    蒼さんへの訪問に胸が高鳴ります　
    頂いたものは以下の通りです。

    ・真鯛のコンソメスープ　愛媛 藤本さんより
    ・赤貝のフェデリーニ　愛媛 藤本さんより
    ・神経締めメジマグロの藁焼き
    　→メ...
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  • AY0317
    AY0317
    口コミ31件フォロワー6人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    5回目くらいでしょうか
    本日の蒼も素材の味がこれでもか、と出ていました。
    最初のスープもすっかりやみつきに。
    ウニもたっぷり濃厚に。
    海老のビスクも付け合わせが変わってまたそれも美味しく。味つ...
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  • hikar885
    hikar885
    口コミ283件フォロワー27人
    2021/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    うん、美味しかった。
    経験のために一度は良きかと。
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  • オールデー
    オールデー
    口コミ136件フォロワー1人
    2024/11訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ225件フォロワー103人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布にある有名店蒼へ！
    全体的に味が濃いめではっきりする味付けでした！
    食材も良い感じで火入れも良く美味しかったです。
    一品一品が他の所良い大きいのでこれも好きでしたね。
    この日はチャンピオ...
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  • 62cb70
    62cb70
    口コミ23件フォロワー3人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人

    平日夜に伺いました。海老のビスクとパン、神経じめされた海老の一皿には美味しいのはもちろん味の濃厚さにとても驚かされました。お腹がいっぱいでデザートは持ち帰りさせていただきました。また再訪させていた...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ615件フォロワー175人
    2024/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    超豪華の和風フレンチ
    愛媛　藤吉さんより神経辞め真鍋のコンソメ

    キャビア“オシェトラ“の冷製フェデリーニ

    佐渡　黒鮑　自家製バター　雉子谷さんの牛蒡

    佐渡より神経辞め目近鮪の藁焼き　お米と中国甘酒のソース...
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  • nkeis
    nkeis
    口コミ137件フォロワー24人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美しいお料理
    貴重な体験
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1981人
    2023/11訪問
    10回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    引き算料理の真骨頂

    素材を愛するお料理、素晴らしいお皿の数々、不思議な美味し、伝統的なフレンチをベースに創造性の高い料理が評価され、技術と手間とこだわり感じられる逸品に感動の連続、蒼にしかない味...
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  • classic food
    classic food
    口コミ917件フォロワー263人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材を活かしきる料理。感動。
    ずっと行きたかった店。
    OMAKASEのキャンセル枠でやっと行ってきました。
    時間あったので六本木からテクテクと歩きましたが、
    タクシーもありかもです。
    螺旋階段を昇って２階になります。

    ...
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  • yeah!!
    yeah!!
    口コミ722件フォロワー116人
    2023/01訪問
    2回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材の味をMAXに抽出する和食の出汁のような、さらに凝縮してイノベーティブフレンチへ
    全てがスペシャリテ(けど今回はオジェトラキャビアと蛤出汁を染み込ませたフェデリーニが絶品過ぎた、、、過去最強のパスタかも、、フレンチなのに、、、)
    峯村さんは、生産者への想いも大切にしてるとても素敵...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5953）
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