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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
500人
27194人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

661～680件を表示 ／ 全 1006件

  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ409件フォロワー194人
    2025/05訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    フレンチの中でも大好きなお店¨̮⃝

    峯村さん監修の旅館が熱海にできたらしいから
    気になる。

    ご馳走様でした！
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  • お茶
    お茶
    口コミ124件フォロワー51人
    2025/05訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    予約困難フレンチ店
    食べログマニアです。
    東京、静岡を中心に全国の美味しいお店を食べ歩いています。
    さて、今回は西麻布の蒼さんにやって来ました。

    先に結論、デートや記念日には向かないかな。
    その後の予定が入っ...
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  • サトウキイチ
    サトウキイチ
    口コミ126件フォロワー56人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今回は運良くたまたま予約が取れて、蒼さんへ伺う事が出来ました。

    こちらのお店は西麻布に位置する建物の2階にひっそりのお店を構えるカウンター8席限定のレストランです。内装は和食料理屋さんのような上...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ487件フォロワー89人
    2025/05訪問
    11回目
    5.0
    －/ 1人
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  • SHISHIOH
    SHISHIOH
    口コミ125件フォロワー28人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    安定の美味しさ
    定期的に訪問している蒼。

    料理は毎回同じような内容ですが、毎回感動する美味しさです。
    真鯛のコンソメはいつも最初に出てきますが、初っ端から美味しさ全開です。
    どの料理もそうですが、素材の良さ...
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ305件フォロワー156人
    2025/03訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    フレンチレストランの中で一番好き
    何回来ても美味しくて感動する。。。"すべてがスペシャリテ"を堪能できる特別な場所。スイーツも手を抜いてないので最後まで圧巻です。
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  • AY0317
    AY0317
    口コミ38件フォロワー6人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    何度目かの訪問ですが、毎回とにかく素材の旨み、味がこれでもか！！！というほどガツンときて、なのにこれっぽっちもの臭みがなく、唯一無二の味わいを楽しめるお店です。行けば行くほど、他にはない蒼の料理に魅了...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ124件フォロワー52人
    2023/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    個人的には、ワインペアリングが料理よりもずっと良いと思います。レストランは食材の高級感と本来の味を強調することに重きを置いています。食材自体は悪くないですが、個人的には西洋料理としては少し普通だと感じ...
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  • huggxia
    huggxia
    口コミ129件フォロワー11人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • M’s dish
    M’s dish
    口コミ72件フォロワー52人
    2024/09訪問
    3回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高級のコース‼️
    本日は西麻布交差点から徒歩5分圏内のイノベーティブレストランの蒼さんに行ってきました。カウンター8席です。
    ここは本当に生産者の方を大事に、日々研究されて、料理への探究心と情熱を感じるコースです。ど...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ333件フォロワー216人
    2024/04訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    春の蒼の食卓
    　食材の美味さを極限まで突きつめた、ここでしか味わえない蒼さんの料理。今回も美味しかったです。

    　蒼さんは基本のメニュー構成は年間を通じて大きく変わりませんが、そこに春には花山椒、筍、白アスパラ...
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  • 田原寿彦
    田原寿彦
    口コミ1126件フォロワー136人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    もはや説明不要
    西麻布蒼さん

    食べログゴールド取れるか否か！
    応援しております

    予約困難小判鮫作戦♡
    やはりスペシャリテのエビちゃん美味すぎる、付け合わせのビスクとパンとても美味しい...
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  • わに茶漬け
    わに茶漬け
    口コミ234件フォロワー73人
    2024/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    全体的に甘みが特徴になってる皿が多かった。
    テロワールというか日本各地の素材の味を引き立てつつ甘みという軸に炭の香ばしさとかの香りが入ってくる的な。

    ただ、うーーーん、、、期待しすぎてたかなあ...
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  • ortho_gourmet
    ortho_gourmet
    口コミ66件フォロワー58人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    『蒼』 フレンチ　-東京 西麻布-

    -———————
    食べログ 4.54
    price 50,000〜
    最寄駅 六本木
    予約 予約困難
    食べログGOLD
    -———————

    蒼　イ...
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  • okey_okey
    okey_okey
    口コミ93件フォロワー75人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高の食材と最高の料理
    赤貝のパスタ
    黒鮑、ゴボウ⏪もうどっちも主役
    メジマグロ⏪美味しすぎるのでじっくり食べた方が得
    赤座海老⏪多分世界一美味しい痛風レベル6
    松葉蟹
    45ヶ月肥育のメス但馬牛⏪お腹いっぱいでした...
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  • ふため
    ふため
    口コミ96件フォロワー80人
    2024/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    念願
    天才とはこういうことか…
    過去一と感じた料理も数皿どころじゃない！
    料理に集中するシェフ、食べる側も理解する為に、味覚に集中する。
    初めて訪問した者には緊張すら感じます。

    食べる度に、「な...
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  • nekoo7140
    nekoo7140
    口コミ68件フォロワー93人
    2023/08訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    Bonnes-Mares Grand Cru 1996
    Domaine Comte Georges de Vogue

    ペアリングでまさかの卸したて1杯目を頂いてしまった。星野さんありがとうござ...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2346件フォロワー1249人
    2023/07訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    至福のコースで最高の時間！
    今回も大満足。
    鱧のコンソメは優しく最高のスタート。
    赤雲丹は美味しすぎた。
    黒鮑は最高の食感、バターが旨みを最大に。
    岩牡蠣とトマトの相性抜群だった。
    赤座海老のビスクは毎回言葉失う美味さ...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2023/07訪問
    2回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2023年やっとお邪魔出来ました
    去年初めてお邪魔させていただき感動した蒼さん
    キャンセル待ち狙っていたら流石に空きが出ないで焦っていましたがようやくお邪魔出来ました。

    何を食べても非常に美味しくて誰かを誘う時も自信を持って誘...
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ314件フォロワー123人
    2022/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    お友達に初めて連れて行っていただいた時の！
    以降、しっかり予約を取らせていただいている大切な大切なお店です^_-♡"

    お品書きは最後の画像の通りですが
    まずとんでもなく澄んで、香りと旨みだけ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6091）
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