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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
482人
26437人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

561～580件を表示 ／ 全 959件

  • revol119
    revol119
    口コミ20件フォロワー0人
    2024/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • nekoo7140
    nekoo7140
    口コミ68件フォロワー94人
    2023/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    2007 Le Montrachet Grand Cru Louis Jadot

    で地金目鯛のアクアパッツァを味わい

    1991 Chateau D'Yquem

    で天使音マスクメロンの...
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1586件フォロワー715人
    2023/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    フレンチ★★★
    ２回目の蒼…前回よりさらに美味しいと感じた、普段本当にフレンチ系はそこまで好んで食べないが蒼はまた食べたくなる…シェフの日本人が好きな味付けに調整しているんじゃないか思うほど全ての料理が好きだな
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3843件フォロワー2078人
    2022/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    六本木通りのバイデン大統領より目の前のアカザエビ
    六本木から徒歩6，7分。六本木通りを西麻布交差点の方に歩いて行ってたらその道沿いにあります。螺旋階段の二階。
    基本的に超予約困難ですが、この日はお誘いいただいて訪問しました。

    店内は横並びの...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー971人
    2021/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    先月に引き続き美味です！
    2ヶ月連続で伺ったため、あまり出てくる量には変化はなかったですが、それでもやはり美味しかったです。

    スペシャリテの赤座海老は相変わらずデカくて美味。
    圧巻は蟹のリゾット。
    200g越えの大き...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ811件フォロワー789人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    厳選素材を活かしたフレンチ
    これまで和中心だったのですが、ジャンル開拓中。OMAKASEで空き席を見付け訪問。こだわりの厳選素材を活かしたフレンチ。フルペアリングで頂きました。どの素材も大ぶりで食べごたえがあります。素材を活かし...
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  • S.Pellegrino
    S.Pellegrino
    口コミ1065件フォロワー524人
    2020/07訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはりこちらは超好みです
    2ヶ月ぶりの蒼さん！
    こだわり抜いて揃えた素材を峯村シェフが
    手間暇惜しまず更なる高みへと引き上げています。
    ひと皿ごとに感動しつつ、至福の3時間となりました！
    
    スタ...
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  • S.Pellegrino
    S.Pellegrino
    口コミ1065件フォロワー524人
    2020/09訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問しています
    ２ヶ月ごとに定期訪問させて
    頂いている西麻布の蒼さん！
    レギュラーメニューはいつも通りの
    高い完成度でしたが、この日は度肝を
    抜かれる新しいお皿が2つありました。
    1つ目は旬の松茸をふ...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ223件フォロワー184人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    東京の先端を行く店
    まず肉から魚に至る全ての素材が素晴らしい。
    近所だと、「松川」のフレンチベースド・フュージョン版といったところか。
    魚介類は、瀬戸内・藤本さんの厳選されたものをふんだんに使われています。
    素材だ...
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  • おみゆグルメ
    おみゆグルメ
    口コミ82件フォロワー144人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    美しさと繊細さに魅了される料理。
    Instagram：@gourmet_61m
    Blog：「Gourmet Code」ではフレンチやイタリアンの実食記も随時更新中。

    ⸻

    2024年の中で「いちばん行きたかったお店」―...
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  • 丸の内マン（@MARUN0UCHI_MAN）
    丸の内マン（@MARUN0UCHI_MAN）
    口コミ14件フォロワー7人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    世界最高峰のお店
    六本木駅から徒歩7分。西麻布の2階。表の表札は蒼く輝く。8席のみのプラチナシートで限られた選ばれしものしか辿り着くことができないフレンチ日本一の爆絶予約困難超高級店。食べログ4.56ゴールド2025受...
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  • yuuu61960
    yuuu61960
    口コミ188件フォロワー32人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
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  • yuuu61960
    yuuu61960
    口コミ188件フォロワー32人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    北紫雲丹の冷製フェデリーニ食べて感動し、
    そのあと黒アワビ、メカジキ、赤座海老、毛蟹
    全部美味しすぎるやーん
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  • ドフラミンゴA24
    ドフラミンゴA24
    口コミ167件フォロワー30人
    2024/09訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
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  • hypir966
    hypir966
    口コミ104件フォロワー75人
    2024/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    蒼さん、やっとの思いで、初訪問です。
    食べログゴールドを受賞しており、皆さんが大絶賛していることもあり、楽しみに訪問しました。
    カウンター8席で、ワインペアリングコースでした。

    結論からいう...
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  • nekoo7140
    nekoo7140
    口コミ68件フォロワー94人
    2024/07訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食材の魅力を、真っ直ぐに。うまさへの執念、執着、執心。生産者の想いを食べ手に繋ぐ世界一の表現者、蒼 峯村氏。この魚がどんな餌を食べているかまで伝えたい、一聞すると拘泥していると捉われてもおかしくないが...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2024/05訪問
    18回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「食材のポテンシャルを引き出した煌めきに満ちた料理と、魂の籠ったハヤシライス！」
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2024年5月のレビューです。

    真鯛の旨さに骨抜きにされ、
    小浜の極上の赤雲丹を堪能して、
    黒鮑×バターの旨さに深いため息。

    石鯛の美しい味わ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2024/02訪問
    17回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「極上の食材×狂気の作る至極の料理！」
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2024年2月のレビューです。

    真鯛の旨さに骨抜きにされ、とんでもない赤貝に、黒鮑×バターの旨さに深いため息。
    メジマグロの美しい味わい、特大の赤座海...
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ304件フォロワー147人
    2024/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    究極の"凝縮"系フレンチフルコース
    魅力ポイントは最高級食材をふんだんに使い、デザートまで抜かりなく全部がメインかと思うくらい濃厚な旨みを味わえる点。

    今回のハイライトはアコヤ貝とキャビアの冷製フェデリーニ。

    量多め。言えば...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1941件フォロワー1255人
    2021/10訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    私の大好きな唯一無二のフレンチレストラン
    お久しぶりの蒼さん。
    安定の美味しさ。
    ビスク最高に美味しいんです。
    〆のカレーも大好き。
    枠にとらわれないフレンチ。
    私の大好きなレストランの一つです♪

    お肉の火入れも◎
    デセール...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5936）
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