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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
482人
26428人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

581～600件を表示 ／ 全 959件

  • t06901ky
    t06901ky
    口コミ158件フォロワー70人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    予約がなかなか取れなくて、やっと来れたこちらへ。西麻布のギラギラしたエリアにありますが、店内はパキッとしています。

    最初に出てきた鱧のコンソメスープが素晴らしく、素材のクオリティと、それをあの手...
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  • ふため
    ふため
    口コミ95件フォロワー78人
    2025/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    相変わらずとんでもなく美味しい！が、もう少し変化が欲しい
    2度目でもこんなに感動するのか…
    相変わらず美味い、美味すぎる。
    頭の中で何度も「く〜〜ッ」と唸ってしまった。

    今日は赤座海老の付け合わせに大きなブリオッシュが出て、これもとんでもなく美味し...
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  • ゆうぢさん
    ゆうぢさん
    口コミ97件フォロワー11人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素晴らしいこだわりの品々
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ301件フォロワー117人
    2024/11訪問
    7回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    秋の蒼さんでした(⸝⸝◜~◝⸝⸝)
    どの季節も最高のものをいただいています。

    いただいたもの
    ----------------


    神経〆 真鯛のコンソメ
    アオリイカとオシェトラキャ...
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  • みや miya
    みや miya
    口コミ429件フォロワー182人
    2021/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自身最高に感動したフレンチ
    蒼さんへの初訪。フレンチの技巧を用いた洗礼された料理は初めての食体験の数々。感動の連続でした。

    全国から集められた厳選素材に超一流の料理人の手が入るとこうなるのかと、
    驚くことしかありませんで...
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ380件フォロワー173人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2020年1月8日のオープン以来、食通の間で話題となり予約が取りにくい西麻布のフレンチレストラン。今、最も勢いのあるレストランのひとつです。オーナーシェフの峯村さんの料理は、生産者を知る全国の厳選食材...
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  • 遠藤樹
    遠藤樹
    口コミ64件フォロワー14人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    めちゃ美味しかったです、またどうぞ宜しくお願いします^ ^
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  • c.h.i._.m
    c.h.i._.m
    口コミ84件フォロワー98人
    2024/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    かなりお久しぶりの再訪。
    珠玉の食材を使った研ぎ澄まされたお料理。

    ＊愛媛城本さんより 神経〆鱧のコンソメ 松茸
    ＊函館小西鮮魚店より 新いくらの冷製フェデリーニ
    ＊愛媛藤本さんより 神経...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー136人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〰️7月の蒼さん️〰️

    雲丹の冷製フェデリーニ 、毛蟹のリゾット、黒鮑と但馬玄美味かったです

    六本木
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ393件フォロワー276人
    2024/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20240701 六本木 蒼

    2回目55000円やはり衝撃的に美味い全ての皿のクオリティか高すぎますね、替えのきかないお店なので予約出来ないのが悲しすぎる笑

    鱧のコンソメ◎
    ウニとハマグ...
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ304件フォロワー146人
    2024/06訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    行けば行くほど好きになる
    蒼さんは、毎回全ての品がラスボスみたいなのに最初から最後まで喧嘩せずむしろバランス取れてるのが本当に素晴らしいと思う。
    いつも感動する美味しさ。
    誕生日ケーキまで！峯村シェフありがとうございました...
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  • 真面目な暇人
    真面目な暇人
    口コミ127件フォロワー139人
    2024/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ついに蒼に初訪問。
    最初のコンソメから度肝を抜かれました。本当に一品一品に手が込んでいてコーストータルで見れば量は多いんでしょうが全てペロリです。
    メインの但馬玄もかなりのサイズですよねこれ。
    ...
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ169件フォロワー205人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素材を活かした最高級フレンチ
    初訪問。衝撃的だったぁ
    とにかく素材の良さをアップグレードする料理
    たえば蟹。その蟹の持つポテンシャル以上になって出てけるのです。これは野菜も肉も全てで何を食べさせたいのかが明確で時間をかけた仕込...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2023/12訪問
    16回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「極上の冬食材×狂気の作る至極の料理！」
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2023年12月のレビューです。

    迷い鰹に香箱、網取真鴨、そして東農園さんのパプリカと冬の食材たちが峯村さんの狂気（褒め言葉）に触れ、美しく生き生きした...
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1586件フォロワー714人
    2023/08訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    イノベーション★★★
    訪れる度にここの美味しさレベルの高さが良くわかる、この夜も最初から最後まで唸るうまさ、今までフレンチ系の店でどこもリピートしたい店などなかったが蒼は生涯通い続けたい店だよね、次回も楽しみ
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2023/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「素材×包丁×狂気が作る異次元の美味しさ！」
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2023年6月のレビューです。

    5月終わりから砥石が変わり、キレキレの包丁になったとのこと。

    お恥ずかしながらその包丁を使っておられるとは知らずに...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2252件フォロワー1111人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログ　ゴールドアワード　2023
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

    【エリア】
    東京　麻布エリア

    【ジャンル】
    イノベーティブ

    【受賞...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1978人
    2022/08訪問
    8回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初心を忘れない絶品料理の数々に今回も感動の連続
    素材を愛するお料理、素晴らしいお皿の数々、不思議な美味し…今回も大満足…オーナーシェフ峯村康資さんはとても親切で、毎回料理をを詳しく紹介し、生産者の顔が見える全国の珠玉食材を使用し、それらの美味しさを...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ325件フォロワー202人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「凝縮の料理」の衝撃。
    食材そのものの味を尊重する店というレビューを見て、和食の技法を活かしたフレンチをイメージして伺いました。
    ・・・違いました。
    フランス料理のような「足し算」の料理でも、日本料理のような「引き算」の...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2296件フォロワー1186人
    2022/03訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    春の蒼さんも最高のひと時
    自分の好み、ストライクゾーンど真ん中の料理を楽しめるこちら。

    定番のメニューに季節を感じる素材を最大限に活かして楽しませてくれるお店。

    今回も全品どれも心に響く美味しい逸品だった…

    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5931）
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