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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
482人
26428人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

681～700件を表示 ／ 全 959件

  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1920件フォロワー1101人
    2023/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    感動です。
    値段はコース料理とワインハーフペアリングエエ方の値段込みです。

    ギリギリの天才的味つけ。

    これを超えるとしつこくなる寸前の旨味最高潮の仕上がり。

    素材の持つ塩味のみを使った料理も。
    ...
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  • tiffchanofficial
    tiffchanofficial
    口コミ200件フォロワー72人
    2023/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログGOLD受賞、おめでとうございます!
    発表される前日に素敵なディナーをいただきました!

    OMAKASEで予約できてラッキーだ~
    初訪問
    蒼 Vol. 965
    フレッシュキャビア...
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  • バカ正直グルメ
    バカ正直グルメ
    口コミ160件フォロワー82人
    2022/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今まで味わったことのない旨味
    Instagram:bakasyoziki_gourmet
    六本木駅1a出口から徒歩7分

    ◆―――――――◆―――――――◆

    予約の取れないお店で友人に釣れてってもらいました！

    も...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ511件フォロワー254人
    2022/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨味が溢れています
    7月の蒼さん、今回も抜群の美味しい魚が味わえました。雑味の無いピュアな鱧の旨味を楽しめるコンソメ、うにを味わうフェデリーニ、真魚鰹の味が濃いムニエル、そしてインパクトMAXでまた恋しくなるビスクと怒涛...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2022/07訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    何度伺っても何度でも期待値を超えてくる峯村さんのお料理！
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2022年7月のレビューです。

    お水を変える事で口馴染みを増した鱧のスープから始まり、貴重な小浜の赤雲丹、綺麗に旨味の濃縮された特大の岩牡蠣、黒鮑と空豆...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2022/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回もフルスイングの峯村さんのお料理に悶絶！
    定期訪問させて頂いている蒼さん。

    今回は2022年5月のお料理のレビューです。

    【真鯛のコンソメ】★★★★
    明石の神経〆の1.5kgの真鯛
    木の芽を合わせて

    目の前に置かれた瞬間...
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  • りくログ グルメ
    りくログ グルメ
    口コミ200件フォロワー685人
    2020/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    りくログのグルメ記録「西麻布 蒼」
    店名：西麻布 蒼
    予算：45,000円/1人
    住所：東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    オープンしてから瞬く間に人気を集め、予約困難店と...
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  • yeah!!
    yeah!!
    口コミ722件フォロワー116人
    2022/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素材のエキスを最大限に味わう
    バターで素材の旨みを纏めるメゾン系とは一線を画す
    繊細な調理で引き出された素材の旨みをシンプルに味わえる

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  • yuuki5632
    yuuki5632
    口コミ100件フォロワー200人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ［お任せ内容］
    ・愛媛 藤本漁師の神経締め真鯛のコンソメ
    ・北海道 新イクラ
    ・松前半島 知内の海胆・冷製フェデリーニ
    ・相模湾さかな人 長谷川さんより
    　長井の赤座海老・ビスクと共に
    ・...
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  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ545件フォロワー164人
    2020/06訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    都内滞在時にキャンセル枠が出たので訪問しました

    不慣れなフレンチですが、ふつうこういうお店に一人で行こうとは思わないですよね

    案の定、お一人にはなかなかハードルの高い店内だったように思いま...
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  • mogoo(๑´ڡ`๑)
    mogoo(๑´ڡ`๑)
    口コミ254件フォロワー5人
    ー 訪問（2025/07 更新）
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    御縁に感謝❤️
    最高のお料理でした✨
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  • kusun911
    kusun911
    口コミ692件フォロワー47人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • atk1913
    atk1913
    口コミ13件フォロワー1人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • 烏賊8686
    烏賊8686
    口コミ23件フォロワー4人
    ー 訪問（2024/08 更新）
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ478件フォロワー66人
    2024/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • marinasubi
    marinasubi
    口コミ81件フォロワー19人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ペアリングはとても美味しい。ソムリエと息が合ってる1杯目と、料理を食べてからの二杯目で全然違った。
    食材も全てレベルが高くよかった。
    ただ、量が多い。久しぶりに最後までたどり着かなかった。
    次は...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • ドフラミンゴA24
    ドフラミンゴA24
    口コミ167件フォロワー30人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    素材の味を最大限に活かした超濃厚な味！
    ペアリングも良くとても楽しめました
    素晴らしいの一言✨✨✨
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  • いつグルメ
    いつグルメ
    口コミ287件フォロワー44人
    2023/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    蒼
    ⭐️食べログ4.50⭐️
    THE TABELOG AWARD 2023 GOLD


    誰に聞いてもこのお店は良いよと言われ
    ずっと行きたかった蒼さんへ

    2020年にオープンして ...
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ784件フォロワー276人
    2023/02訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    やっぱり美味しかった…
    予約困難店
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1586件フォロワー714人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    イノベーション★★★
    念願の蒼…あー期待通りのうまさ　イノベーション　フレンチっぽくイタリアンっぽく高級食材をふんだんに使用した独創的な料理に腹一杯　デザートは更に今年一番うまいアイスだった次回４月予約も今から楽しみ
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5931）
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