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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
482人
26428人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

721～740件を表示 ／ 全 959件

  • chacha1106
    chacha1106
    口コミ1483件フォロワー189人
    2022/06訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ459件フォロワー74人
    2023/10訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    素材由来の濃厚味を楽しむ
    相変わらず素晴らしい。素材由来でとても濃厚な旨味です。
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  • もぐもぐ副隊長
    もぐもぐ副隊長
    口コミ66件フォロワー19人
    2023/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ◾️蒼さん◾️

    訪問日…2023年9月

    2023食べログgoldを獲得している
    言わずと知れた超名店に
    初めてお伺いしました

    食べログ4.54
    超予約困難店

    入り口の螺旋...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1684件フォロワー213人
    2023/07訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    お久しぶりに蒼さんへお伺いすることができました。
    前回Vol.521で今回1152だったのでVol 631ぶりです。

    いただいた料理
    ◯ハモのコンソメ
    ◯紫雲丹と赤雲丹の冷製フェデリーニ
    ...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ511件フォロワー254人
    2023/05訪問
    7回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    怒涛のスペシャリテ
    5月の蒼さん、何度食べても感動が収まらない赤座海老のビスクを始め、完璧なラインナップです。フェデリーニにベストマッチにキタムラサキウニに加え、オランデーズソースとホワイトアスパラガスの組み合わせも凄い...
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  • prince1341
    prince1341
    口コミ1277件フォロワー268人
    2022/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の引き出しと掛け算の斬新性が光る
    先日は此方へふらりと。
    馴染みというべきか、とても好きなお店の大将から
    此方のお店の名前やお話しを聞いていて
    それから気になっていた。
    この日は常連さんの貸切会に呼んでいただきました。

    ...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ459件フォロワー74人
    2022/12訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ511件フォロワー254人
    2022/11訪問
    5回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材もフルラインナップ
    11月の蒼さん、雑味の無い旨味が凝縮された魚介類もメニューに加え、赤身の美味しさが引き立つ但馬玄、地頭鶏のスープがコクを引き立たせるスープリゾットとオールスターのラインアップでした。
    そして真打のビ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ172件フォロワー740人
    2021/07訪問
    4回目
    4.6
    －/ 1人
    東京グルメ2021
    .
    #西麻布 『蒼』 #フレンチ
    .
    #食べログ高評価 4.33
    .
    #食べログアワード2021シルバー
    .
    定期的に通う大好きなフレンチ『蒼』さんに...
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ784件フォロワー276人
    2021/04訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    2回目の蒼さん。再訪問です。
    初めの出汁のスープはお決まりでとってもホッとご飯が始まる準備が胃につたわります！本当に美味しい出汁。
    塩も使ってないので本来の素材を存分に生かしてあります。スペシャリ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2021/01訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    こだわりの先に、突き抜けた美味しさ！
    インスタグラムもやっています。
    ご覧頂ければ幸いです。
    instagram:gatarou19
    URL: https://www.instagram.com/gatarou19


    今回も...
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  • T&K×X
    T&K×X
    口コミ158件フォロワー88人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材が料理の旨味を活かす。という「当たり前」を目の当たりにできる
    流星のごとく現れた「蒼」。
    峯村シェフとグルメ会の松下さんが作り上げたお店だという。
    そりゃあもう、この二人が合わさったら「ド変態」という文字しか似合わない。

    ＜予約＞
    今はOMAKASE...
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  • ug.k.69
    ug.k.69
    口コミ476件フォロワー81人
    ー 訪問（2025/06 更新）
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • エムクルーズ
    エムクルーズ
    口コミ23件フォロワー2人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    とても美味しい
    評価　4.5
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ301件フォロワー117人
    2024/03訪問
    5回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    3月の蒼さん♪

    スペシャリテのフェデリーニが、大好きなキタムラサキウニ！
    メジカマグロの藁焼き美味しかったです。

    いただいたもの
    ---------------
    真鯛のコンソメ
    北...
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  • 金曜日は百名店
    金曜日は百名店
    口コミ663件フォロワー94人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    旨みのオンパレード
    ずっと行ってみたかったお店。奇跡的に予約が取れ訪問しました。
    1番印象的だったのは海老の焼き物とスープです。
    旨みがギュッっと詰まってる。はじめに来るお出汁もシンプルでとても美味しい。全品、旨みが...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ106件フォロワー88人
    2024/06訪問
    1回目
    2.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    味は名店、雰囲気は迷店（苦笑）
    2024/6/11 夜（omakaseから予約）

    味は噂に違わずもちろん美味しかったです。
    美味しい味に出会いたい方は訪問すべきお店ですね。

    私自身の感想は食べログの「ガイドライン」に抵...
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    • 蒼 -
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  • little_goose
    little_goose
    口コミ81件フォロワー57人
    2023/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の食材
    -田幸一さんより神経締め真鯛のコンソメ
    -フレッシュキャビア
    -白アスパラガス、 オランデーズソース
    -めメジマグロ
    -赤座海老
    -毛蟹
    -但馬玄の炭火焼き、筍
    -マスクメロン
    -比内...
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  • 73a4e7
    73a4e7
    口コミ55件フォロワー26人
    2023/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    知り合いの方に誘ってもらい行くことができました
    最初の1品目のスープから衝撃が走ったぐらい美味しくてびっくりしました
    出てくる料理が美味し過ぎて本当に驚きがとまりませんでした
    行けるのなら絶対に...
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    • 蒼 -
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  • ゆぃ氏
    ゆぃ氏
    口コミ5件フォロワー3人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    とっても素敵なお店でした
    とっても美味しかったです！！！
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5931）
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