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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
513人
27704人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

421～440件を表示 ／ 全 1034件

  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ680件フォロワー888人
    2023/08訪問
    10回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    そろそろ5.0以上の設定が欲しくなります(^^)
    「今日、すごいですよ！」
    お店に入ると、開口一番に峯村シェフのお声♪

    今まで一度もそんなことありませんから、こちらも楽しみ半分、恐さ半分みたいな心持ちです(^^)

    そんな訳で、どこかソワ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2367件フォロワー6224人
    2020/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今、西麻布が最も熱い！！特に西麻布交差点周辺が。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    2020年1月8日にオープンしたばかりの西麻布の...
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ273件フォロワー580人
    2025/01訪問
    7回目
    4.0
    －/ 1人
    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2413件フォロワー1296人
    2024/12訪問
    10回目
    5.0
    －/ 1人
    いやはや安定の豪華食材、豪華なコース！
    毎回毎回、行くたびに感動出来るお店。

    厳選された食材をこれでもかってくらい素材の良さを引き出すこだわり。

    海老以上に海老、蟹以上に蟹の旨味が昇華されていて、どれを食べても至福…。

    野...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ492件フォロワー190人
    2024/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    しみじみ美味しいものを頂く蒼の食卓

    飛行機ブーンって東京へ
    着陸降下時に割と揺れたのでした

    さて
    峯村シェフは忙しく動きながらも心配りは何処までも細やかです
    周りの人達全てに細やかな心遣いをしています
    そして皆が心を射...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2697件フォロワー6013人
    2025/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の素材の魅力を最大限に引き出すアプローチ
    西麻布に位置するレストラン「蒼」は、2020年1月にオープンしたイノベーティブの名店。オーナーシェフの峯村康資氏は、恵比寿のフレンチレストランで修業を積んだ後、イタリアで本場の料理を学び、帰国後はビス...
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  • おねむ姫
    おねむ姫
    口コミ114件フォロワー158人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    フランス料理は外食の中で最も好きなジャンルで、色々なレストランを開拓してきましたが、間違いなく今まで行ったフレンチの中でいちばん美味しかったです。

    もっと早く知りたかったと思うと同時に、フレンチ...
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  • あも
    あも
    口コミ1023件フォロワー493人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    唯一無二！！
    今回はお世話になってる方にお誘いいただいて念願の蒼さんへ。

    一斉スタートのため遅刻は厳禁です^^

    螺旋階段を上がりお店に入るともう独特の緊張感が。これもまた良いです。

    最初から最後ま...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4539件フォロワー2314人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初訪
    OAD (opinionated about dining) Top Restaurants in Japan 2025 (Top 620 restaurants) Ranking 58 受賞
    OA...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ680件フォロワー888人
    2021/12訪問
    4回目
    4.9
    －/ 1人
    「これ以上」を諦めてしまいたくなるような美味しさ
    とてもとても好みのお店。

    それなのに、前回の訪問から数ヶ月が経ち、「蒼切れ」を起こして気持ちがぷるぷるし始めた今日この頃。

    信じられないような天からのお声掛けをいただき、皆様の貴重なお集ま...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1206件フォロワー1434人
    2020/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年オープンなのに予約困難店(º_º)
    omakaseから予約して行きました。
    次回の予約はすでに来年という人気ぶり。
    知人も気に入って何度か行っていると聞いて期待してました。

    そして結果としては期待を裏切らないどころか想像より美...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4532件フォロワー2026人
    2024/11訪問
    14回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    本物の食材ショータイム
    素材を愛するお料理…素晴らしいお皿の数々…不思議な美味し…今回も大満足…オーナーシェフ峯村康資さんはとても親切で…毎回料理をを詳しく紹介し…生産者の顔が見える全国の珠玉食材を使用し…それらの美味しさを...
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ483件フォロワー438人
    2024/06訪問
    5回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    蒼菓オープンおめでとうございます！
    今回も素晴らしくおいしかったです！
    板鱒、玉蜀黍、ショルダーシャトーブリアンがとりわけ印象的でした(^ ^)

    ◆ 鱧のコンソメ
    ◆ ムラサキウニとハマグリパスタ
    ◆ 黒鮑と白アスパラガス
    ...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ680件フォロワー888人
    2022/09訪問
    7回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    昇り続ける天才
    唐突ですが。
    こちら蒼のワインたち、おそらく他のお店では「ペアリングです」と言って注がれる類ではないです。
    どれも、その一本を主役にして、じ〜っくりとお付き合いできる銘酒ばかり。

    そんな垂涎...
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  • にゃんちゅ72
    にゃんちゅ72
    口コミ1163件フォロワー585人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最初から最後まで本当に大満足！
    _
    ⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄
    ⁡
    蒼
    ⁡
    ◾︎六本木駅より徒歩10分
    ◾︎予算 40000 /人
    ◾︎完全予約制
    ⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄...
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  • あーろんは岐阜の民
    あーろんは岐阜の民
    口コミ158件フォロワー222人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てがスペシャリテ♪期待を遥かに上回る素晴らしい世界がここに。
    素敵なお誘いを頂きまして東京にやってきました。レストラン・サカキさんにてお昼を頂いた日の夜、お誘い頂いた西麻布の「蒼」さんを訪れました。
    先輩レビュアー様方のレビューを読みながら、その日を心待ちにし...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ175件フォロワー404人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    全国フレンチランキング１位の『蒼』さん初訪問

    やっと来れた～


    圧倒的な素材と日本人好みの調理法で訪問客を虜にするフレンチのお店です

    今回は新潟から急遽仲良しフォロワーさんをお呼び...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ356件フォロワー227人
    2025/05訪問
    9回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    《蒼》５月の蒼の食卓
    １kgサイズの真鯛１匹丸ごとの旨みを凝縮させたコンソメや、１合のお米に２杯の毛蟹を丸ごと詰め込んだリゾットなど、食材の味を極限まで凝縮させた、ここにしかない蒼の料理。

    5月下旬に伺いましたが、小...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ356件フォロワー227人
    2025/01訪問
    8回目
    4.7
    －/ 1人
    祝 食べログGold ３年連続受賞
    食べログGold ３年連続受賞おめでとうございます。

    魚介の旨みを究極まで凝縮する独創的な蒼の料理。
    スペシャリテの真鯛のコンソメや赤座海老のビスク、蟹のリゾットなど、塩などの調味料すらほとん...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ183件フォロワー840人
    2024/09訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本一のフレンチ！！西麻布【蒼】峯村シェフ
    西麻布にある「蒼」は、食べログゴールドを誇る隠れ家的な名店。
    カウンター8席のみの落ち着いた空間で、峯村シェフが織りなす創作料理を楽しむことができます。ここは、定期的に通い続けている大好きなお店です...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6224）
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