1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 イノベーティブ
  4. 六本木・麻布・広尾 イノベーティブ
  5. 六本木・乃木坂・西麻布 イノベーティブ
  6. 六本木駅 イノベーティブ
  7. 蒼
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
481人
26398人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

341～360件を表示 ／ 全 958件

  • バフェットさん
    バフェットさん
    口コミ360件フォロワー541人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    引き算なのにガツンと美味しい
    僕なんかとは戦闘力がまるで違う複数のレビュアー様がこぞってこちらをベスト1に挙げておられ、いつか伺うことを夢想し続け幾星霜…

    諸氏のレビューを御百度参りしたご利益か、ようやくOMAKASEで予約...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1174件フォロワー23763人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    グルメ界隈で話題のビストロ。手書きのメニューの右上の数字は営業日だそうで、vol.58に参加しました。

    フレンチだと大抵はテーブル席ですが、こちらは6-8席のカウンター。シェフとコミュニケーショ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1748件フォロワー2223人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    食材の味が最大限内に秘められた言葉に出来ない新定義
    六本木駅徒歩10分
    「蒼」

    今回はコースで。

    内容
    ・愛媛藤本さんより 神経〆　真鯛のコンソメ
    ・青森塩谷魚店より 北紫雲丹の冷製フェデリーニ
    ・愛媛藤本さんより 神経〆石鯛の藁焼...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1174件フォロワー23763人
    2020/10訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    約半年ぶり2回目の訪問。感覚的に前回より更に良くなっていた気がしました。

    季節柄の松茸リゾットや、きのこが付け合わせな金目鯛が特に好きでした。

    写真撮り忘れましたが、とても濃厚なビスクはこ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2275件フォロワー5927人
    2022/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高の食材を最高の料理方法で頂ける唯一無二な『蒼』。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ781件フォロワー2224人
    2025/03訪問
    13回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今夜も素晴らしい夜でした
    大好きなレストラン
    【蒼】
    へ行ってきました

    場所は六本木駅より徒歩10分くらい
    行き方は簡単で外の螺旋階段が目印になっています

    メニューはおまかせコースのみ
    ドリンクはペアリング...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1028件フォロワー19527人
    2022/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食材にこだわり食材を活かす天才シェフ
    OMAKASEで予約できるので予約日開始日に取れたので初めて訪問することができた。

    2年連続 The Taberogu Awad SILBER受賞！
    場所は六本木駅から徒歩7分程の場所に店舗を...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1174件フォロワー23763人
    2022/04訪問
    5回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    5回目の蒼さん。昨年は4月10月に訪れています。昨年の4月の写真を見るとほぼ同じ構成ですが、今日は但馬玄がかなり美味しく感じました。

    付け合わせの焼き筍もシャキシャキ感が好きです。筍が好きなので...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • チェリー先生
    チェリー先生
    口コミ2008件フォロワー1474人
    2022/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    脇役が居ない不思議。
    平日17:00の回に訪問。

    2回転制です。
    食材の仕入れにこだわっている為、
    同じ日でも1回転目と2回転目と、
    少しメニューが変わることもあるそう！
    今回はラッキーな食卓でした♡

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2574件フォロワー5860人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    最高峰の素材の魅力を最大限に引き出すアプローチ
    西麻布に位置するレストラン「蒼」は、2020年1月にオープンしたイノベーティブの名店。オーナーシェフの峯村康資氏は、恵比寿のフレンチレストランで修業を積んだ後、イタリアで本場の料理を学び、帰国後はビス...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ646件フォロワー826人
    2024/07訪問
    15回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    世界屈指の料理と、世界屈指のワイン。
    ずいぶんと久しぶりになってしまいました。

    元々、ぼっちで予約してあったのですが、仲良しの食べ友さんの予約日をシェフが合わせて下さって、この日は、その方と「蒼の大ファン祭り」♪


    ■ 愛...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yuyan1223
    yuyan1223
    口コミ143件フォロワー339人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【蒼】

    2024/5 訪問。

    一言で言うと全てが衝撃的においしかったです！

    僕も同行者も初訪問でしたがずっと絶賛しまくりでした！

    素材の良さはもちろんのこと、素材の旨味を凝縮し...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 1Happiness1
    1Happiness1
    口コミ175件フォロワー221人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    天才って‥
    ずっと伺ってみたかったお店です。
    ご常連様にお声がけ頂き、機会を頂けた事に感謝ですm(_ _)m

    皆さまのレビューを拝見すると、こだわりも手間も凄すぎて、自分にそのレベルが感知出来るのか不安に...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1605人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新星イノベーティブフィージョン(*´ω｀*)『蒼』
    オープン時から、行こう行こうと思ってなかなか行けなかったお店
    お友達に誘われて、初めて伺いました
    ちょっと遅れたお誕生日のお祝いまでしてくれちゃって、感激(*´ω｀*)

    お料理の仕立ては、と...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ646件フォロワー826人
    2024/08訪問
    16回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    何度でも、歓喜の晩餐♪
    とても、先月もご縁があったとは思えません。
    幾度、機会に恵まれても、すぐにまたいただきたくなる。
    それほどに渇望しちゃいます(^^)


    台風直後で、食材を確保するのも大変だったと推察します...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ646件フォロワー826人
    2024/03訪問
    14回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    愛あふれるレストラン♪
    まったくもってニヤけてしまいますが、蒼さんへは、つい先月お邪魔したばかり(^^)v

    定期的に伺えるだけでなく、この短期間で続けて伺えるそんな棚ぼたのご縁まであることに、私の人生の幸運が集約されて...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ646件フォロワー826人
    2024/02訪問
    13回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    讃える言葉が枯渇しました(^^)
    峯村シェフの料理なら、もう自分の親兄弟よりも信頼できます（笑）

    「今日も美味しいかなー？」など、考えません。
    毎度、美味しいものに巡り会える絶対的な確信と高揚感だけを持って、「蒼」さんへ向かい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1174件フォロワー23763人
    2021/10訪問
    4回目
    4.3
    －/ 1人
    この日は黄金蟹のリゾットと、但馬牛の付け合わせのきたあかり、白トリュフアイスが特に美味しく感じました。

    定番で好物のビスクも、いつもながら濃厚で美味。
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ646件フォロワー826人
    2025/06訪問
    20回目
    5.0
    －/ 1人
    幸せな時間は、とても刹那的
    サーヴのタイミングが小気味いいこともありますが、楽しい時間が早く過ぎるのと同じで、「美味しい、美味しい」とはしゃいでいると、あっという間に終わっちゃう(^^)

    峯村シェフのお料理と同様に、蒼で過...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3375件フォロワー2540人
    2025/04訪問
    16回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    洗練され過ぎている食材を、最高の料理に仕上げるシェフ♪
    ここ数年で、飲食業界が淘汰されて行っている気がするのは私だけでしょうか？
    食材の高騰、円安などもあり、食事価格は年々値上げラッシュ。
    インバウンドの訪日で客層の変わったレストランや、コロナ後は外食...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5927）
ページの先頭へ