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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
464人
25876人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

401～420件を表示 ／ 全 921件

  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5231件フォロワー1908人
    2021/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    完璧。
    前回から半年ぶりの訪問です！
    17時の一斉スタート。
    ボリュームあるので全部美味しく頂ける様にコンディション整えてお伺いしました。

    頂いたのは
    ◯愛媛　藤本さんより神経締め鱧のコンソメ
    ...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1038人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    洋食とは一線を画す「オーソドックスな」フレンチスタイル
    2020年2月ぐらい　夕方ご飯
    【蒼】

    豚子会からイケメン男子と一緒に噂のお店へ。

    2020年1月オープンにもかかわらず、すぐにグルメハンターたちの噂に出てくるお店になっていたため、要注...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5231件フォロワー1908人
    2024/03訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回も幸せな時間でした。
    定期訪問してる蒼さんです。
    カウンター席のみ。

    頂いたのは
    ⚪︎愛媛 藤本さんより神経〆真鯛のコンソメ
    ⚪︎敦賀 北紫雲丹の冷製フェデリーニ
    ⚪︎佐渡 黒鮑自家製バター 白アスパラガス
    ...
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4130件フォロワー1844人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蒼にギラつく
    夜ごはん

    【食べログ2022シルバー】

    ■本日のコース¥33,000（税込）

    2020年1月にオープンし、現在食べログでは4.47（2022年7月）をマークし、予約サイトOmakas...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ923件フォロワー885人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    峯村シェフの食材に対する情熱が具現化されたオンリーワンのお料理の数々に悶絶
    信頼する方が絶賛する蒼さん
    ずっと気になっておりましたがようやく伺えました。

    六本木と西麻布の間に位置するビルの2階
    都心のど真ん中なのに見過ごして住まいそうな
    落ち着いた雰囲気のお店です...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5231件フォロワー1908人
    2024/10訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    定期訪問
    定期訪問してる蒼さん。

    頂いたのは
    ⚪︎愛媛藤本さんより神経〆鱧のコンソメ松茸
    ⚪︎函館小西鮮魚店より新いくらの冷製フェデリーニ
    ⚪︎長井さかな人長谷川さんより神経〆黒むつ藁焼き
    お米と...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5231件フォロワー1908人
    2023/08訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    更に磨かれております。
    今回のメニュー

    ⚪︎愛媛 藤本さんより 神経締め鱧のコンソメ
    ⚪︎函館入舟より 北紫雲母の冷製フェデリーニ
    ⚪︎佐渡より黒鮑 自家製バター
    ⚪︎愛媛 藤本さんより神経締め マナガツオのムニ...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5231件フォロワー1908人
    2022/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全て完璧。特に真鴨と白子突き抜けてました。
    今回頂いたのは
    ⚪︎愛媛 藤本さんより 神経締め 真鯛のコンソメ
    ⚪︎明石 田幸一さんより 鰆の藁焼き
    お米と中国甘酒のソース
    ⚪︎真鱈 無洗白子と黒トリュフのグラタン
    ⚪︎さかな人 長谷川...
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  • tomomin826
    tomomin826
    口コミ1568件フォロワー1355人
    2021/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材と真に向き合う若き天才シェフによる“蒼の食卓”へようこそ(⑅•ᴗ•⑅)主役級の料理の数々にテンション爆上がり！！技術と手間とこだわり感じられる逸品に感動の連続(๑ ́ᄇ`๑)
    世界最高峰の西洋料理のお店として超絶人気の
    『蒼』さまへ念願叶って初訪問⭐️
    ⁡
    オーナーシェフ峯村康資氏は、恵比寿のフレンチで料理を学び、
    イタリアでは本場のイタリア料理を勉強し、
    帰国後...
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  • れなと
    れなと
    口コミ283件フォロワー420人
    2021/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しっかりフレンチの技
    六本木通り沿い西麻布にオープンした蒼
    馴染みのラウンジのほぼ向かいだなって思ったあなたはレジ派笑

    ８席のカウンターで峯村シェフのおまかせコースを頂く。

    お店のシグネチャーともなっている海...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5231件フォロワー1908人
    2020/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今回も抜群でした。
    再訪です！
    コースは23000円です。

    頂いたのは
    ◯明石　田幸一の神経締め真鯛のコンソメ
    （2キロの真鯛を丸ごと贅沢に身も使ったコンソメは水のみで塩も使ってないそうです。ギュっとなってて...
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  • 食べブロギング
    食べブロギング
    口コミ116件フォロワー79人
    2023/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    伝説の漁師 #997
    今回の店かなり予約が難しいに確認しました
    主将はとても有名なシェフだったので、行く前は本当に興奮していました

    会員制じゃないだから （よかった。。。）凡人いくもうできます

    以前店長ビスト...
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  • SaKaMoTo
    SaKaMoTo
    口コミ201件フォロワー183人
    2024/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    雰囲気の大切さ再認識店
    料理の味は素材を活かしておりよかったです！
    どれも美味しい料理でした！

    ただ、このクラスであれば美味しいは当たり前かと思います。
    個人的には驚く程のレベルではなかったように思います。

    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ764件フォロワー1207人
    2024/05訪問
    10回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    この日もスペシャルな夜になりました
    大好きな
    【蒼】
    へ行ってきました

    場所は六本木駅から徒歩10分以内
    螺旋階段が目印です！

    この日のコースもスペシャルでした

    愛媛 藤本さんより 神経〆鱧のコンソメ

    青森...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5231件フォロワー1908人
    2023/02訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎回ほんとにすごいなぁ。
    定期訪問してる蒼さんです。

    頂いたのは
    ◯さかな人 長谷川さんより 神経締め 真鯛のコンソメ
    ◯フレッシュキャビア・オシェトラの冷製フェデリーニ
    ◯佐渡より 神経締め メジマグロの藁焼き
    ...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ631件フォロワー787人
    2021/09訪問
    3回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材を究極に楽しむ、蒼だけの世界
    待ちに待った数ヶ月ぶりの「蒼」。
    予約もなかなか難しいですが、頑張ってその労力を掛けたくなる数少ないお店です！

    素材を究極まで生かしたその料理を、名だたるグランヴァンと一緒にいただく贅沢を味わ...
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  • 豚たろーお
    豚たろーお
    口コミ106件フォロワー454人
    2021/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    衝撃的な美味しさ
    周りから評判をおうかがいしたかった蒼さん。
    何と！お席をいただけました。

    ★頼んだメニュー
    ディナー
    最初のコンソメから素材の美味しさが際立つ～！！！
    美味しすぎるコンソメに自分の時間が...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ923件フォロワー885人
    2021/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    こだわりの食材たちによる素晴らしいお皿の数々に今回も大満足でした！！
    最近益々勢いが止まらない
    蒼さんに再訪致しました。

    和のテイストを随所に感じる
    店内の雰囲気はやはり居心地良しです。
    オープンキッチンも好きです！

    峯村シェフから挨拶がありまして
    ...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4253件フォロワー846人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ピン素材をシンプルに
    食べログゴールドの当店、以前は2名からの予約のみで諦めていたんですけど、最近は1名もOKの日が有料サイトに出ることもありで、待望の1巡目17時予約です。久々全料理に感嘆。良くもこれだけピン素材が集まっ...
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  • k.tokky
    k.tokky
    口コミ560件フォロワー266人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    強いこだわりを見せるイノベーティブの真髄
    夜に伺いました。
    まだ、オープンして間もなかったという事もあり当時はまだ予約は取れましたが、今は超予約困難店となっています。

    当時からイノベーティブとして話題になっており、それぞれの一品に対し...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5797）
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