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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
451人
26554人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

161～180件を表示 ／ 全 888件

  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ225件フォロワー104人
    2024/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    人気な日本料理屋山崎へ！

    自分は京味系が好きで、山崎さんは京味系のもりかわ出身だと聞いて楽しみに訪問しました！
    もりかわはまだ行ったことがないので似てるかは分かりませんが私が考えてる京味系とは...
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  • msmiss
    msmiss
    口コミ744件フォロワー200人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    超予約困難店
    若い大将の食へのマインドはとてもリスペクトできる思想でした！！大将以外の若い子達は接客もう少しがんばろうw客層はさまざまで国内外の富裕層たちって感じ。蟹とさわらがとてもおいしかった！そしてデザートのジ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2280件フォロワー5936人
    2023/12訪問
    12回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    年内最後の日本料理は『山﨑』さんです。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2023/12訪問
    23回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「積み重ねた経験と挑戦が、一品一品を研ぎ澄ませ、さらなる幅を作り、そのお料理にどんどん魅了されていきます。」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2023年12月のレビューです。

    染みるような旨さから、パッと目が覚める勢いある料理まで、コースの中で感じさせる幅。
    そして一皿の中に感じさせる起承...
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  • ローラン☆
    ローラン☆
    口コミ1261件フォロワー378人
    2023/12訪問
    5回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お椀の段階的な変化◎
    年末訪問

    ◎胡麻豆腐　白味噌仕立て　蓮根　芥子
    ◎河豚　煮凝り
    ◎お椀　白甘鯛　聖護院蕪
    ◎麹に漬け込んで焼いた鰆　クレソン
    ◎加能蟹(能登のズワイガニ)甲羅で焼いた味噌
    ◎海老芋唐揚...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1028件フォロワー19529人
    2023/12訪問
    10回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    都内で大好きな日本料理。12月も最高すぎた
    この日もしばらく感動のオンパレード。都内でトップクラスに大好きな日本料理で定期訪問させてもらっています。毎回違う感動を与えてくれます。

    訪問日 2023年12月21日
    
    【おまかせコース...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー91人
    2023/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した乃木坂にある日本料理
    季節によって様々な料理を楽しめるのが和食の良さ
    1品1品が全て洗練されており、いつ来ても楽しむことが出来ます。
    次回は夏ですが、また冬...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ249件フォロワー88人
    2023/12訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    今まで食べたものの中で間違いなく一番おいしかった
    フグの歯応え、白甘鯛の旨み、迷い鰹の脂の乗り方、カニの完璧な風味、、、等、筆舌に尽くし難いとはこのことだなぁと思うなど。

    これを超える美味しさ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1921件フォロワー1103人
    2023/12訪問
    8回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    やっぱりここ好きです。
    ２人で175087円アルコール代金込みです。

    こちらのお店かなり通わしていただいてますが自分での予約ははじめてです。

    若いシェフですがもはや安定感さえある納得のお料理ばかりです。

    中...
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  • Cana_eats
    Cana_eats
    口コミ434件フォロワー174人
    2023/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    山﨑/乃木坂

    おまかせコース(44,000円税込〜)

    乃木坂にございます山﨑さん。
    初めから最後までとても繊細で美しく感動的に美味しいお食事が頂けます。
    ありがたいお誘いを頂き伺いまし...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ213件フォロワー2161人
    2023/12訪問
    19回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    山﨑親方の研ぎ澄まされた感性が息吹き美味しさの源の素材力が最大限に発揮される料理

    ◆2023.12.9（土）17時半〜20時

    ◆お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒含むお会計¥65,582税込

    ◆予約 年間予約

    ❶先付

    □白味噌仕立て
    □蓮根入り胡...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1607件フォロワー154人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ヒレ酒と蟹酒の冷酒が最高
    お誘いを頂き訪れました、
    ヒレ酒の冷酒と蟹酒の冷酒…最高です。
    特にヒレ酒の冷酒は頂いたことがなく、熱燗がベストだと思い込んでいましたので冷酒もなかなか良かったです。ヒレが良いものだからなのだと思...
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  • 98K
    98K
    口コミ353件フォロワー51人
    2023/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    ========

    2018年8月の開店からわずか3ヵ月で、ミシュランガイド東京2019の一つ星に輝いた東京・乃木坂の懐石料理店「山﨑」。名店での修業で培った確かな技巧、フレンチやスパニッシュでの...
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  • SOBANPO
    SOBANPO
    口コミ298件フォロワー87人
    2023/12訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    何をとっても全て絶品！
    前回は夏場でしたが、冬メニューを楽しみに今回2回目の訪問。


    胡麻豆腐からスタートしてイチゴと牛乳アイスまで堪能させていただきました。


    特に金沢のカニと蟹味噌は素晴らしかった。カニ身...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ737件フォロワー230人
    2023/12訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【山﨑】
    ひとつひとつが違う表情見せてくるじゃん。何度楽しませてくるの？美味くない可能性がないよな。こんなの最強に決まってんじゃん。ほんと一生行けないと思ってた。ここ行けただけで、この人生は最高な人生になった。...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1978人
    2023/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    憧れの日本料理山崎

    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの...
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  • senac253
    senac253
    口コミ1573件フォロワー2538人
    2023/11訪問
    9回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    11月。この食事にありつけて幸です
    今回もこちらへお伺いすることが
    できました。


    感想は変わらずただただ素晴らしく。
    今回特に印象的だったのは河豚。


    河豚のアラと出汁の煮こごりと
    河豚をレアで火入れしたもの。
    ...
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  • y.m.s.k
    y.m.s.k
    口コミ205件フォロワー67人
    2023/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西麻布の名店
    食べログシルバー

    お椀

    焼き物

    お椀

    サワラ

    カニ

    海老芋

    スッポン

    土鍋ごはん漬け卵黄

    雑炊

    シャンパン

    ヒレ酒

    カニ酒

    ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1650件フォロワー3947人
    2023/11訪問
    9回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    通い続けたい日本料理！
    【Checkポイント】
    ■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
    ■コースの所要時間: 2時間

    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ589件フォロワー488人
    2023/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本料理といえばここ
    定期訪問してます。定期訪問しているにも関わらず、お料理が全然被らないのがすごいところ。
    余談ですが、この店でosuzu maltというウイスキーに出会いハマってしまいました。
    年1しか予約とれない...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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