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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
461人
26849人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

261～280件を表示 ／ 全 908件

  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ628件フォロワー270人
    2022/11訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    *西麻布〜山﨑(11/22)
    ・
    京都からのご縁でこちらも常連様と

    【海老芋】美味すぎた❣️
    ・
    ・
    #山﨑
    #蟹 #海老芋
    #西麻布 #西麻布グルメ
    #日本料理 #割烹 #和...
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  • たまごの神様
    たまごの神様
    口コミ137件フォロワー39人
    2022/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    再訪【西麻布 山﨑】心ほどける出汁と、滋味深い“火入れ”の世界

    「本当に美味しいものって、派手じゃなくて、じんわり心に沁みる味」
    そんな言葉を思い出したのが西麻布にある和食の名店【山﨑】さん。...
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  • ローラン☆
    ローラン☆
    口コミ1286件フォロワー378人
    2022/11訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    約1年ぶりの山﨑さん。
    相変わらずとても良かったです。

    ◉白子の白味噌仕立て

    ◉炭火焼き舞茸の飯蒸し　
    間になんとキャビア！こういうところがすごいセンスだなぁと思う

    ◉香箱蟹の真...
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  • 工藤明生 本物
    工藤明生 本物
    口コミ824件フォロワー3018人
    2022/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    別格。
    山崎
    食べログ4.37
    食べログsilver

    本日は、日本料理界の至宝と言って過言ではない方からお声掛け頂いて、四名での利用でお伺いさせて頂きました。

    私自身、古今東西の有名店に足を運...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2242人
    2022/11訪問
    14回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旬の香箱蟹から冬の走りの加納蟹へそして秋の名残の秋刀魚ご飯まで味覚の移り行く情景に勤しむ
    ◆2022.11.11（金）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000
    お酒消費税含むお会計¥52,030

    ◆予約 1年前にお店にて

    ①先付

    ○雲子の白味噌仕立て

    鱈の白子を...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2022/11訪問
    16回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「食材の良い部分を切り出したかのような繊細で綺麗な美味しさと、組み合わせの絶妙なバランス感」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2022年11月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    約50000円※税込
    コース＋ドリンク

    ▪️頂いたもの▪️
    【白子・白味噌仕立て】★★★★...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1678件フォロワー4025人
    2022/10訪問
    5回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    行く度に美味しく進化する若きシェフが織りなす日本料理！
    【Checkポイント】
    ■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
    ■コースの所要時間: 2時間

    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2022/10訪問
    15回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材の良い部分を切り出したかのような繊細で綺麗な美味しさと、組み合わせの絶妙なバランス感。
    ▪️料金▪️
    約50000円※税込
    コース＋ドリンク

    ▪️頂いたもの▪️
    【先付け】★★★
    【落鮎の飯蒸し】★★
    【はたと冬瓜お椀】★★★★★
    【お造り】★★★
    【加賀蓮根の揚げ饅...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2330件フォロワー6076人
    2022/09訪問
    9回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    毎回進化を感じられる料理のオンパレードです。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2242人
    2022/09訪問
    13回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋味満載の中にも山﨑大将らしい個性的な味覚の調べを奏でている
    ◆2022.9.24（土）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000
    お酒消費税含むお会計¥59,411

    ◆予約 1年前にお店にて

    ①先付

    ○伊勢海老
    ○壬生菜
    ○土佐酢
    ○...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1073件フォロワー1016人
    2022/09訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一段と進化
    2022年9月の夜です.

    この夜は山﨑さんに訪問. 記念日ということで家族と訪問です. 前回は2019年でしたからだいぶ間が空きました.

    開店まもなかった前回とは異なりもう推しも押されもせ...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー355人
    2022/09訪問
    13回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布【山﨑】
    だいすきな山﨑さん！！！

    鮑粥❤️
    下の肝と混ぜたらヘブンリー✨

    伊勢海老のお造り❤️
    海老味噌もりもりでたまらーん！

    おこぜの唐揚げ❤️

    太刀魚春巻き❤...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1697件フォロワー219人
    2022/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山﨑さん9月✨

    ・伊勢海老昆布締め ずいき
    ・子持ち鮎
    ・焼いた甘鯛と茄子のお椀
    ・イカ、タイ、ナマコの卵の塩辛
    ・うなぎ
    ・とうがん、たこ、湯葉
    ・おこぜ からあげ
    ・ハモ 松茸...
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  • Termine
    Termine
    口コミ2550件フォロワー1394人
    2022/09訪問
    2回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    知る人ぞ知る、超予約困難店の日本料理店

    暖簾をくぐると、白木のカウンター席
    店主の料理を仕上げる作業をが臨めるL字のカウンター
    シンプルさもある洗礼された落ち着いた雰囲気の店内✨

    伝統的な懐石料理！
    秋のお料理をいただきまし...
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  • lierm
    lierm
    口コミ1088件フォロワー306人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏の終わりを感じました
    予約 あり
    訪問人数 4人
    滞在時間 2.5時間
    価格 50000円/人

    どのお料理も美味しく、テンポもよく長丁場じゃなくて良かったです。
    とうもろこしご飯はそろそろ最後かなあ。
    〆は...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問
    西麻布に一際オーラがあるたたずまい
    店内もとても雰囲気がよくお弟子さんの感じもよいです。
    SNSでよくみるスッポンはシグネーチャーなのか今回も出てきました。
    非常に美味しく噛めば噛むほどにスッポ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4554件フォロワー5254人
    2022/08訪問
    3回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    更に進化されております
    食べログ★4.37
    ・2022年 Silver
    ・2021年 Silver

    【山崎】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、西麻布の交差点付近の路面店になります、
    外観は、年...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ641件フォロワー530人
    2022/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本料理といえばここ
    定期訪問してます。定期訪問しているにも関わらず、お料理が全然被らないのがすごいところ。
    余談ですが、この店でosuzu maltというウイスキーに出会いハマってしまいました。
    年1しか予約とれない...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ958件フォロワー1726人
    2022/08訪問
    6回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    再訪


    ウニ　エビ　
    キャビア　もちご飯　
    シャンパン　ボトル
    能登　蟹真珠
    金目鯛　炙り
    うなぎ　きゅうり　
    太刀魚のはるまき　葉っぱごと
    すっぽん　
    そうめん　ナス
    あゆごはん　...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2022/08訪問
    14回目
    4.2
    －/ 1人
    夏の山﨑さんに訪問です。
    夏の和は本当に大好き！！！

    清涼感満載のメニューに圧倒されました。

    相変わらず最高のお料理ありがとうございます。
    夏はのお野菜や、夏の旬の食材が本当に好きだし...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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