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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
460人
26824人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

301～320件を表示 ／ 全 910件

  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2224人
    2022/04訪問
    11回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    季節ごとに素材の声に耳を傾けて旬の味覚たちを紡いで舌を歓喜で震わせてくれます
    ◆2022.4.21（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥30,000
    お酒消費税含むお会計¥63,625

    ◆予約 1年前にお店にて

    ①先付

    ○平貝
    ○車海老
    ○鯛のお出汁ジュレ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1950件フォロワー1140人
    2022/04訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今では東京の予約困難店と言えばこちらのお店が必ず出てくる人気店となられました。

    今回も友人のお誘いで行って来ました。

    いただいたものは同行者のものを参照。

    平貝と車海老、蕗の薹、ぼう...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー355人
    2022/04訪問
    10回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布【山﨑】
    大好きな山崎さん✨
    もう最高すぎたーーー！！！

    蛤とわかめのお椀❤️

    白魚の天ぷらの飯蒸し❤️
    蕗の薹の苦味と海苔の風味が最高！

    蟹しんじょう❤️

    赤貝と...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー599人
    2022/03訪問
    12回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初春の食材たちの生き生きした味わいを彩り豊かに伝えてくれました。
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2022年3月のレビューです

    初春のこの時期の素材の持つシャキッとした瑞々しさや小気味よい食感、生き生きとした香り・青さ・ほろ苦さ。
    山﨑さんの作る...
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  • どくだみちゃん
    どくだみちゃん
    口コミ2835件フォロワー6857人
    2022/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    圧倒的な美味さのある和食店
    食べログシルバーの和食の予約困難店。
    この日は三回目。

    場所は西麻布交差点からほど近い大好きなエリアにある一階路面店になります。

    お席はL字型のカウンター席のみになります。

    少し前...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1156件フォロワー749人
    2022/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    山崎さんは季節ごとに美味しい料理を作り続けています。 今回はスッポンとご飯がとっても美味しかったです！
    ここ数年、この店を訪れるたびに、いつも素晴らしい体験をさせてもらっています。料理、ワイン、サービス、どれをとっても最高です。西麻布、大通りの交差点から数分のところに、厨房を直接見渡せるカウンター席が9...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ954件フォロワー1716人
    2022/03訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    はまぐりとワカメ　　器ごと蒸し揚げ
    しらうおてんぷら、八代のり、もちごめ、ふきのとう
    ズワイガニ　お椀
    このこ　赤貝、きじはた　
    赤貝のヒモ　ネギ
    焼いた鰻　
    うすい豆
    かにとかにみそ、...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ951件フォロワー687人
    2022/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    麻布で話題の美和食
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...
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  • haru32f
    haru32f
    口コミ186件フォロワー47人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    誕生日
    お誕生日のごはんはたまたま誘っていただいた和食

    蛤とわかめ
    白魚の天ぷら、ふきのとう、もち米
    ズワイガニ
    赤貝、きじはた
    赤貝のヒモとネギの酢味噌和え
    鰻の焼き
    うすい豆
    蟹の揚げ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2224人
    2022/02訪問
    10回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    雅な香り舞う蕗の薹から春の便りを 真冬の旬を優しく繭の様に包む蟹料理に トクンと心が鳴った
    ◆2022.2.19（土）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000税込
    お酒消費税含むお会計¥52,475

    ◆予約 1年前にお店にて

    ①先付

    御幸町関東屋の白味噌仕立て
    蕗の薹...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11168人
    2022/02訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    山崎上流所
    しろうの時から美味しかったのだが、独立されて３年、すばらしく美味しくなった。この崎どうなっていくのだろう。六本木駅から12分、西麻布交差点の北側にお店がある。L字カウンター9席、予約は１年先まで埋まっ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19553人
    2022/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    東京で唯一無二の日本料理山崎さん！
    6度目の訪問の山崎さん。
    山崎さんの料理が大好きで定期的に訪問させてもらっています。

    1番最初に出てきた白味噌と蕗の薹からテンションが上がった！

    カニのサクサク揚げは外がサクサクかりかり...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー599人
    2022/02訪問
    11回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    雑味や尖りがなく、良い部分を切り出したかのような繊細で綺麗な美味しさ。
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2022年2月のレビューです。

    雑味や尖りがなく、良い部分を切り出したかのような繊細で綺麗な美味しさ。
    素材感、組み合わせ、バランス感、料理としての...
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  • next door
    next door
    口コミ655件フォロワー1680人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    極み
    予約困難中の困難なお店のひとつ。オリジナリティあふれる一皿一皿はどれも凛として美しく悶絶レベル。親方は赤坂の一見お断りの名店もりかわで研鑽され、霞町しろうで独り立ちされ、さらに進化し、ここ西麻布に山﨑...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7421件フォロワー12805人
    2022/01訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    睦月の山﨑
    【再訪】グルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    先月に続いて。

    「岩海苔雑煮」島...
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  • tk3515
    tk3515
    口コミ358件フォロワー95人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    知り合いに枠を譲っていただきお邪魔させて頂きました。
    どの料理もこだわりが素晴らしく味も見た目も満足でした。

    名物のスッポンは絶品です。

    最後の卵黄の乗ったご飯も今までのTKGで1番でし...
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  • senac253
    senac253
    口コミ1591件フォロワー2565人
    2021/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    山﨑大将の鴨
    Instagramで最新更新中♪
    ★Instagram→megubooo
    https://www.instagram.com/megubooo/
    .


    鴨がいただける季節にやっと訪問...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2327件フォロワー6066人
    2021/12訪問
    7回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大きな加能蟹と斬新な料理を堪能しました。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー599人
    2021/12訪問
    10回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一品一品から溢れる山﨑さんのお料理への情熱が、凄みさえ感じさせてくれました！
    素材感を感じさせる力強さ。
    繊細でバランス感よい味付けから生まれる料理としての美味しさ。
    一品一品から溢れる山﨑さんのお料理への情熱が、凄みさえ感じさせてくれました。

    素晴らしいコース、ご馳...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7421件フォロワー12805人
    2021/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    明確な哲学を持った料理人の料理は美味しい。
    【再訪】グルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    １年８ヶ月ぶりに。若者だった大将もすっ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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