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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
452人
26567人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

301～320件を表示 ／ 全 880件

  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7305件フォロワー12671人
    2021/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    明確な哲学を持った料理人の料理は美味しい。
    【再訪】グルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    １年８ヶ月ぶりに。若者だった大将もすっ...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2347件フォロワー2471人
    2021/12訪問
    3回目
    4.6
    －/ 1人
    【再訪】パワーアップしすぎ！派手な事をしてる訳ではないけれど、他の和食とは一線を画す才能溢れる料理！
    コロナ禍とかいろいろあって、間が空いてしまったが、やっと再訪出来ました。
    以前も美味しかったですが、更に美味しくなっていて感動✨
    伸び代半端ないです((⊂(*°ω°*)⊃))

    お酒は日本酒を...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー352人
    2021/12訪問
    9回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布【山﨑】
    12月の山﨑さんは大好物祭り

    白味噌と白子のお椀❤️

    河豚のあん肝ポン酢feat.冷やしヒレ酒❤️
    最高コンビ❤️❤️

    藁で炙った鰹❤️

    揚げ海老芋❤️ペロ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ676件フォロワー1947人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き大将の繊細で工夫溢れる日本料理
    西麻布の交差点すぐ近くにある【山﨑(やまざき)】。
    おまかせのコースは33,000円(税込・サ別)。
    まずはハイボールで乾杯です。

    ■鱈白子と白味噌の摺り流し
    鱈白子と白味噌のやさしいコク...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6045件フォロワー13809人
    2021/12訪問
    5回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回も山﨑ワールドを堪能
    西麻布に店を構える「山﨑」さんに伺いました。
    The Tabelog Award 2021 2020 Silver 受賞店です。
    加えて今年は、食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6045件フォロワー13809人
    2021/11訪問
    4回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き料理人の新風を堪能
    西麻布に店を構える「山﨑」さんに伺いました。
    The Tabelog Award 2021 2020 Silver 受賞店です。
    加えて今年は、食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選...
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  • pommes d’amour
    pommes d’amour
    口コミ241件フォロワー106人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    とても敷居が高いドラマのような割烹料理店

    日本料理店ですか、
    コースのみ。

    オーナーさんは若く31歳 山崎さん
    なのに、完全紹介制の もりかわ で
    8年修業したという
    物凄...
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  • 勝どき太郎
    勝どき太郎
    口コミ157件フォロワー67人
    2021/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    西麻布の和食。「山崎」
    日本中が憧れる街で、ひっそりとした暖簾をあげる山崎。
    さまざまな豪華食材で楽しませていただきました。
    来店前は身が引き締まる想いでしたが、
    料理長の山崎さんの人柄に、若手料理人が集うように
    展...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3781人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    山﨑さんを初訪問
    Instagram:@doctor.gourmet

    ご覧頂きありがとうございます

    皆様の「いいね」「フォロー」特に「お店の保存」を頂けますと嬉しいです

    本日は、西麻布山さんへ

    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ214件フォロワー2170人
    2021/11訪問
    9回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山﨑氏の冬の走りのお料理はダイナミックに旬の食材たちが縦横無尽に舞う
    ◆2021.11.26（金）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥30,000
    お酒消費税含むお会計¥52,475

    ◆予約 1年前にお店にて

    ①先付

    雲子の白味噌仕立て

    スタートの一...
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  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ589件フォロワー862人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    西麻布の超予約困難、絶品和食
    過去訪問
    【山﨑】
    まさか行ける日がくるとは〜！いつかまた行きたいお店！

    ・白子の白味噌仕立て
    白子が香ばしくて、白味噌がまろやかで美味

    ・天然とらふぐ　あん肝ソース
    これすごかっ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1029件フォロワー19527人
    2021/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この日は料理とお酒に酔いしれました…
    この日は山崎さんにサプライズでお誕生日のお祝いをして頂いてHappyの日だった(^^)料理はもちろん、お酒も最高でした笑笑

    3年連続 The Taberogu Awad SILBER 受賞！
    ...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3553件フォロワー4798人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    #和の最高傑作と称される日本料理
    乃木坂駅から徒歩7分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.39
    2年連続Silver×2021年日本料理百名店のW受賞！

    おまかせコース(33,000円・税込)

    しめじとお米
    ...
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  • Pony
    Pony
    口コミ150件フォロワー3人
    2021/10訪問
    1回目
    2.5
    －/ 1人
    全体の味は割と良かった、フライの松茸の香りが飛んでしまってましたね。あと揚げ物絡めた品数が多く重めでした。帆立揚げ物、松茸揚げ物、甘鯛揚げ物、栗揚げ物と出汁絡めてもきつい。。
    何よりコスパが、、2年...
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  • もんこのもぐもぐ日記
    もんこのもぐもぐ日記
    口コミ1169件フォロワー519人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お出汁は軽め、素材の味を活かし味付けは最小限
    ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
    ⭐値段:9
    ⭐味:9
    ⭐サービス:8
    ⭐雰囲気:8
    ⭐コスパ:8
    ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
    乃木坂駅、六...
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  • ベターデイズ
    ベターデイズ
    口コミ1302件フォロワー2611人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    高級過ぎるがセンスや味は天才的だと思う
    西麻布にあるまったく予約が取れない大人気店へ運良く行くことができました。最近の流れなのでしょうがこちらのお店も以前に比べると値上げされているようですね。お酒もそこそこ飲みましたが１人５万円を越えました...
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  • senac253
    senac253
    口コミ1573件フォロワー2543人
    2021/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〆が少し変わりました
    秋の山﨑。


    大好きな山﨑大将の鰻と、すっぽん。
    すっぽんはいつもよりも脂がのって
    肉自体の味が濃厚。
    粉じゃなくて今回は実山椒に
    したんだそうで濃いすっぽんの味に
    いい刺激。

    ...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ589件フォロワー491人
    2021/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本料理といえばここ
    定期訪問してます。定期訪問しているにも関わらず、お料理が全然被らないのがすごいところ。
    余談ですが、この店でosuzu maltというウイスキーに出会いハマってしまいました。
    年1しか予約とれない...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1684件フォロワー213人
    2021/09訪問
    3回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味しすぎました。

    いただいたお料理
    ・とうもろこし(嶽きみ)のすりながし
    ・ボタン海老、雲丹
    ・揚げたホタテと銀杏の飯蒸し
    ・お椀（蟹のしんじょ）
    ・鰻、木の芽、胡瓜の酢の物
    ・猪...
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  • 萌猫様
    萌猫様
    口コミ56件フォロワー20人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いやぁ、これは、流行らない要素がない、なさすぎる。。
    大将の見た目良し、スタッフの見た目良し、出されるお料理の見た目良し、こんなに欠点ないお店なかなかに見つからないですよ、、、
    山崎さんは是非皆様...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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