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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
461人
26843人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

401～420件を表示 ／ 全 908件

  • NO FOOD NO LIFE
    NO FOOD NO LIFE
    口コミ84件フォロワー192人
    2021/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    何を食しても美味すぎる罪深い店
    これだけ素晴らしい和食処があふれている東京でも群を抜いてる山崎さん。

    そのお料理は「美味しい」という味覚での感覚を超えて私のどこか違うところを刺激してくる。
    言葉にしづらいのだけ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ178件フォロワー774人
    2021/01訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    . 東京グルメ2021
    .
    西麻布『山﨑』日本料理
    .
    ミシュラン一つ星⭐️
    .
    食べログアワード2020シルバー
    .
    オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    .
    定期的に通う西麻...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1677件フォロワー4021人
    2021/01訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き天才が織りなす最高の日本料理！
    instagram: 66shuki

    日本料理【山﨑】西麻布

    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得し2021年ミシュランでも一つ星を獲得した山崎志朗さんが手掛ける日本料理の山﨑 。
    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ796件フォロワー2346人
    2021/01訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久しぶりの山﨑さんへ
    今では次回予約が一年待ちくらいになるのでしょうか？
    自分はお誘いで行っておりますので次回の予約は取っておりません
    お料理は繊細で斬新でとても良いと思います
    蟹しゃぶも蟹屋...
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  • cychone
    cychone
    口コミ156件フォロワー115人
    2021/01訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    何ヶ月ぶりね、今年初の懐石は山﨑さんから。
    まずはおいしい、これは決まってる。

    淡白の味が好きけど今日の出汁があっさりすぎて余韻が少ない。お椀とか、焼きすっぽんもちょっとだけ足りない感じ。
    ...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー355人
    2021/01訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布【山崎】
    2021年、山崎さんはじめ
    この日もほんとに神回だった！

    真鴨の炭焼き
    この鴨ほんと美味すぎ‼️
    鴨史上、ぶっちぎり
    銀河イチおいしいよ✨

    蟹しゃぶ
    ...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1416件フォロワー21760人
    2021/01訪問
    1回目
    3.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン最速獲得の人気店！
    Instagram Twitter Facebookページ
    運用しております。
    @yoshimurakeiで検索、フォロー宜しくお願い致します。

    ________________...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー599人
    2020/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2020年の山﨑さん納め
    2020年の山﨑さん納め。

    この時期の定番の食材ながら、一つ一つのお料理に山﨑さんらしさがあり、そしてその一つ一つが素晴らしい味わい。

    経験を経る毎にどんどん料理が洗練され、美味しさが増し...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2055件フォロワー1122人
    2020/12訪問
    2回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    山﨑 inXmas　
    クリスマスシーズンには和食がオススメ。

    フレンチ、イタリアンはおざなりでさして旨くもないバカ高いコースを食べさせられるのは食傷気味の方にはちょっと気合いの入った割烹で年末の乾杯をお薦めしたい。
    ...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1255件フォロワー4286人
    2020/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    繊細な味付けのバランスが秀逸な王道和食
    予約もより困難になり、料理もより洗練されている。
    約1年振りに待ちに待った訪問。
    お任せは30000円と和食の中ではスタンダードな価格設定。

    ・ふぐ☆
    ペースト状の鮟肝がかかっている。
    ...
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  • Νοrι
    Νοrι
    口コミ692件フォロワー333人
    2020/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    次回が待ちきれない…
    2021/2
    今宵も山崎氏の至極の極みをいただきに。
    毎回毎回楽しみでしょうがない。。。


    白子のお粥からすみ
    フグと揚げウド
    のどくろと淀大根
    さわらのわら焼きと自家製酢味噌あえ
    ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー786人
    2020/11訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    見目麗しい香箱蟹

    夏ぶりの山﨑さん。
    
    今回楽しみにしていたのは香箱蟹♡
    身と脚、内子外子を外して
    甲羅に綺麗に詰め直すご苦労が
    見た目にもお味にも伝わってきます。
    1番好きな食べ方です。
    飯蒸...
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  • susa28
    susa28
    口コミ971件フォロワー149人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    評価というものが無意味に思えるほどに、全てが美味しい。
    火入れが素晴らしく、1皿ごとに感動させられました。
    多くの人が載せている、もはや代名詞のような鶏そぼろご飯はやはり飛び抜けて美味しい。通い続...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2055件フォロワー1574人
    2020/11訪問
    3回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    山崎

    食べログアワード2020 シルバー受賞店
    ミシュラン東京2020１つ星
    ゴエミヨ2020 3トック

    西麻布随一の人気和食店。
    アクセスは乃木坂駅から徒歩10分かからないほどです...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1760件フォロワー410人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ・真鱈の白子とお浸し　なまこの卵巣の塩漬けのシャーベット

    ・鰻

    ・白川　甘鯛

    ・鰆　塩麹漬けの藁焼き　酢味噌　クレソン

    ・香箱蟹

    ・クエ

    ・栗

    ・焼き鼈

    ...
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  • 特盛ヒロシ
    特盛ヒロシ
    口コミ2943件フォロワー10947人
    2020/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〆のそぼろご飯とさんまご飯は本当にヤバかった❗歴代最強の〆ご飯かもしれません(^^)
    西麻布一丁目にある開店からわずか3ヵ月でミシュランの評価を得た日本料理店。

    場所は ………
    東京メトロ千代田線の乃木坂駅から徒歩10分。

    こちらの大将「山崎志朗」さんは、30才でお店を...
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  • _34_mh
    _34_mh
    口コミ1002件フォロワー4275人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【西麻布】1年半待ちでもまた食べたくなる素晴らしいお料理の数々でした♥
    Instagram:@_34_mh
    https://instagram.com/_34_mh/
    #みほと乾杯／グルメ系呑兵衛やってますᐠ( ᐛ )ᐟ
    フォローといいねお待ちしてます♥
    ୨୧┈┈...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1281人
    2020/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    弱冠33歳という若さに驚きを隠せないほど熟練された日本料理に舌鼓
    ・車海老のお浸し、出汁とウニの裏ごし
    ・うなぎ飯蒸し　♡
    ・雲子のお碗
    ・サワラの藁焼き、カラシ味噌　♡
    ・オコゼの唐揚げ、オコゼの肝焼き　♡
    ・甘鯛の骨蒸し、松茸
    ・餅米の粉を付けて揚げ...
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  • かとうですよ
    かとうですよ
    口コミ1122件フォロワー1532人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    見えているもの、見据えてること
    日本人に生まれてよかった。


    美味しさにただただ言葉を失う。
    そんな内容と時間。

    この食材から感じて欲しい本当の美味しさはこれって部分を真っ直ぐに表現してる印象。


    車海老の甘...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2475件フォロワー6516人
    2020/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若い大将が作り出す驚きの世界！！
    今回友人のA君に1年前に誘われ、やっと訪問が叶うことになった。オープンしていきなりミシュランの星を取った新進気鋭の大将のお店である。誘ってくれた友人のA君曰く

    「西の道人、東の山﨑」

    とい...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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