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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
462人
26908人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

421～440件を表示 ／ 全 912件

  • meer32
    meer32
    口コミ3849件フォロワー9546人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き大将の挑戦は、まだまだ続く。
    ＊このレビューは、時差投稿です。
    ココに行ったのは、かなり前になります。
    すごく、すご～～～く書くの遅れてます。。。
    すみませんm(_ _)m

    いつもお世話になりっぱなしのA大先輩に、お声...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2420件フォロワー1226人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    まだ33歳の大将が作る素晴らしいお料理☆
    日本中の超予約困難店に普段から行かれている【A先生】にご相伴させていただきました(^^♪
    こちらの山崎さんのご主人は若干33歳、完全紹介制の赤坂の【もりかわ】さんで修行され、ソムリエの資格もお持ちで...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ873件フォロワー267人
    2020/10訪問
    3回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西洋料理のエッセンスが冴える素材重視系和食の名店
    西麻布にある日本料理店「山﨑」。食べログSILVER2024。食べログ百名店2023。2018年開店3ヵ月でミシュランの星を獲得したことで一躍有名になった。一品に盛り込む要素は3つまでとし、素材重視で...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1157件フォロワー751人
    2020/10訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2回目の訪問。
    今年の初めの最初の訪問は本当に楽しかったですが、2回目の訪問はさらに良かったです！
    最初の料理はくるまえびでした。見た目はシンプルな一品でしたが、ソース（うに）となすの組み合わせが...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1771件フォロワー13463人
    2020/10訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    若き天才
    ふだんよく通る西麻布の交差点すぐそばに、こんないい店があったなんて見過ごしてた。

    山﨑大将は若い。ジャニーズにいてそうだ。物腰も柔らかい。それなのに料理は天才だ！こんなに旨みを引き出すか！しかも...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2243人
    2020/10訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ダイナミックに秋の素材を満喫する山﨑料理
    ◆2020.10.02（金）夕餉

    ◆お料理 お任せ
    お酒消費税含むお会計¥50,000ほど

    ①先付

    車海老のお浸し
    お茄子の炊いたもの
    海老の肝ソース
    生姜を添えて

    最...
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  • shing214
    shing214
    口コミ115件フォロワー325人
    2020/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    西麻布『山崎』
    今回は西麻布にある『山崎』さんに訪問。

    1年以上予約が取れないお店で以前
    しろうの時にはお邪魔させていただきましたが、
    山崎に変わってからは初めての訪問です。

    以前に比べて断然グレード...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー601人
    2020/10訪問
    5回目
    4.8
    －/ 1人
    香り高く、素材の味わいを引き出しそこに輪郭を持たせて表現される山﨑さんのお料理。

    栗や松茸といった素材と、それぞれのお料理の芳醇な香りと深みのある味わいが秋という季節を感じさせてくれました。
    ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1955件フォロワー1147人
    2020/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お気に入りの西麻布の和食店。
    ほんとーに大好きなお店です。

    味はもちろん店長をはじめスタッフのみなさんもちろん女将さんも最高に素敵な方たちです。

    なので今では全くの予約困難店になってしまいました。

    お酒も充実して...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ642件フォロワー532人
    2020/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本料理といえばここ
    定期訪問してます。定期訪問しているにも関わらず、お料理が全然被らないのがすごいところ。
    余談ですが、この店でosuzu maltというウイスキーに出会いハマってしまいました。
    年1しか予約とれない...
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  • tkt_gourmet
    tkt_gourmet
    口コミ138件フォロワー98人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏の山崎、鮎のコロッケが秀逸
    広尾駅から徒歩15分のところにある【山崎】に伺いました。
    .
    営業時間
    火曜日〜日曜日
    .
    定休日
    月曜日
    .
    受賞・選出歴
    ・食べログアワード2020シルバー
    ・ミシュランガイド...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5417件フォロワー1994人
    2020/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2度目訪問。
    再訪しました。
    コースは33000円です。

    頂いたのは
    ⚪︎とうもろこしの摺流し
    （めちゃ甘くてシンプルにとうもろこしの甘さを満喫できます。昆布と塩が隠し味。）

    ⚪︎雲丹と車海老のジ...
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  • miam_miam.17
    miam_miam.17
    口コミ142件フォロワー303人
    2020/07訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    《唯一無二"和食"の枠を超えた日本料理。開店わずか"3ヵ月"でミシュランを獲得。初訪問時を超える美味しさに感動しました。》
    【#山崎 】@乃木坂・西麻布,東京
    《The Tabelog Award 2020》SILVER獲得店

    7月の山崎さん。2度目の訪問。
    乃木坂駅より徒歩10分、六本木駅より徒歩12分程。
    ...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6612件フォロワー12449人
    2020/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    レビュー４，０００件目は予約超困難な乃木坂の若き店主のお店へ(｀･ω･´)ゞ
    ２０２０年６月

    いよいよレビュー４，０００件目となるはずでしたが、食べログサイドの度重なる仕様変更によりレビュー件数という概念が消えてしまいましたので、あくまで自己カウントベースとなります(;^...
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  • りくログ グルメ
    りくログ グルメ
    口コミ200件フォロワー682人
    2020/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    りくログのグルメ記録「山﨑」
    店名：山﨑
    予算：30,000〜35,000円/1人
    住所：東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    言わずと知れた和食の名店、山﨑さん。
    オーフ...
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  • miam_miam.17
    miam_miam.17
    口コミ142件フォロワー303人
    2020/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    《"和食"という枠を超えた新しい日本料理。開店わずか"3ヵ月"でミシュランを獲得。若き凄腕料理人"山崎志朗"さん》
    【山崎 】@乃木坂・西麻布,東京
    《The Tabelog Award 2020》SILVER獲得店！
    ◎コロナ対策:入店前に全員の手消毒と体温チェック有◎

    乃木坂駅より徒歩10分、六本木駅...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー109人
    2020/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    連続してうかがえた奇跡
    その奇跡に感謝しつつ

    今日も美味しくいただきました

    ホタルイカってどうしてこんなに美味しいの？
    とっても美味しくて涙出ちゃいそう。笑

    季節の食材
    筍や菜...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ362件フォロワー94人
    2020/03訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    西麻布　山崎

    お誕生日お祝いに連れてきて頂きました。
    春らしい食材を素晴らしい感じで命が吹き込まれてました。

    今日は、特に日本酒が合う感じのコースでした。
    またまた行くたびに楽しみにな...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー109人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    念願の初訪問です。
    奇跡的にお席を頂けて訪問です。
    大将、女将さん共にとても優しくて素敵

    この季節ならでは！
    ホタルイカの沖漬けから始まり、
    大きな筍のお椀など
    美味しくてたまりません...
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  • senac253
    senac253
    口コミ1593件フォロワー2565人
    2020/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【2020SILVER】やっぱり天才っ！！
    Instagram→meguboooフォローよろしくお願いします♪
    https://www.instagram.com/megubooo/


    3回目の訪問ではまた鴨がいただけました♪
    1,...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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