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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
462人
26856人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

281～300件を表示 ／ 全 909件

  • odoyc
    odoyc
    口コミ362件フォロワー92人
    2022/08訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    西麻布　山崎

    なんかどんどん日にちが空いて行って予約取れないと
    思っていたら以外と直ぐな感じで
    今回は、夏の山崎

    相変わらず和食なんだけどちょこっと色んなジャンルに顔を出してる感じが絶...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1678件フォロワー4024人
    2022/08訪問
    4回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布ぽくない若き大将が織りなす最高の日本料理！
    【Checkポイント】
    ■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
    ■腰が低く柔らかい接客と間違いない味で一躍人気店に

    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎...
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  • ウィスラーキッズ
    ウィスラーキッズ
    口コミ120件フォロワー196人
    2022/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    西麻布かおたん近く
    西麻布交差点から青山墓地方面へ
    車ではよく通る場所

    のれんをくぐると8席程度のL字カウンター
    お若い男性のお弟子さんが何名か

    お椀は優し目
    焼き物は少し火加減が難しいのでしょうか。
    ...
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  • 食いしん坊CAP
    食いしん坊CAP
    口コミ594件フォロワー1637人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    予約困難店　山崎
    【予約困難店】
    東京　乃木坂
    《山崎》
    友人が和食では日本で1番好きなお店です！
    と招待して頂きこの日を楽しみお伺いしました！
    Lの字カウンターに9人で満席、目の前で調理される姿も丁寧であり...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2022/07訪問
    14回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2022/7の山﨑さん！
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2022年7月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    約57000円※税込
    コース＋ドリンク（日本酒3杯程度）

    ▪️頂いたもの▪️
    【蒸し鮑】★★...
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  • K.A_gourmet
    K.A_gourmet
    口コミ342件フォロワー101人
    2022/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    和食好きなら是非経験を。
    西麻布の名店の1つ。

    知り合いの予約にて訪問。
    とにかく味が美味しいと伺っていましたが、私の好みではなかったかな…？相性はあるよな、なんて思ってました笑

    ただ、もちろん洗練されたシェフが...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3951件フォロワー2135人
    2022/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将がキッチンの上のところに頭ぶつけないかだけ心配

    西麻布交差点から乃木坂の方に数分歩いたところの大通り沿い。
    最寄りは乃木坂駅ですかね。
    目立つ場所ですがひっそりたたずんでいます。

    予約のなかなか取れないお店ですがこの日はお誘いいただ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2241人
    2022/06訪問
    12回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    夏の素材を駆使して五味五感を翻弄し進化し続ける山﨑料理
    ◆2022.6.25（土）夕餉

    ◆お料理 お任せ ¥33,000
    飲み物含むお会計 ¥61,105

    ①先付

    ○蒸し鮑 千葉
    ○オクラ
    ○肝ダレ
    ○三つ葉
    ○土佐酢

    一...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1171件フォロワー1376人
    2022/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    渾身の右ストレート
    この日は以前から行きたいと思っていたお店の一つである山﨑さんに遂に行けました。

    喜びのあまり炎天下の中早く着きすぎました笑

    枠をお持ちの方と合流し、いざ入店。

    少し開始より早かったで...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー355人
    2022/06訪問
    12回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布【山﨑】
    わーー嬉しすぎるお誘いをいただいて
    山﨑さんに来れたーっやたーやたー！！

    鮑と肝の蒸し物❤️
    肝ソースたっぷり！！
    いきなりたまらーん！！！

    平貝の飯蒸し❤️
    毎...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19553人
    2022/06訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    更にパワーアップし続ける山崎
    今年初めての山崎さん！パワーアップして更に美味しさが加速しておりました…。6月の山崎さんも最高です！

    3年連続 The Taberogu Awad SILBER 受賞！
    日本料理 TOKYO ...
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ273件フォロワー581人
    2022/06訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    繊細で工夫溢れる料理
    だんだんとレベルが上がってくる山崎さん幅広い知識を料理からも感じられます。
    飯蒸し本当に美味しかったです！
    日本酒が進みます〜。

    蒸し鮑、きもだれ
    飯蒸し、平貝唐揚げ、キャビア
    毛蟹しん...
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  • H884
    H884
    口コミ58件フォロワー4人
    2022/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    再訪。

    みなさん細かく色々書いておりますので割愛しますが、
    言うことなく素晴らしく美味しいです！！

    目の前の炭で焼かれる素材達が期待を膨らます。
    また今回は特に鰻が素晴らしい。
    バリ...
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  • ガルグイユ
    ガルグイユ
    口コミ8件フォロワー64人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    　こんなに美味しい和食は久しぶりでした。なかでも焼きすっぽんがタレと旨味ととろっとした食感、流石の一品でした。
    　大将のうなぎの焼き方へのこだわりが凄まじく、関東なのに蒸さず、備長炭で長い時間を掛け...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ678件フォロワー1951人
    2022/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    絶妙バランスの繊細で美しい日本料理
    西麻布の交差点すぐ近くにある【山﨑(やまざき)】。

    おまかせのコースは33,000円(税込・サ別)。
    ペアリングをお願いすると6万円台になるため、やや高めな印象。シャンパンで乾杯です。

    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2022/05訪問
    13回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回はなんと言っても、全身で浸かりたいくらいに美味いお椀！
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2022年5月のレビューです。

    ▪️頂いたもの▪️
    【先付け】★★★★
    真鯛のジュレ　平貝　車海老
    ジュレの香りと柔らかな味わいが、しっかりとし...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー355人
    2022/05訪問
    11回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布【山﨑】
    今日は抑えめにねーなんて話してたけど、
    志朗さんマジック‍♀️✨にかかり結果爆飲み！

    平貝とキャビア❤️

    揚げたメヒカリ、カラスミ、青海苔の飯蒸し❤️✨✨
    わしこのシ...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1486件フォロワー2608人
    2022/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    西麻布の予約困難な和食やさん
    結構予約困難なお店です。
    どれも美味しかったです。
    金目鯛が一番好きだったかなあ。
    あとは猪と山椒が出てきて嬉しかったです。
    山崎さんは淡々としてる印象でしたが、山椒の話ししてたら芋焼酎で山椒...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ992件フォロワー1039人
    2022/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ずっと憧れていた山﨑さんへ初訪問！
    予約困難でキャンセル枠も一瞬で埋まってしまうこちらのお店。枠を持っている人も予約の間隔があくので訪問難易度はかなり高めです。グルメのお友達に誘って頂き訪問が叶いました。どのお料理も美味しくて感動しっぱ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2330件フォロワー6083人
    2022/04訪問
    8回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    塚原の筍の他にも春を満喫出来る食材のオンパレードです。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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