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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
451人
26553人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

141～160件を表示 ／ 全 888件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2024/03訪問
    24回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「春の情景が浮かんでくるような、彩りと香りに溢れる極上のコース」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2024年3月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース　約50000円

    ▪️コース所要時間▪️
    2時間ほど

    ▪️頂いたもの▪️
    【筍・...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ214件フォロワー120人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の山崎を食す！
    季節ごとに伺っている
    西麻布山崎さん！

    僕がかねがね天才だと思っている料理人の1人
    料理へのこだわり熱量どれを取っても超一流

    この日は蛤と筍のお椀の濃厚さに感激を受け、白魚の天ぷらとキ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1028件フォロワー19528人
    2024/03訪問
    11回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山崎さんの料理は定期的に食べたい！
    もう何回目かよく分からない！笑 定期的に訪問している大好きな日本料理。料理も好きだし大将も好きだし元気たくさんもらえるの♡いいよね！！

    5年連続 The Taberogu Awad SILBE...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2007件フォロワー1643人
    2024/03訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春を呼ぶ。
    3月の山﨑。

    蛤　筍

    白魚　百合根
    キャビア　板わかめ

    河豚　蕗の薹

    鰻　春野菜

    金目鯛　レタス

    臼井豆　卵豆腐

    鴨　葱　黒胡椒麩

    海苔　蕎麦　海胆　...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1147件フォロワー727人
    2024/03訪問
    11回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    西麻布交差点近くの美味しい日本食レストランで、味と食材の組み合わせの向上に常に努めている。
    《食べログブロンズランキング》評価：4.44
    《2024 Tabelog Silver Award》
    《2023 Tabelog 日本料理 TOKYO 百名店》

    ここ数年、山崎さんは一貫して...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ738件フォロワー230人
    2024/03訪問
    2回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【山﨑】
    食べたらニコニコしちゃう数少ないお店。
    筆舌に尽くしがたい美味しさの連鎖。
    ⁡
    ⁡
    * 筍と蛤の御椀
    * 白魚の天ぷらの飯蒸し 百合根 キャビア 島根の板わかめ
    * 焼いた河豚白子 白味噌...
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  • guremari
    guremari
    口コミ204件フォロワー59人
    2024/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    3月の山﨑さん。土曜日の16時スタートという自分的に仕事に被らずありがたい時間帯！
    食材の高騰しかり、品数が減って値上がった気がした。いただいたもの下記です。↓

    ・桑名の蛤
    ・飯蒸　ヒメジ、...
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  • winedanshaku
    winedanshaku
    口コミ71件フォロワー31人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ようやく予約がとれました。。今まで食べた和食の中で一番美味しかったです。コースで5万近くしますがそれでも予約が全くとれないように、使ってる材料など考えるとコスパはいい、と言っていいほどかもしれません。
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  • milk.210
    milk.210
    口コミ79件フォロワー32人
    2024/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大好きな山崎さん、11月ぶりの訪問でした。
    この日は数日暖かい日が続いてたこともあり、春を感じる食材をたくさんお出しいただきました。
    大好物の蛤に始まり、栗を使ったジェラートまで、どれも美味しくて...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ942件フォロワー1691人
    2024/02訪問
    9回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ふきのとう　すいもの
    からすみ　ゆりね　いりもの
    白甘鯛　大根　吸い物
    あかがい　なまこ
    金目鯛　トウキョウシャモ
    小松　かに　
    かにクリームコロッケ　エビ　
    鴨　
    数の子　菜の花ご飯...
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  • チカシゲヒゲ男
    チカシゲヒゲ男
    口コミ26件フォロワー31人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    純度の高い美しい日本料理

    【要チェックポイント】
    ★綺麗なカウンター
    ★全てのお料理が美しい

    【ヒゲ男の食べてもらいたい逸品】
    ●カニクリームコロッケ
    ●赤貝とうるいのぬた和え
    ...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ987件フォロワー1037人
    2024/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全部が主役級のおいしさの山﨑さん♡
    乃木坂駅から徒歩9分。一昨年ぶりの大好きな山﨑さん！再訪できると思ってなかったので、また行けて本当にうれしかったです。貴重なお席ありがとうございます✨
    フレンチやスパニッシュの名店での経験もある山崎...
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  • グルメちゃん0929
    グルメちゃん0929
    口コミ102件フォロワー30人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初の山崎さん。
    ずっと行きたかったのですが
    なかなか予約が取れず
    今回はキャンセルがでて運良く予約が取れたので行ってきました。
    一つ一つ丁寧に作られていて
    お酒にも合うお料理でした。
    カニ...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1725件フォロワー393人
    2024/02訪問
    2回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素晴らしかった
    前回伺った時と印象がとても変わりました。
    安くはないですが、かなり美味しかったです。
    炭火の使い方が良く香りや食感が素晴らしかったです。デザートまで通して美味しかったです。

    ・蕗の薹の胡麻味...
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  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ372件フォロワー186人
    2024/01訪問
    8回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    約2ヶ月ぶりの山崎さん★
    都内で好きな日本料理のひとつ。

    1月の山崎さんは、シンプルな白い暖簾！

    とくに、大将の「焼き」料理は別格。
    今回は、鴨・ズワイ蟹・蕗の薹と個人的に好きな
    食...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2007件フォロワー1643人
    2024/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食神降臨。
    昨年以来、遠征のタイミングで奇跡の再訪が成就。
    この日は

    胡麻豆腐　湯葉

    唐墨　百合根

    甘鯛　大根

    赤貝　独活　このこ

    金目鯛　レタス

    蟹　京菊菜

    蟹　車蝦...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー136人
    2024/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    〰️1月の山崎さん〰️

    半生カラスミ天ぷらの飯蒸し、胡麻豆腐湯葉、甘鯛、熟成栗ジェラートすべて完璧

    次回も楽しみにしてます

    乃木坂
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3872件フォロワー11093人
    2024/01訪問
    6回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    デイリーで行きたいヤマザキ
    山崎さんの料理はすばらしい。毎日でも行きたい。すっきりしたタイプだが、味わいが凄くひきたっている。ズワイガニは今シーズンで食べたもの中で１番と感じさせる。白川（甘鯛）も絶品だった。


    ◆ふきの...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ109件フォロワー36人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初めて西麻布山崎を訪れ、思わぬ驚きがありました。とても美味しくて、新しいスタイルの懐石料理は、異なる風味を楽しませてくれました。本当に美味しかったです。たくさんのサプライズがあり、大将は非常に良い性格...
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  • 旅人の食レポ日記
    旅人の食レポ日記
    口コミ269件フォロワー94人
    2024/01訪問
    1回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の日本料理を
    蕗の薹湯葉

    半生からすみゆり根飯蒸し

    白甘鯛淀大根

    赤貝バチこぬた和え

    金目鯛 軍鶏だしレモン

    ズワイガニしゃぶしゃぶ

    カニと車海老のコロッケ

    恵み鴨肉...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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