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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
461人
26838人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

81～100件を表示 ／ 全 911件

  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ113件フォロワー90人
    2024/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    東京の日本料理では間違いなくトップクラスです。
    白子の白味噌あえから始まり旬の食材を使った様々な料理
    完璧と言えるほど洗練されており文句のつけようがありません。
    四季を感じることが出来る日本料理...
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  • faceb426
    faceb426
    口コミ385件フォロワー114人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若手の方限定のお店『歩味』の時にお邪魔しました。
    歩味
    春菊　白川甘鯛　昆布締め
    焼いた鱧の出汁　百合根　素揚げ鱧　自家製塩雲丹
    一番だし　お椀　帆立真薯
    自家製塩麹　さわら　酢味噌　山葵　からし菜
    ラム　九条ネギ　胡麻豆腐　しゃぶしゃぶ
    ...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ362件フォロワー94人
    2024/11訪問
    8回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布　山崎

    お久しぶりの山崎さん
    最初にいきなり白子と白味噌でガツンとやられました
    途中も凄くバランスよくいいタイミングで色々なお料理が
    でてきてお酒も進んでしまいます。
    季節的に蟹が...
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  • 雑食酒子
    雑食酒子
    口コミ72件フォロワー30人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    数回訪問していますが、毎度どのお食事も感動するし大満足です

    松茸はものすごい大きさで松茸じゃ無いんじゃ無いかと思うほど
    大きければいいってものでも無いけど、味だってもちろんら超一流でした

    ...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ241件フォロワー133人
    2024/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今しか食べられない旬の味覚を大放出‼︎
    秋の山崎さん

    日々進化する山崎さんの日本料理
    今回は伊勢海老、鱚、松茸と鱧、鰻、栗、羊、ノドグロ、蕎麦、舞茸などの茸ごはん

    西麻布秋の旨いもの祭り
    やっぱり美味しかったですねー
    この...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1760件フォロワー410人
    2024/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回はお弟子さんたちの営業「歩味」に伺いました。
    充分美味しいです。

    ・伊勢海老の昆布締め　山葵酢　海老味噌
    春菊のお浸し
    ・焼き鱧　百合根　唐墨
    ・胡麻豆腐と甘鯛のお椀
    ・北寄貝　黄...
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  • イシライ
    イシライ
    口コミ74件フォロワー26人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    コラボで利用しました
    お店の雰囲気もよく、店員さんのサービスや所作も良かったです。お料理の提供されるスピードや味もちょうど良くとても満足させていただきました。また利用させてください。ありがとうございます。ご馳走様でした。。。
    • 山﨑 -
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  • リピート太郎
    リピート太郎
    口コミ804件フォロワー5197人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    『山﨑』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
    四季折々のお野菜、旬の魚介を贅沢にいただきました～伊勢海老、からすみ、松茸、うなぎ等など全てがウマーベラス！！！

    赤ワインもジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ ドニモルテ2007年を飲みましたが...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1360件フォロワー1436人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き豊かな感性の日本料理
    乃木坂駅より徒歩9分。
    港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル1Fにあります「山﨑」さんへ訪問です。

    西麻布の「山﨑」は都内屈指の人気日本料理店。
    2018年の開店からわずか3か月でミシュ...
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  • 25ニートちゃん
    25ニートちゃん
    口コミ465件フォロワー216人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    百名店巡りin乃木坂！
    今回は、山﨑さんに訪問しました。

    中々予約のとれない店舗ですが、運良く来店することができました。

    夜のコース(40000円)を注文しました。

    どれも美味しく...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11171人
    2024/10訪問
    8回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ヤマザキで松茸、お腹パンパン
    ほっこりと美味しい山崎、いつもさすがの美味しさ、素材もピンピンな上に山崎さんの技術が生きている。もりかわから、焼鳥割烹そして、ここ山崎を開店して進化をつづける山崎さんは凄い

    ◆さっと揚げた昆布締...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5178件フォロワー2383人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ザキヤマさん
    乃木坂から左に下るってめったにないよなぁ。
    紅の暖簾がまぶしいこちらのお店。
    スタッフもみなさん若くて活気がある。
    優しい味わいの料理がとても心地よくほっこり。
    年季の入った隣のおでん屋さんも...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2235人
    2024/09訪問
    22回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋味を山﨑流のダイナミズムを添えつつ雅な味わいで舌を歓喜させる秋料理を満喫
    ■訪問日 2024.9.26（木）17時半〜20時

    ◆お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒含むお会計¥60,319税込

    ◆予約 個別連絡にて

    1.先付

    ●伊勢海老の昆布締め...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ992件フォロワー1039人
    2024/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    すべてのお料理が主役級においしい！
    乃木坂駅から徒歩9分。また行けて本当にうれしかったです。貴重なお席ありがとうございます✨
    フレンチやスパニッシュの名店での経験もある山崎志郎さんが手がけるお料理は、日本料理らしさの中にも遊び心や驚き...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ178件フォロワー774人
    2024/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「進化が止まらない！！』西麻布『山﨑』—若き大将が織りなす絶品日本料理、旨いが大渋滞！！
    西麻布にある「山﨑」さんへお邪魔する日は、前日からワクワクが止まらない。一番の楽しみは四季折々の高級食材を使った『飯蒸し』。日本中食べ歩いても、山﨑大将の飯蒸しより美味しいものに出会った事がない。今回...
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  • mogumoguchann
    mogumoguchann
    口コミ655件フォロワー271人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    伺うたびに美味しさがパワーアップしてる山崎さん

    なにを頂いても本当に美味しい

    山崎さんのお料理はシンプルながら繊細で深い味わい
    こういう和食が一番すきです
    一つ一つのポーションも大きめ...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • yoshi9696
    yoshi9696
    口コミ39件フォロワー23人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回の山﨑さんは強烈に美味しかった！
    伊勢海老から始まりカラスミ天ぷら飯蒸しお椀で感動し北寄貝で既に昇天！
    鰻も栗も鮑おじやも美味しかったなぁ☺️
    僕にとって山﨑さんは基本美味しいお店ですが、強...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3124件フォロワー20306人
    2024/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    完成度の高い日本料理屋

    西麻布の大人気で予約困難な和食屋さんで、オープンして3ヶ月でミシュランを獲得されたすごいお店です。

    店内はヒノキの高級感溢れるL字カウンター。

    本日頂いたコース内容はこちらです。

    ...
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  • PALちゃん
    PALちゃん
    口コミ160件フォロワー88人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    西麻布の和食屋
    東京は西麻布 山崎‼︎
    初めての来店
    店構えから高級なお店
    店内はもちろん和で清潔感がありいい匂い
    料理は
    全てにおいて繊細でキメが細かい上品な味わい^ ^
    最後の締めの炭火舞茸ご飯が異常...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ748件フォロワー232人
    2024/09訪問
    3回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【山﨑】
    とても美味しいお店。
    器の底にあったり、間に挟んでいたり、後からかけたり…味の変化がある。そんな仕掛けが楽しかった。全部美味しかった！以下、コース内容。
    ⁡
    おまかせコース ¥40,000(税サ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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