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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
453人
26579人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

81～100件を表示 ／ 全 880件

  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3872件フォロワー11102人
    2024/10訪問
    8回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ヤマザキで松茸、お腹パンパン
    ほっこりと美味しい山崎、いつもさすがの美味しさ、素材もピンピンな上に山崎さんの技術が生きている。もりかわから、焼鳥割烹そして、ここ山崎を開店して進化をつづける山崎さんは凄い

    ◆さっと揚げた昆布締...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5150件フォロワー2362人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ザキヤマさん
    乃木坂から左に下るってめったにないよなぁ。
    紅の暖簾がまぶしいこちらのお店。
    スタッフもみなさん若くて活気がある。
    優しい味わいの料理がとても心地よくほっこり。
    年季の入った隣のおでん屋さんも...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ214件フォロワー2170人
    2024/09訪問
    22回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋味を山﨑流のダイナミズムを添えつつ雅な味わいで舌を歓喜させる秋料理を満喫
    ■訪問日 2024.9.26（木）17時半〜20時

    ◆お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒含むお会計¥60,319税込

    ◆予約 個別連絡にて

    1.先付

    ●伊勢海老の昆布締め...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ988件フォロワー1036人
    2024/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    すべてのお料理が主役級においしい！
    乃木坂駅から徒歩9分。また行けて本当にうれしかったです。貴重なお席ありがとうございます✨
    フレンチやスパニッシュの名店での経験もある山崎志郎さんが手がけるお料理は、日本料理らしさの中にも遊び心や驚き...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ173件フォロワー743人
    2024/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「進化が止まらない！！』西麻布『山﨑』—若き大将が織りなす絶品日本料理、旨いが大渋滞！！
    西麻布にある「山﨑」さんへお邪魔する日は、前日からワクワクが止まらない。一番の楽しみは四季折々の高級食材を使った『飯蒸し』。日本中食べ歩いても、山﨑大将の飯蒸しより美味しいものに出会った事がない。今回...
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  • mogumoguchann
    mogumoguchann
    口コミ634件フォロワー250人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    伺うたびに美味しさがパワーアップしてる山崎さん

    なにを頂いても本当に美味しい

    山崎さんのお料理はシンプルながら繊細で深い味わい
    こういう和食が一番すきです
    一つ一つのポーションも大きめ...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • yoshi9696
    yoshi9696
    口コミ39件フォロワー22人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回の山﨑さんは強烈に美味しかった！
    伊勢海老から始まりカラスミ天ぷら飯蒸しお椀で感動し北寄貝で既に昇天！
    鰻も栗も鮑おじやも美味しかったなぁ☺️
    僕にとって山﨑さんは基本美味しいお店ですが、強...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3062件フォロワー19431人
    2024/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    完成度の高い日本料理屋

    西麻布の大人気で予約困難な和食屋さんで、オープンして3ヶ月でミシュランを獲得されたすごいお店です。

    店内はヒノキの高級感溢れるL字カウンター。

    本日頂いたコース内容はこちらです。

    ...
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  • PALちゃん
    PALちゃん
    口コミ157件フォロワー83人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    西麻布の和食屋
    東京は西麻布 山崎‼︎
    初めての来店
    店構えから高級なお店
    店内はもちろん和で清潔感がありいい匂い
    料理は
    全てにおいて繊細でキメが細かい上品な味わい^ ^
    最後の締めの炭火舞茸ご飯が異常...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ738件フォロワー230人
    2024/09訪問
    3回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【山﨑】
    とても美味しいお店。
    器の底にあったり、間に挟んでいたり、後からかけたり…味の変化がある。そんな仕掛けが楽しかった。全部美味しかった！以下、コース内容。
    ⁡
    おまかせコース ¥40,000(税サ...
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1944件フォロワー1504人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    若き店主のセンス溢れる日本料理！
    今回は西麻布で日本料理！
    2018年8月のオープン後3ヶ月で
    ミシュランの1つ星を獲得したお店です

    店内はカウンター10席
    一斉スタートとなります

    ●雲丹と玉蜀黍に鯛出汁の冷製ジュレ...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2306件フォロワー1188人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    ようやく行けた近くて遠い和食の名店！
    多分店の前は何度も何度も通っていたけと、暖簾をなかなかくぐれなかった西麻布にある和食の超人気店で予約困難店。

    念願の訪問。

    正統派な和食や少しスパイス感感じるものや料理一品一品にサプライズ...
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ777件フォロワー462人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    緻密さと繊細さで織りなす山﨑流
    今回は西麻布の「山﨑」さんを訪問。

    予約がなかなか取れないお店ではありますがOMAKASEでリリースされたキャンセル枠をゲッツ。

    店主はいくつかの異なるジャンルの有名店での修行の後に若くし...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー136人
    2024/09訪問
    3回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    〰️9月の山崎さん〰️

    ほくほくした美味しい時間が幸せで大好き

    次回も楽しみです

    乃木坂
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  • Jason0521
    Jason0521
    口コミ42件フォロワー28人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    山崎｜東京で一番お気に入りの新感覚懐石料理 青唐辛子の炊き込みご飯が絶品すぎて感動！

    山崎（Yamazaki）
    tabelog評価 4.44 東京懐石料理第6位
    開店3か月でミシュラン1つ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1979人
    2024/09訪問
    5回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    通い続けたい和食
    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ249件フォロワー90人
    2024/08訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    日本で一番美味しい和食。
    この日も本当に最高な仕事っぷりで、全てのお皿に感動しきりだった。

    やっぱり毎回びっくりするのがお椀で、出汁のクリアさは凄まじく、本当に他の店で言う「クリア」とはレベル...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1921件フォロワー1108人
    2024/08訪問
    10回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    季節ごとにお伺いしたい予約困難店。
    ７５１０１円アルコール代金込み。

    ブレない日本料理。

    若いシェフながらしっかりしたお料理。

    もう貫禄すら出てきた感じです。

    今回は某有名ソムリエさんと一緒にお伺いしました。
    ...
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  • little_goose
    little_goose
    口コミ81件フォロワー57人
    2024/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山崎の夏の料理はとてもさわやかで、提供のペースも素晴らしかったです。全体的にとても美味しく、特に欠点が見当たりませんでした。また訪れたい素晴らしいお店です。

    The summer dishes ...
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ644件フォロワー194人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の日本料理
    西麻布にある人気の日本料理店。
    一品一品とても美味しくて、お酒も種類が多くて楽しむことができました。メインの鴨肉は火入れも抜群でとても美味しかったです。
    予約するのが難しいですが、機会があればぜひ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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