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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
462人
26878人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

101～120件を表示 ／ 全 904件

  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2345件フォロワー1249人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    ようやく行けた近くて遠い和食の名店！
    多分店の前は何度も何度も通っていたけと、暖簾をなかなかくぐれなかった西麻布にある和食の超人気店で予約困難店。

    念願の訪問。

    正統派な和食や少しスパイス感感じるものや料理一品一品にサプライズ...
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ811件フォロワー475人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    緻密さと繊細さで織りなす山﨑流
    今回は西麻布の「山﨑」さんを訪問。

    予約がなかなか取れないお店ではありますがOMAKASEでリリースされたキャンセル枠をゲッツ。

    店主はいくつかの異なるジャンルの有名店での修行の後に若くし...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ108件フォロワー141人
    2024/09訪問
    3回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    〰️9月の山崎さん〰️

    ほくほくした美味しい時間が幸せで大好き

    次回も楽しみです

    乃木坂
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  • Jason0521
    Jason0521
    口コミ42件フォロワー28人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    山崎｜東京で一番お気に入りの新感覚懐石料理 青唐辛子の炊き込みご飯が絶品すぎて感動！

    山崎（Yamazaki）
    tabelog評価 4.44 東京懐石料理第6位
    開店3か月でミシュラン1つ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1994人
    2024/09訪問
    5回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    通い続けたい和食
    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ253件フォロワー93人
    2024/08訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    日本で一番美味しい和食。
    この日も本当に最高な仕事っぷりで、全てのお皿に感動しきりだった。

    やっぱり毎回びっくりするのがお椀で、出汁のクリアさは凄まじく、本当に他の店で言う「クリア」とはレベル...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1953件フォロワー1146人
    2024/08訪問
    10回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    季節ごとにお伺いしたい予約困難店。
    ７５１０１円アルコール代金込み。

    ブレない日本料理。

    若いシェフながらしっかりしたお料理。

    もう貫禄すら出てきた感じです。

    今回は某有名ソムリエさんと一緒にお伺いしました。
    ...
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  • little_goose
    little_goose
    口コミ81件フォロワー55人
    2024/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山崎の夏の料理はとてもさわやかで、提供のペースも素晴らしかったです。全体的にとても美味しく、特に欠点が見当たりませんでした。また訪れたい素晴らしいお店です。

    The summer dishes ...
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ674件フォロワー330人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の日本料理
    西麻布にある人気の日本料理店。
    一品一品とても美味しくて、お酒も種類が多くて楽しむことができました。メインの鴨肉は火入れも抜群でとても美味しかったです。
    予約するのが難しいですが、機会があればぜひ...
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  • mmm333916
    mmm333916
    口コミ22件フォロワー8人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    どれを取っても完璧！
    友人に誘われて初訪問。
    カウンターだけの席で一斉にコースがスタート。
    兎に角、どれを食べても完璧。バランスもいいし火入れも絶妙。
    特に鴨は今までの人生で1番衝撃だったかもしれないくらいに、歯ごた...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1678件フォロワー4028人
    2024/07訪問
    11回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    通い続けたい日本料理！
    【Checkポイント】
    ■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
    ■コースの所要時間: 2時間

    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...
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  • ぽんこっこ
    ぽんこっこ
    口コミ944件フォロワー556人
    2024/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    また伺いたい最高峰和食
    念願！！
    期待通り全てが美味しくて大満足でした。

    和食らしい繊細さをベースに、様々なお店で修行を積まれた大将ならではの技術とセンスを感じる料理の数々！

    緩急のある料理構成にどれもインパク...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ113件フォロワー92人
    2024/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の山崎さんにお伺いしました。
    若き天才シェフが手がける日本料理はいつ行っても美味しく感動を与えてくれます。
    若いといっても私より全然上ですが…
    CHI...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ414件フォロワー294人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20240720 六本木 山崎

    初訪問52756円どの皿も美味しかったですね
    ご馳走様でした

    ウニととうもろこし◎
    枝豆の飯蒸し、キャビア、鱧の天ぷら、ワカメ◎
    お椀、四万十川天然鮎...
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1596件フォロワー732人
    2024/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本料理★★★
    久しぶりの山崎…やはりここは絶品料理のオンパレードだな～　見た目と口の中に入れた瞬間の味付けがまったくイメージとは違うこの素材をこんな味付けに変えてしまうのかという驚きの方が常に強い、鴨のローストは絶...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4556件フォロワー5256人
    2024/07訪問
    6回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素晴らしい美味しさです
    食べログ★4.44
    ・2024年 silver
    ・2023年 silver
    　　 5年連続silver受賞中

    【山崎】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、西麻...
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  • sakuぞー
    sakuぞー
    口コミ29件フォロワー4人
    2024/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    何やら予約困難店らしく
    本日2回目の訪問
    量はそこまで多くないですが、すべて美味しいです。
    品数があるので少食の方は最後のご飯がきついかもしれません
    私は最後どうしてもご飯とデザートが全部食べ...
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  • なんぴぃ♡ご飯
    なんぴぃ♡ご飯
    口コミ112件フォロワー637人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初訪問
    山崎さんへ
    写真は順番ではありません。
    鮎、鴨、鮑とても美味しかったです。
    〆のそぼろご飯も！
    20:30スタートの回にお邪魔しました。
    お席はカウンターが10席ありました。また伺いたいです...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2024/07訪問
    25回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「凛と美しい出汁の中で生き生きと味わいを醸す鮎に、四万十川の清流が浮かぶ。」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2024年7月のレビューです。

    青々しさ、瑞々しさ、清涼感ある夏らしさに満ちたコース。

    一品一品に凛とした力強い味わいがありながら、香りの豊かさ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6086人
    2024/07訪問
    14回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    センス良き料理の数々に舌鼓。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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