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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
451人
26544人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

21～40件を表示 ／ 全 887件

  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ92件フォロワー30人
    2025/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旬の食材をふんだんに使った独創的な料理の数々に感動しました。特に前菜と締めの一皿は見た目も美しく、味も繊細で印象に残りました。大将との距離感もちょうどよく、会話を楽しみながらゆったりとした時間を過ごせ...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ249件フォロワー88人
    2025/04訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    日本一とはすなわちこういうことだろうなという料理。極めて完璧で、最高に美味しかった。
    春をギューッと3時間に詰め込んだらこうなる。マジ天才。

    全部完璧な美味しさだけど特に2品、
    1.ふぐ白子...
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  • ポンタカード
    ポンタカード
    口コミ138件フォロワー33人
    2025/04訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    これが最高峰の日本料理。本当に美味しかった。
    偶々お席が空き初訪問。
    1人だった為緊張しました。
    お酒も雰囲気もとても良かったですが何より一品一品の味が凄すぎましたね。常に料理を勉強しているみたいで納得でした。1人57,000円くらいでお酒が...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2277件フォロワー5929人
    2025/04訪問
    16回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の食材を満喫。。。
    山﨑

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ782件フォロワー2236人
    2025/04訪問
    9回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    山﨑で春を堪能
    美味しいお料理をいただきに
    【山﨑】
    へ行ってきました

    場所は乃木坂駅より徒歩10分くらい
    ナビを出すと着くと思います

    メニューはおまかせコースのみ
    この日もとても美味しかったで...
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  • たけぞう1872
    たけぞう1872
    口コミ15件フォロワー6人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    全てのメニューが美味しいので満点！かなりお腹いっぱいなのにお代わりしてしまう鱒と筋子は反則レベルに美味しい！まだ日本に四季があって良かったと思えるメニュー構成で夏も楽しみ！実は毎月行きたいお店なのかも...
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    • 山﨑 -
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4464件フォロワー5150人
    2025/04訪問
    7回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の山崎さん（四月）
    食べログ★4.43
    ・2025年 silver
    ・2024年 silver
    　　 6年連続silver受賞中

    【山崎】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、お約束の西麻布に...
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  • momomomo54
    momomomo54
    口コミ1334件フォロワー1373人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    若き大将から提供される日本料理の最高峰
    ずーっと行ってみたくて
    初訪問しました。

    予約もいまはなかなかとりにくいようで貴重なお席でした。

    この日のコース内容は

    淡路の鯛
    ホタルイカのお粥
    蛤のお吸い物
    金目鯛の麹漬...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1540件フォロワー2088人
    2025/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布の名店
    コース？
    番茶×1
    焼酎×1
    計57170円

    乃木坂駅から徒歩10分。
    ビルの1階にある日本料理店。
    店内はL字カウンター8席。


    ◯鯛とウルイのコノコ和え
    天然鯛を皮ごとさ...
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  • ゆうちゃんくー
    ゆうちゃんくー
    口コミ65件フォロワー31人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    うますぎる。
    何回いってもうますぎる。
    毎回全然でてくるものも違う。
    アイデアも斬新で、工夫されていて、
    食事は引き算も好きだが山崎さんは足し算の天才。
    ぜひ行ってほしい名店です。
    次こそ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2025/04訪問
    26回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「春の情景が浮かんでくるような、彩りと香りに溢れるコース」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2025年4月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース＋グラスシャンパン1杯＋日本酒1合円

    ▪️コース所要時間▪️
    2.5時間ほど

    ▪️...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ172件フォロワー740人
    2025/04訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    通い続けて７年、まだまだ進化が止まらない山﨑大将！！
    何度訪れても、その度に新しい感動がある。
    山﨑大将の丁寧な所作と素材への敬意が、一皿一皿に宿っている。

    食べログ4.40
    食べログアワード2024 Silver
    ミシュラン東京2024 一...
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  • MichaelJi
    MichaelJi
    口コミ44件フォロワー20人
    2025/04訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の味覚の中でも、今年一番心を掴まれたのが、この一本のとうもろこしのように甘くてジューシーな筍でした。普段はあまり野菜を好まない私ですが、一口食べた瞬間に「これは別格」と思わせるほどの衝撃。シャキッと...
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  • トラとバター
    トラとバター
    口コミ356件フォロワー107人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    会食で利用
    普段確実に自分では行けないお店。
    店主がいよいよチャレンジして食材に合う料理を出してくださる新ジャンル和食
    過去ミシュラン一つ星をとっていて、今まで食べたこともないお料理が出てきて大...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • Vagrant
    Vagrant
    口コミ124件フォロワー46人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    この春で自分の中のベストワンです。

    山崎大将は日本列島を南から北までの春の食材を探し尽くし、そして最高の組み合わせを編み出しました。おかげさまで、冬の名残を惜しみつつ、春の訪れを楽しめる、まるで...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3096件フォロワー7914人
    2025/04訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【3006】
    1,684文字★

    おまかせコース（48,400円、税サ込）滞在時間：約2時間20分

    東京都出身の山崎志朗氏（1987年生まれ）が腕を奮う同店（4.43）。
    京味系の完全紹介制「もりかわ（...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1978人
    2025/03訪問
    8回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    冬の名残と春の訪れ
    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1647件フォロワー3942人
    2025/03訪問
    12回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    通い続けたい日本料理！
    【Checkポイント】
    ■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
    ■コースの所要時間: 2時間

    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ106件フォロワー96人
    2025/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ずっと訪問したかった山﨑さん。
    大将はCHIUnEやスペイン料理acáなど、ジャンルを超えたご経験を積まれていることから、どんなお食事が頂けるのだろうと思っていたためです。

    結論、組み合わせの...
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  • 大食いフーディーてっつん
    大食いフーディーてっつん
    口コミ220件フォロワー123人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京一と呼び声高い西麻布の和食屋さん

    　2018年8月の開店からわずか3ヵ月で、ミシュランガイド東京2019の一つ星に輝いた東京・乃木坂の懐石料理店「山﨑」。名店での修業で培った確かな技巧、フレンチやスパニッシュでと多岐に渡る。
    と...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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