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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
452人
26570人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

421～440件を表示 ／ 全 890件

  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1271人
    2021/07訪問
    2回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    枠に囚われない、若きニュースター
    ・蒸し鮑ともろへいやの酢の物
    ・煮えばなと赤ウニ　♡
    ・毛蟹のしんじょうのお椀
    ・琵琶湖の天然うなぎの蒲焼き　♡
    ・白ズイキの吉野煮
    ・鮎の塩焼き
    ・鮎の一夜干し
    ・イチジク
    ・タチウ...
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  • chouchou_lieu
    chouchou_lieu
    口コミ37件フォロワー52人
    2020/02訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しろうさん、食べログsilver おめでとうございます！

    本当に嬉しいですね。

    どんなに有名になっても変わらないお人柄が大好きです。
    そして、独創的でありながら基本をしっかりと押さえてい...
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  • MK.sweet tooth
    MK.sweet tooth
    口コミ7件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    自分では行けないお店に連れて行ってもらいました。

    さすが山﨑さん。素材の良さを引き出した味付けで全品感動です。
    葛きりのトマトソースはユニークだけど絶品。

    素敵なお店で大切な人と過ごす、...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ95件フォロワー31人
    2025/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • REN29
    REN29
    口コミ63件フォロワー8人
    ー 訪問（2025/07 更新）
    5回目
    4.8
    －/ 1人
    今回も心地よい空間と感動のお料理でした。

    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • MichaelJi
    MichaelJi
    口コミ44件フォロワー19人
    2025/04訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の味覚の中でも、今年一番心を掴まれたのが、この一本のとうもろこしのように甘くてジューシーな筍でした。普段はあまり野菜を好まない私ですが、一口食べた瞬間に「これは別格」と思わせるほどの衝撃。シャキッと...
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  • M.SLOTH
    M.SLOTH
    口コミ96件フォロワー10人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • mikey869
    mikey869
    口コミ16件フォロワー0人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    6月の山崎、いつも通り美味しいです！
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  • おいで泰
    おいで泰
    口コミ28件フォロワー5人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    若き天才料理人の足し算の料理。日本料理でこの食材をこう組み合わせるのか、と想像を超える創作料理のオンパレード。細かな作業と計算されつくされたお料理。日本ワインとのマリアージュも満足の大きなお料理、空間...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1978人
    2025/05訪問
    9回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の癒し力
    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...
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  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ374件フォロワー187人
    2025/04訪問
    13回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期訪問☆
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  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ374件フォロワー187人
    2024/06訪問
    11回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期訪問させていただいている大好きなお店★

    6月の山崎さんは、紫陽花を連想させる
    淡い暖簾。
    コースターも紫陽花になってました！

    初夏を感じるコース内容、今回もとても
    美味しかったで...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ589件フォロワー491人
    2019/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本料理といえばここ
    定期訪問してます。定期訪問しているにも関わらず、お料理が全然被らないのがすごいところ。
    余談ですが、この店でosuzu maltというウイスキーに出会いハマってしまいました。
    年1しか予約とれない...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ589件フォロワー491人
    2022/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本料理といえばここ
    定期訪問してます。定期訪問しているにも関わらず、お料理が全然被らないのがすごいところ。
    余談ですが、この店でosuzu maltというウイスキーに出会いハマってしまいました。
    年1しか予約とれない...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1921件フォロワー1106人
    2024/04訪問
    9回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    １１７３７０円ワイン代金込み。

    ワイン良く勉強なさってます。

    セレクト素晴らしかったです。

    すっぽんが面白かったです。

    何となく最近貫禄さえ出て来た若き店主。

    同行者も大...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2024/03訪問
    24回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「春の情景が浮かんでくるような、彩りと香りに溢れる極上のコース」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2024年3月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース　約50000円

    ▪️コース所要時間▪️
    2時間ほど

    ▪️頂いたもの▪️
    【筍・...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ249件フォロワー89人
    2024/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    完璧という言葉がめちゃ似合うお料理の数々だった。
    本当に一部の隙もない、完璧な味。
    特にふぐ白子とふきのとうのお椀は、ふきのとうの苦味と白味噌の甘味、出汁のクリアな香り、大根のみずみずしさ…など、...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1149件フォロワー727人
    2024/03訪問
    11回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    西麻布交差点近くの美味しい日本食レストランで、味と食材の組み合わせの向上に常に努めている。
    《食べログブロンズランキング》評価：4.44
    《2024 Tabelog Silver Award》
    《2023 Tabelog 日本料理 TOKYO 百名店》

    ここ数年、山崎さんは一貫して...
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  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ374件フォロワー187人
    2024/01訪問
    8回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    約2ヶ月ぶりの山崎さん★
    都内で好きな日本料理のひとつ。

    1月の山崎さんは、シンプルな白い暖簾！

    とくに、大将の「焼き」料理は別格。
    今回は、鴨・ズワイ蟹・蕗の薹と個人的に好きな
    食...
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  • 旅人の食レポ日記
    旅人の食レポ日記
    口コミ271件フォロワー96人
    2024/01訪問
    1回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の日本料理を
    蕗の薹湯葉

    半生からすみゆり根飯蒸し

    白甘鯛淀大根

    赤貝バチこぬた和え

    金目鯛 軍鶏だしレモン

    ズワイガニしゃぶしゃぶ

    カニと車海老のコロッケ

    恵み鴨肉...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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