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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
462人
26856人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

341～360件を表示 ／ 全 913件

  • mmm333916
    mmm333916
    口コミ22件フォロワー8人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    どれを取っても完璧！
    友人に誘われて初訪問。
    カウンターだけの席で一斉にコースがスタート。
    兎に角、どれを食べても完璧。バランスもいいし火入れも絶妙。
    特に鴨は今までの人生で1番衝撃だったかもしれないくらいに、歯ごた...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2024/07訪問
    25回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「凛と美しい出汁の中で生き生きと味わいを醸す鮎に、四万十川の清流が浮かぶ。」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2024年7月のレビューです。

    青々しさ、瑞々しさ、清涼感ある夏らしさに満ちたコース。

    一品一品に凛とした力強い味わいがありながら、香りの豊かさ...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1760件フォロワー411人
    2024/02訪問
    2回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素晴らしかった
    前回伺った時と印象がとても変わりました。
    安くはないですが、かなり美味しかったです。
    炭火の使い方が良く香りや食感が素晴らしかったです。デザートまで通して美味しかったです。

    ・蕗の薹の胡麻味...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2023/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    深化が止まらない
    西麻布を代表する名店として早い段階から人気の山﨑さん。
    とても味わいがある雰囲気のおでん屋さんの隣で大きなのれんが目印。
    大将、スタッフ共素晴らしい連携が取れていて店内雰囲気も素晴らしいです。
    ...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5414件フォロワー1990人
    2019/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはりお料理は頭の中のセンスですね。
    予約して何ヶ月も経ってようやくこの日がやってきました。楽しみにしていた山崎です。

    18時からの一斉スタート。
    カウンター席のみですが席間はゆったり。
    コースは30000円。

    頂いたのは...
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  • ゆきゆき0101
    ゆきゆき0101
    口コミ37件フォロワー114人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ペアリングが最高！

    最初に出てきたのは
    新鮮な海老を使ったお料理
    一口目から感動。
    イクラを使ったお料理も美味しすぎて、、、
    一品、一品が作品のようで
    とても美味しく感じました。充実し...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1039人
    2019/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すっぽんの玉子でいただく最強のTKG
    2019/2/27 夜ご飯
    【山﨑】

    オープンから半年でミシュラン一つ星獲得という期待しかない。

    日本料理のお店ですが大将がチウネで修業されていたようでいい感じに伝統を受け継いでいますね...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ253件フォロワー93人
    2025/07訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    計算し尽くされた、完璧中の完璧、と言う感じの品々で、これが天才の仕事か…と圧倒される味。
    本当に天才だと思います。すごすぎ。

    特に、澄んだお椀が素晴らしく、これら山﨑さんでしか食べられない味だ...
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  • イタリアの山羊
    イタリアの山羊
    口コミ96件フォロワー44人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布 山﨑に定期的に訪問。毎回一捻りある和食が楽しめるが、今回は特に鰻とフォアグラの一皿が印象的。表面はパリッと焼かれた鰻に、濃厚なフォアグラの層が重なる。しかしフレンチではなく、しっかりと和の食感...
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  • 大食いフーディーてっつん
    大食いフーディーてっつん
    口コミ403件フォロワー1755人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京一と呼び声高い西麻布の和食屋さん

    　2018年8月の開店からわずか3ヵ月で、ミシュランガイド東京2019の一つ星に輝いた東京・乃木坂の懐石料理店「山﨑」。名店での修業で培った確かな技巧、フレンチやスパニッシュでと多岐に渡る。
    と...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ362件フォロワー92人
    2024/11訪問
    8回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布　山崎

    お久しぶりの山崎さん
    最初にいきなり白子と白味噌でガツンとやられました
    途中も凄くバランスよくいいタイミングで色々なお料理が
    でてきてお酒も進んでしまいます。
    季節的に蟹が...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ108件フォロワー141人
    2025/01訪問
    4回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    〰️今年の山崎始め〰️✨

    今回も暖かい幸せな時間でした

    乃木坂
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1993人
    2025/01訪問
    7回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今年初山崎さん
    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...
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  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ407件フォロワー194人
    2024/12訪問
    12回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    12月の山崎さんは、白い暖簾★

    定期訪問させていただいているお店のひとつ。
    いつもありがとうございます！

    季節毎に変わるコースター、可愛いので
    許可をとって持ち帰っています。笑

    ...
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  • ぽんこっこ
    ぽんこっこ
    口コミ944件フォロワー556人
    2024/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    また伺いたい最高峰和食
    念願！！
    期待通り全てが美味しくて大満足でした。

    和食らしい繊細さをベースに、様々なお店で修行を積まれた大将ならではの技術とセンスを感じる料理の数々！

    緩急のある料理構成にどれもインパク...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ108件フォロワー141人
    2024/05訪問
    2回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    〰️5月の山崎さん〰️

    優しい旨みで大好き

    次の秋メニューも楽しみ

    乃木坂
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  • milk.210
    milk.210
    口コミ79件フォロワー32人
    2024/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大好きな山崎さん、11月ぶりの訪問でした。
    この日は数日暖かい日が続いてたこともあり、春を感じる食材をたくさんお出しいただきました。
    大好物の蛤に始まり、栗を使ったジェラートまで、どれも美味しくて...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2024/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食神降臨。
    昨年以来、遠征のタイミングで奇跡の再訪が成就。
    この日は

    胡麻豆腐　湯葉

    唐墨　百合根

    甘鯛　大根

    赤貝　独活　このこ

    金目鯛　レタス

    蟹　京菊菜

    蟹　車蝦...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2023/01訪問
    18回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「食材の良いところを切り取ったような繊細で綺麗な味わいからくる凛とした力強い美味しさ。」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2023年1月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    約50000円※税込
    コース＋ドリンク

    ▪️頂いたもの▪️
    【淀大根と田楽味噌】★★★
    【...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2357件フォロワー2509人
    2020/03訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    春の味覚を先取りで！
    10ヵ月ぶりの再訪。
    3月と言うのに大きなみぞれ雪の降る寒い寒い週末でした。

    弱気にビールやシャンパンではなく(笑)、日本酒スタート。
    田中六五の165年記念の限定ボトルでモダンでかっこいい...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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