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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
461人
26843人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

361～380件を表示 ／ 全 912件

  • K-dice
    K-dice
    口コミ930件フォロワー921人
    2019/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    山崎流の王道和食はまだ始まったばかり
    各所で良い噂を聞きます山崎さんへ運良く訪問出来ました。

    和やかな雰囲気の中、旬の魚中心の和食が頂けました。
    コースの終盤に向かって料理の味、見た目が盛り上がっていくのは食事をしていて非常に楽し...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1156件フォロワー749人
    2025/04訪問
    15回目
    4.4
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ106件フォロワー93人
    2025/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ずっと訪問したかった山﨑さん。
    大将はCHIUnEやスペイン料理acáなど、ジャンルを超えたご経験を積まれていることから、どんなお食事が頂けるのだろうと思っていたためです。

    結論、組み合わせの...
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  • Νοrι
    Νοrι
    口コミ692件フォロワー334人
    2025/01訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ630件フォロワー177人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    たらの白子、白味噌
    焼きフグ、フグの煮こごり、あん肝のソース
    白甘鯛の椀物、大根
    焼き鰻とフォアグラ
    海老芋の揚げ物
    蟹しゃぶしゃぶと蟹味噌
    焼きすっぽん、すっぽんの肝、もち
    カツオ漬け...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1992人
    2024/09訪問
    5回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    通い続けたい和食
    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1992人
    2024/06訪問
    4回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ずっと食べたいの山崎さん
    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ413件フォロワー292人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20240720 六本木 山崎

    初訪問52756円どの皿も美味しかったですね
    ご馳走様でした

    ウニととうもろこし◎
    枝豆の飯蒸し、キャビア、鱧の天ぷら、ワカメ◎
    お椀、四万十川天然鮎...
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ782件フォロワー261人
    2023/10訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    "美味しい"の限界突破,「筆舌に尽くし難い」
    コロナでなくなくキャンセルしたあの日から…3年？
    ようやく伺えました。カムバックな気分！感慨深い✨

    【山﨑】@乃木坂

    -

    "美味しい"の限界突破
    「筆舌に尽くし難い」
    って言葉...
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  • チカシゲヒゲ男
    チカシゲヒゲ男
    口コミ26件フォロワー31人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    純度の高い美しい日本料理

    【要チェックポイント】
    ★綺麗なカウンター
    ★全てのお料理が美しい

    【ヒゲ男の食べてもらいたい逸品】
    ●カニクリームコロッケ
    ●赤貝とうるいのぬた和え
    ...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ639件フォロワー530人
    2023/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本料理といえばここ
    定期訪問してます。定期訪問しているにも関わらず、お料理が全然被らないのがすごいところ。
    余談ですが、この店でosuzu maltというウイスキーに出会いハマってしまいました。
    年1しか予約とれない...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ108件フォロワー139人
    2024/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    〰️1月の山崎さん〰️

    半生カラスミ天ぷらの飯蒸し、胡麻豆腐湯葉、甘鯛、熟成栗ジェラートすべて完璧

    次回も楽しみにしてます

    乃木坂
    ・
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2330件フォロワー6072人
    2019/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    更なる進化が楽しみです。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    こちらへは既に数度目の訪問です。

    店主の山...
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  • ゆうちゃんくー
    ゆうちゃんくー
    口コミ66件フォロワー31人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    うますぎる。
    何回いってもうますぎる。
    毎回全然でてくるものも違う。
    アイデアも斬新で、工夫されていて、
    食事は引き算も好きだが山崎さんは足し算の天才。
    ぜひ行ってほしい名店です。
    次こそ...
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  • PALちゃん
    PALちゃん
    口コミ160件フォロワー87人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    西麻布の和食屋
    東京は西麻布 山崎‼︎
    初めての来店
    店構えから高級なお店
    店内はもちろん和で清潔感がありいい匂い
    料理は
    全てにおいて繊細でキメが細かい上品な味わい^ ^
    最後の締めの炭火舞茸ご飯が異常...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1156件フォロワー749人
    2024/07訪問
    12回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1596件フォロワー733人
    2024/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本料理★★★
    久しぶりの山崎…やはりここは絶品料理のオンパレードだな～　見た目と口の中に入れた瞬間の味付けがまったくイメージとは違うこの素材をこんな味付けに変えてしまうのかという驚きの方が常に強い、鴨のローストは絶...
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  • REN29
    REN29
    口コミ63件フォロワー9人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    過去一に美味しいお椀､鰻…
    素敵な体験をさせて頂きました。
    • 山﨑 -
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー123人
    2023/04訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    【山﨑】
    山崎志朗大将の創る料理は大胆さと繊細さを併せ持ち、その研究意欲に毎度驚かされます✨

    今回は筍祭り。
    大変大きな筍を齧り、筍すき焼きとアスパラご飯を頬張りつつ話に花が咲きました️
    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー599人
    2023/11訪問
    22回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「繊細に味わいを切り出し、一つ一つを雑味なく美しくはっきり伝える。凛として力強い日本料理。」
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2023年11月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース＋ドリンクお任せ
    約60000円

    ▪️コース所要時間▪️
    2時間15分ほど

    ▪...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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