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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
462人
26856人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

321～340件を表示 ／ 全 913件

  • 25ニートちゃん
    25ニートちゃん
    口コミ465件フォロワー217人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    百名店巡りin乃木坂！
    今回は、山﨑さんに訪問しました。

    中々予約のとれない店舗ですが、運良く来店することができました。

    夜のコース(40000円)を注文しました。

    どれも美味しく...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ992件フォロワー1039人
    2022/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ずっと憧れていた山﨑さんへ初訪問！
    予約困難でキャンセル枠も一瞬で埋まってしまうこちらのお店。枠を持っている人も予約の間隔があくので訪問難易度はかなり高めです。グルメのお友達に誘って頂き訪問が叶いました。どのお料理も美味しくて感動しっぱ...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ753件フォロワー751人
    2021/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    奇を衒わず、しかし鮮烈
    何しろ予約が取れないので久々の訪問。L字型カウンターに八席。BGMはない。
    ・鯛の昆布締め海鼠腸乗せ
    ・白魚の飯蒸し
    ・毛蟹のしんじょう
    ・筍京都田畑つかはら
    ・ハマグリとわかめの酒蒸し
    ...
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  • ラーメンが主食。
    ラーメンが主食。
    口コミ1224件フォロワー408人
    2021/02訪問
    2回目
    言葉にならないくらいに素晴らしい！
    が、、、、予約が取れない
    次回はなんと来年の夏、、汗
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  • めぐろのさいべりあん
    めぐろのさいべりあん
    口コミ879件フォロワー2136人
    2021/01訪問
    5回目
    -
    －/ 1人
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5414件フォロワー1990人
    2020/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2度目訪問。
    再訪しました。
    コースは33000円です。

    頂いたのは
    ⚪︎とうもろこしの摺流し
    （めちゃ甘くてシンプルにとうもろこしの甘さを満喫できます。昆布と塩が隠し味。）

    ⚪︎雲丹と車海老のジ...
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  • 目黒の赤ベコ
    目黒の赤ベコ
    口コミ201件フォロワー135人
    2020/02訪問
    4回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    えっ、普通に予約入れると次回は来年ですか？！
    前回訪問時からあれよ、あれよという間にミシュランで星を取り、Tabelog AwardでSilverを取り、山崎さん大変なご活躍です。

    これもひとえにご主人が人一倍料理熱心で、常に料理のことを考...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ930件フォロワー921人
    2019/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の山﨑さんは最高と言わざるを得ない
    夏の山﨑さんは最高でした！
    1周年を迎えて更に凄みを増しております。

    穏やかで柔らかい店内の空気とおもてなし。
    季節感を大事に、でも古典にとらわれず
    新しいものを探求する姿勢には頭が下がり...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1156件フォロワー751人
    2025/09訪問
    16回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
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  • 若手グルメマン
    若手グルメマン
    口コミ29件フォロワー3人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    この日は10/18でコントワールフーさんとのコラボでした。

    写真にあるように絶妙な味付けの季節の良さを出した食材とのコラボが最高でした。
    個人的には圧倒的に好きでした。
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ108件フォロワー141人
    2024/09訪問
    3回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    〰️9月の山崎さん〰️

    ほくほくした美味しい時間が幸せで大好き

    次回も楽しみです

    乃木坂
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ958件フォロワー1726人
    2021/02訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    instagram:pamitannn
    2月の山崎さん貸切会
    山崎さんが西麻布にお店を出した頃から行ってますが、かなり美味しくなっております。
    いつのまにか予約困難店になり、取れなくなってしまい...
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1596件フォロワー732人
    2020/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    好きな店ができた
    今　仲間内でも話題で噂の予約困難な山崎を食らう‥独創的な懐石料理どれもこれも素晴らしい　琵琶湖の天然うなぎをふっくら関東風の焼き方柔らかふっくら～米と食らいたい　雲丹と蟹のおじや雲丹がおじやで食べると...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ930件フォロワー921人
    2020/02訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    山崎志朗さんの進化は今年も止まりそうにありません！
    去年の夏以来、久々の山﨑さん。
    冬の山﨑さんが美味しそう過ぎたので
    ようやく春間近になってギリギリ訪問出来ました。

    二回転になったことで料理にもスタッフにも
    良い影響がありお店にも良い風が...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6084件フォロワー14120人
    2019/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細な料理とともに味わう上質な空間
    西麻布にある山﨑さんに行ってきました。
    白いのれんをくぐり、店内へ入ると白木のＬ字カウンターに案内されました。
    ゆったりとした落ち着ける空間です。
    他にも個室があるようです。

    店主の山崎志...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ178件フォロワー778人
    2025/09訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    進化を続ける名店、西麻布 山﨑
    若き大将・山﨑史朗さんが率いる、西麻布を代表する名店。
    オープン以来通い続けていますが、訪れるたびに新たな感動と発見を与えてくれる、唯一無二の日本料理です。

    お品書き
    • 玉蜀黍と雲丹　鯛...
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  • 食べブロギング
    食べブロギング
    口コミ127件フォロワー95人
    2025/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最近トウモロコシのお皿増えったな～　かなり美味しい！！
    食べて良かった

    初めてウェブから予約 突然お店からキャンセルの事しました！
    普通 ちょっと困るの こと だが今回はほぼ1日の前で発表します
    事実は多分 メールからもっと早い連絡しましたけど
    ...
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  • ◆◇◆◇◆
    ◆◇◆◇◆
    口コミ112件フォロワー80人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旨みと食感が好き
    西麻布の「山﨑」さんに初訪問。
    2018年8月開業、わずか3ヶ月でミシュラン一つ星を獲得した予約困難なお店。予約困難すぎて予約出来ないので、連れてきていただきました。

    店主・山崎志朗氏（198...
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  • Candy68152
    Candy68152
    口コミ16件フォロワー0人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    サイコでした
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ810件フォロワー476人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    緻密さと繊細さで織りなす山﨑流
    今回は西麻布の「山﨑」さんを訪問。

    予約がなかなか取れないお店ではありますがOMAKASEでリリースされたキャンセル枠をゲッツ。

    店主はいくつかの異なるジャンルの有名店での修行の後に若くし...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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