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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
454人
26622人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

481～500件を表示 ／ 全 896件

  • peach_ohana
    peach_ohana
    口コミ59件フォロワー6人
    2025/05訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
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  • yshi281
    yshi281
    口コミ17件フォロワー2人
    2025/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    美味い
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  • ucci019
    ucci019
    口コミ150件フォロワー67人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一生行くことが出来ない幻のお店なのではとそわそわ( ; ; )

    行きたい味わいたいの気持ちを持ってはや2年！
    私なんかが予約取れる訳もなくInstagramを羨ましいの気持ちでずっっっっと見続...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ122件フォロワー38人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初めて西麻布山崎を訪れ、思わぬ驚きがありました。とても美味しくて、新しいスタイルの懐石料理は、異なる風味を楽しませてくれました。本当に美味しかったです。たくさんのサプライズがあり、大将は非常に良い性格...
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  • グルメモリーマン
    グルメモリーマン
    口コミ58件フォロワー32人
    2024/11訪問
    3回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    若き天才シェフの一流の技術を堪能◎
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  • everyday_mac
    everyday_mac
    口コミ114件フォロワー21人
    2023/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ソムリエ資格も持っていてワインの造詣が深い大将がやられてるお店。一つ一つのお皿が何を伝えたいということがストレートに伝わってくるような実直な料理でありながらも、新しいアレンジも加えられここでしか食べら...
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  • faceb426
    faceb426
    口コミ383件フォロワー114人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若手の方限定のお店『歩味』の時にお邪魔しました。
    歩味
    春菊　白川甘鯛　昆布締め
    焼いた鱧の出汁　百合根　素揚げ鱧　自家製塩雲丹
    一番だし　お椀　帆立真薯
    自家製塩麹　さわら　酢味噌　山葵　からし菜
    ラム　九条ネギ　胡麻豆腐　しゃぶしゃぶ
    ...
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  • Maggie_liu
    Maggie_liu
    口コミ18件フォロワー4人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    一回目。
    初めて来た時からこの店が好きでした。
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ596件フォロワー500人
    2021/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本料理といえばここ
    定期訪問してます。定期訪問しているにも関わらず、お料理が全然被らないのがすごいところ。
    余談ですが、この店でosuzu maltというウイスキーに出会いハマってしまいました。
    年1しか予約とれない...
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  • ご飯メモ
    ご飯メモ
    口コミ410件フォロワー54人
    2024/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    蟹最高
    全部繊細で美味しい
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  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ478件フォロワー65人
    2024/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • msmiss
    msmiss
    口コミ744件フォロワー201人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    超予約困難店
    若い大将の食へのマインドはとてもリスペクトできる思想でした！！大将以外の若い子達は接客もう少しがんばろうw客層はさまざまで国内外の富裕層たちって感じ。蟹とさわらがとてもおいしかった！そしてデザートのジ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー595人
    2023/09訪問
    21回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山﨑さんの挑戦や経験と共に歩んでいくお料理は常に「生み」があり、幅広さと奥行きがどんどん増していき、伺うのが最も楽しみなレストランの一つ！
    定期訪問させて頂いている山﨑さん。
    今回は2023年9月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース＋ドリンクお任せ
    約50000円

    ▪️コース所要時間▪️
    2時間15分ほど

    ▪️...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ249件フォロワー90人
    2023/12訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    今まで食べたものの中で間違いなく一番おいしかった
    フグの歯応え、白甘鯛の旨み、迷い鰹の脂の乗り方、カニの完璧な風味、、、等、筆舌に尽くし難いとはこのことだなぁと思うなど。

    これを超える美味しさ...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1150件フォロワー729人
    2023/12訪問
    10回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1930件フォロワー1112人
    2023/12訪問
    8回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    やっぱりここ好きです。
    ２人で175087円アルコール代金込みです。

    こちらのお店かなり通わしていただいてますが自分での予約ははじめてです。

    若いシェフですがもはや安定感さえある納得のお料理ばかりです。

    中...
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  • 熟成寿司大好き
    熟成寿司大好き
    口コミ308件フォロワー94人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ずっと予約が取れなく
    友人の縁でくることができた

    栗、菊の椀
    伊勢海老昆布締め
    鱧だし百合根松の実のおかゆ
    甘鯛松茸蓮根胡麻豆腐の椀
    ホッキの炙り煮付け
    うなぎ茄子の山椒の葉キモダレ...
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  • n0p1
    n0p1
    口コミ67件フォロワー5人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • 炭水化物少なめ
    炭水化物少なめ
    口コミ78件フォロワー24人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美食の旅
    秋の食材をふんだんに使った料理でした。
    どれも美味しく、写真を撮り忘れましたが「伊勢海老」はプリップリで量も多く、感動しました。

    どの料理も満足行く量が出てきました。
    シメの炊き込みご飯、鮑...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1150件フォロワー729人
    2023/06訪問
    8回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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