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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
315人
26486人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

341～360件を表示 ／ 全 584件

  • K-dice
    K-dice
    口コミ930件フォロワー921人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    長居したくなる進吾大将の素晴らしいおもてなし
    なんて居心地の良いお店なのでしょうか。

    大将の進吾さんが作り出す柔らかく温かい空間で
    さまざまな種類のおつまみ、握りをいただくと
    周りのお客さんとも距離が縮まります！

    頂いたもの
    ・...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2019/09訪問
    10回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも美味しい進吾さん
    青山一丁目に現れました。
    楽しみにしていた、進吾さん再訪の日、
    今夜も21時からの遅い部ですが、満席ですね。

    さて、御酒はいつものように進吾さんにお任せ。
    最初の冷酒は、宮城県の日高見超辛...
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  • seira0430
    seira0430
    口コミ1094件フォロワー130人
    2019/09訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • にっぽんじんけんしろう
    にっぽんじんけんしろう
    口コミ462件フォロワー1012人
    2019/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最強の素敵♥️
    取引先の社長様と一緒に行って来ました。
    その社長様は高級寿司が大好きなスシオです。←わたしが勝手に名付けました。
    そのスシオが選ぶ日本の最高峰ということで、
    期待値マックスです。
    四ッ谷すし...
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  • 車大好き
    車大好き
    口コミ646件フォロワー1120人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    裏路地の　匠の技に　唸る鮨
    ＜2019年7月訪問分＞

    【内容】
    ・鰹
    ・ホシガレイ
    ・蒸し鮑、ジュンサイ
    ・春子鯛　酢締め　握り
    ・新子　握り
    ・蛸
    ・鯵　酢締め
    ・平貝炙り　磯辺
    ・真鯛　昆布締め　握り...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2019/07訪問
    6回目
    4.1
    －/ 1人
    汗を拭きふき進吾さんに行きました。
    涼しい店内はホッとする空間です。
    進吾さんのつまみは本当に工夫があり、新しい魚の食べ方を提案してくれます。
    今回は星鰈をだしに着けた一皿は本当に白身の美味しさ...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ251件フォロワー103人
    2019/07訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    やっぱり美味しい！
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ973件フォロワー2505人
    2019/07訪問
    5回目
    4.2
    －/ 1人
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2019/07訪問
    9回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも美味しい進吾さん
    青山一丁目に現れました。
    匠進吾さんで夕食をいただきました。
    今回も２１時からの遅い時間ですが満席です。

    さてドリンクはいつものように冷酒をおまかせで
    お願いしました。
    進吾さんがハーフ...
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  • Merry Merry
    Merry Merry
    口コミ40件フォロワー6人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    円やかで角のない優しいお味のお寿司でした。

    ご主人の笑顔、ご接客も明るく朗らかで、あぁ又伺いたいなぁと思う素敵なお店です。

    ご馳走様でした。
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2019/06訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    出来れば２ヶ月に１回！定期訪問に！笑
    進吾さんのお寿司は相変わらず美味しいです。

    毎回最初に出てくるお出汁が大好きで
    お店に来るたびにホッとします。
    相変わらず元気な進吾さんからたくさんの...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5872人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    青山でお鮨
    2019年5月

    青山一丁目でお鮨。

    青山一丁目の駅から地上に出て
    ウィン青山の一階にお店があります。
    木の扉を抜けるとカウンターが待つお鮨の世界。
    席の前にはガラスのネタケースがあり...
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  • さよなら肥満君
    さよなら肥満君
    口コミ1239件フォロワー574人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • shing214
    shing214
    口コミ115件フォロワー325人
    2019/05訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    鮨匠 進吾
    今回は青山にある鮨匠『進吾』にお伺いしました。


    四谷「すし匠」の中澤さんのもとで18年の修業を積んだ進吾さん。

    個人的な意見だが『進吾』らしさと言う所が
    感じられなかったのは残念！
    ...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2019/05訪問
    5回目
    4.1
    －/ 1人
    匠進吾さんのお鮨を堪能しました。
    少しずつ出して下さるおつまみが本当に美味しくて
    あまり飲めない私も思わず日本酒を頂きたくなります。
    ヒラメを塩水で軽く炊いたものやさばとガリを白板昆布で巻いた一...
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  • neco324
    neco324
    口コミ59件フォロワー8人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動します
    上司にご褒美で連れてきて頂いたこちらのお店。
    回らないお鮨に期待が膨らみます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    １つ１つが凄く繊細で丁寧なお鮨。
    とても美味しかったです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
    なかなか食べられな...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2019/04訪問
    8回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも美味しい進吾さん
    青山一丁目に現れました。
    匠進吾さんで夕食をいただきました。
    今回も２１時からの遅い時間ですが満席です。

    最初のおつまみは鰹におろしポン酢
    冷酒は愛媛県の石鎚純米大吟醸
    クエの出汁漬けに...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2019/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しいお寿司って進吾さんのお寿司の事言うんだ！笑
    おつまみも握りも安定して美味しい！
    いや、美味しいがすぎます！

    相変わらず優しい味付けにちょっとアクセントをつけて
    誰が食べても美味しい...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1992人
    2019/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    正統派江戸前鮨
    【値段】25000円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ❶カツオ
    ❷ヒラメ
    ❸石垣貝のスープ
    ❹蛸
    ❺鯖
    ❻平貝
    ❼ぶり
    ❽蛍烏賊
    ❾もずく
    ➓太刀魚

    ⓈⓊ...
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  • Y.N.Y.N
    Y.N.Y.N
    口コミ38件フォロワー6人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 匠 進吾 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7510）
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