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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
315人
26569人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

361～380件を表示 ／ 全 584件

  • 昆布漁
    昆布漁
    口コミ43件フォロワー9人
    2019/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • ぶらくま
    ぶらくま
    口コミ39件フォロワー42人
    2019/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『心酔』 見た目もお味も素晴らしい
    今回紹介あって来訪かなったお鮨。

    お客様は、一組アジア系、周囲の迷惑気にすることなくひたすらデジイチで写真ばっかとって、まじでうるさかった。(私は無音カメラ使用)

    その他は、上品な日本人ば...
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  • ねこぐるめlol
    ねこぐるめlol
    口コミ3138件フォロワー1044人
    2019/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー109人
    2019/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初訪問でした。
    店内に入ると、、、とっても元気な大将の進吾さんが
    わたしたちをお迎えしてくださいます。

    まずは蛤と春菊のお汁が体やお腹を温めてくれます。
    ここら、すし匠スタイルでもある
    ...
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  • 貝☆キング
    貝☆キング
    口コミ5件フォロワー3人
    2019/03訪問
    2回目
    メジマグロつまみ、クエつまみ、タコつまみ、青柳出汁、春日鯛握り、烏賊子持ち、北寄焼き、鯖昆布締めつまみ、鯵塩〆握り、鯛握り、鱒握り、太刀魚焼き、石鯛昆布締め握り、メヌケ酒蒸し、雲丹握り、赤身握り、中ト...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ251件フォロワー102人
    2019/03訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    たくさんいただきました！
    美味しかった！
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  • seira0430
    seira0430
    口コミ1096件フォロワー130人
    2019/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しかったです
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2019/02訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    青山の匠進吾さんにお邪魔しました。
    細い路地を進んで行くとホッコリとした灯が出迎えてくれます。
    遅めの回でしたがネタはきちんと揃えてあり、うれしい限りです。
    最初はめじ鮪を漬けにして辛子を添えて...
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  • hirom343383
    hirom343383
    口コミ5件フォロワー1人
    2019/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    この日は先輩にご飯に誘われてついて行ったらまさかのこんな高級寿司だった！！笑
    話を聞いたらデートをドタキャンされたらしい！！笑
    まさかの理由でしたがこんなに美味しいおすしが食べられるとは(^ ^)...
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  • 怒涛のグルメ
    怒涛のグルメ
    口コミ37件フォロワー17人
    2019/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    すし匠系列。その系譜にもう説明はいらないだろう。
    酒飲みな私はには、とても合う流派(？)なのでわりと系列は好んで伺っている。
    場所は青山一丁目。少し分かりずらいが食べログの評価も高く、ずっと気にな...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ251件フォロワー102人
    2018/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    活気のある名店
    今年最後のお寿司は匠 進吾さん
    進吾さんの良いお年を！の声に見送られ、良い一年でした！
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2018/12訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも楽しい進吾さん
    青山一丁目に現れました。
    匠進吾さんにお伺いしました。

    先付けは里芋のすり流しで中にカキと菊菜が
    入っていました。

    冷酒は福井県の紗里。
    おつまみの鰹はおろしぽん酢で煮蛸は塩とわさび...
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  • Hisashi710
    Hisashi710
    口コミ101件フォロワー96人
    2018/12訪問
    5回目
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2018/12訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    鮨好きな私が行ったそばから又すぐ行きたい店
    本当に居心地が良くて大将の進吾さんが本当に魅力的な方です。
    どうしても時間が無いお客さんのために遅く握っくれる事もあるらしいです。自分の鮨を食べたいと思...
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  • 小霖
    小霖
    口コミ136件フォロワー18人
    2018/11訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    2018年の妻の誕生日旅行の最後の目的地である職人を選びました。

    職人はミシュランの星を持っていませんでしたが、タベログの評価は非常に高く、また、タベログ賞銀メダルを受賞した数少ない寿司レストラ...
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  • Charさま
    Charさま
    口コミ383件フォロワー19人
    2018/11訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2018/11訪問
    6回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも楽しい、美味しい進吾さん
    青山一丁目に現れました。
    匠進吾さんにお伺いしました。

    冷酒は宮城県の日高見助六
    冷酒はグラスで
    先付けは里芋のすり流しに牡蠣と菊菜
    お造りは淡路のひらめ、エンガワ
    おつまみは蛸の柔ら...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2018/10訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    今夜は青山の匠進吾さんにお邪魔しました。
    毎回、魚の奥深さに感銘を受けます。赤シャリの具合がとても良くてネタとのバランスが素晴らしいです。マグロ赤身のヅケが大好きです。赤身のねっとりとした味わいは赤...
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  • かんたろー♀
    かんたろー♀
    口コミ187件フォロワー243人
    2018/09訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    安定感抜群の匠進吾さん
    お鮨とつまみの美味しさ、進吾さんの人柄、居心地の良さが忘れられず、またまた訪問。


    つまみと握りが交互スタイル。
    展開、ボリューム、内容、すべて最高です。

    相変わらず、口に入れるとふ...
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  • Hisashi710
    Hisashi710
    口コミ101件フォロワー96人
    2018/09訪問
    4回目
    写真のみ
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7509）
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