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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
311人
26367人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

421～440件を表示 ／ 全 578件

  • SGGK
    SGGK
    口コミ270件フォロワー61人
    2017/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • k.e.d113
    k.e.d113
    口コミ545件フォロワー4人
    2017/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1666件フォロワー1999人
    2017/10訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    良いお鮨屋さんです
    10月の「鮨 進吾」に訪問しました。
    やっぱり美味しいですね。シャリとネタのバランスが格段に良くなっていました。

    今回頂いたお料理は以下です。

    ◯ 里芋すり流し、甘海老、銀杏、帆立貝
    ...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2879件フォロワー2905人
    2017/10訪問
    5回目
    4.2
    －/ 1人
    匠進吾＠青山 今回もイイところシッカリ用意してくださいました｜東京ホルモンズの中身のある話
    我々東京ホルモンズは　南青山3-2-8に行こうとして南青山2-2-8と伝えてしまい海味に行くつもりが進吾に到着してしまったことが実は２回あるB食家集団である

    匠進吾＠青山　今回もイイところシッカ...
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  • ハナチャン
    ハナチャン
    口コミ181件フォロワー24人
    2017/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将の元気は気持ちいい
    つまみ、すしは普通だが、居心地はよい
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  • Tave.Love
    Tave.Love
    口コミ36件フォロワー10人
    2017/09訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    好きすぎて、夏は毎月訪れるのが当たり前になってきました。笑
    前回から一か月しかたっていませんが、光物の脂の旨みが変わっていたのと、鮪の甘みが強くなっていました。
    四季を楽しめるのは幸せでしかないですね！
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  • 青いとんかつ
    青いとんかつ
    口コミ1298件フォロワー3902人
    2017/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    僕にとってココ以上はよくわからない
    久々ですね、1年ぶりの3回目かな
    親友が通ってて、いつもそいつとだな
    ツマミの間に握りがポロポロ出て来て、終盤は好きなものを握ってもらうスタイル
    このスタイル大好きです

    全般的に非常にレベ...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1666件フォロワー1999人
    2017/08訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    良いお鮨屋さんです
    早く再訪したかったのですがなかなか予約が取れず久しぶりの来訪となりました。

    今回頂いたお料理は以下です。

    ・ 豆腐すり流し
    ◯ クエ
    ・ 酢締めの鯵
    ◯ 新烏賊
    ・ 新子
    ・ 新...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2017/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    青山一丁目に現れました。

    久しぶりの上京です。昼は会議ですが夜はお一人様です。いつも楽しい匠進吾さんにお伺いしました。かれこれ13回目でしょうか。

    20時半の予約でお伺いしました。東京出張...
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  • Tave.Love
    Tave.Love
    口コミ36件フォロワー10人
    2017/08訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    何度伺っても飽きない美味しさ、最高の一言です。
    いつの匠進吾さんも素晴らしいですが、私はやっぱり夏が特別美味しいと思っています。
    光物の脂ののりを最大限に活かした刃入れと、味付け。
    シャリとの味...
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  • いち丸
    いち丸
    口コミ136件フォロワー15人
    2017/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • スカクー
    スカクー
    口コミ3223件フォロワー2444人
    2017/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    連射される銃弾の中に玉石がいくつかあった
    すし匠と言えば先ずはココって気がした
    ２か月前に連絡して予約取れました

    あさり
    かれい
    まだい
    あじ
    じゅんさい、アワビ出汁
    ○スミイカのこども　握り
    新子 握り
    たこ
    かつお...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 - 春子鯛 おぼろ〆
    • 匠 進吾 - 鯵 塩〆
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  • えりぞう☆
    えりぞう☆
    口コミ1022件フォロワー3732人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    進吾 青山一丁目 | GLITTERオフィシャルアンバサダーえりぞうの麻布とお酒と夜遊びと。
    こんなところにお鮨屋さんが？？
    というぐらい変な場所。
    ホンダと帝国データバンクの間の細い道を入ります。真っ暗。
    そこにポツンとあります。

    おつまみと、握りが交互に出てくる
    変わった出し...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2879件フォロワー2905人
    2017/07訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    匠進吾＠青山 すし匠系で最も安定感のあるお店｜東京ホルモンズの中身のある話
    我々東京ホルモンズは　このヒトの通る声を聴くと腹が鳴るB食家集団である

     
    匠進吾＠青山　すし匠系で最も安定感のあるお店　の話

    三か月に一回くらい
    春夏秋冬で一回ずつなペースで来たいな...
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  • AlanHan
    AlanHan
    口コミ41件フォロワー1人
    2017/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • Tave.Love
    Tave.Love
    口コミ36件フォロワー10人
    2017/07訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    2回目の訪問でした！
    お寿司屋さんの楽しみの一つは、旬のお魚を堪能しながら
    四季を楽しめる事だと思います。
    匠しんごさんは、無駄な味付けがなくシンプルなのに深みがあるところが、ありそうでない素敵...
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  • elynchan117
    elynchan117
    口コミ149件フォロワー17人
    2017/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • ころりど
    ころりど
    口コミ766件フォロワー181人
    2017/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しかった。楽しかった。
    変化に富んだ飽きさせない構成。
    大将もスタッフも上品に威勢が良くて素敵！

    お鮨は大好きだけど
    おつまみが続くうちに
    「お鮨、まだかなー」
    とちょっぴり思って...
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  • さあちゃん11031125
    さあちゃん11031125
    口コミ21件フォロワー3人
    2017/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    この辺りでは美味しいのかもしれない。
    銀座だと普通レベル。
    自分のお金では来ようと思いません。
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  • l'essence
    l'essence
    口コミ224件フォロワー13人
    2017/06訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7518）
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