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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
317人
26602人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

321～340件を表示 ／ 全 586件

  • モルガンおゆき
    モルガンおゆき
    口コミ128件フォロワー258人
    2020/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【ずっと通い続けたいお鮨ってこういうこと…❤️唸る美味しさ＆大将の人柄が最高な超名店✨匠 進吾】
    すし匠のDNAを色濃く受け継ぎながらも、オリジナルな進吾ワールドが最高なこちら、匠 進吾さん。すし匠系列でも一目おかれるお店だと伺うのも納得。
    進吾さんの明るい笑顔と目配り心配りがベリーナイスで、心...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ669件フォロワー863人
    2020/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいお鮨食べたくなったら、間違いなしですね
    いつも元気よく迎えていただける大将が作る雰囲気で、明るく気分よく美味しいお鮨を楽しめる「匠　進吾」。

    今やフレンチでもイタリアンでもカウンター席を備えているお店は珍しくありませんが、鮨や天ぷらか...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2020/03訪問
    13回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも美味しい進吾さん
    ３月の東京遠征です。
    １日目の夜はこちらにお伺いしました。
    お彼岸の日の遅い時間でした。

    ドリンクはもいつものようにおまかせで。

    先付けは青柳と木の芽を温かい鰹出汁で。
    青柳の歯ごた...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ251件フォロワー102人
    2020/02訪問
    7回目
    4.8
    －/ 1人
    暖かいお店
    進吾さんのハキハキとした歯切れの良い説明にいつも元気になれるお店。ヤスさんも帰って来て親方と息がぴったり。
    進吾さんの握るお寿司、ヤスさんの巻く太巻きが大好きです。
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ669件フォロワー863人
    2020/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すべてに細かい気配りの名店
    青山一丁目駅から、徒歩で数分。アクセス抜群ながら比較的静かな一角にある「匠　進吾」。
    店名から分かる通り、四ツ谷の「すし匠」出身の大将です。

    明るく元気の良い接客と、白木の明るい店内とで、とて...
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  • 美味しいものならどこまでも
    美味しいものならどこまでも
    口コミ606件フォロワー805人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠出身のお店があると聞いてやってきました
    青山一丁目の交差点の近くにあります

    こちらも以前のもので、詳しくは覚えていないのですが
    カウンターの大将は優しくおはししてくださいました

    すし匠の片鱗も覗かせた、お鮨を美味しくいただきま...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2020/02訪問
    7回目
    4.1
    －/ 1人
    やっぱり、進吾さんの握るお鮨には優しさが感じられます。
    大好きなイカ、さわら、サバの巻き物、走りのかつお、最後のブリなど安心のネタ揃い。
    サバ巻きは刻んださばを細巻きにしてくれて初めての味わいでし...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー109人
    2020/02訪問
    6回目
    4.1
    －/ 1人
    はい。美味しい。
    定期訪問です。

    いつも美味しいし楽しいし
    行かない理由を教えてほしい。笑
    それくらい大好きなお店です。

    いつもありがとうございます
    ご馳走様でしたっっっ
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  • ristorante tokyo
    ristorante tokyo
    口コミ380件フォロワー909人
    2020/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京間違いなくトップクラスの特別な鮨屋〜青山
    平日18時30分に訪問。もちろん満席。
    やや年齢層は若めで青山界隈を庭とする良きものを分かってる方達なのでしょう

    入店すると威勢のよい挨拶からスタート。
    カウンターのみ9卓のお店にスタッフ7...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2020/01訪問
    12回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも美味しい進吾さん
    １月の東京遠征です。
    初日の夜はこちらにお伺いしました。

    今年もよろしくお願いいたしますとご挨拶。

    さてドリンクはいつものように、冷酒をおまかせ
    でお願いしました。
    ◯最初は秋田県の...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ251件フォロワー102人
    2020/01訪問
    6回目
    4.8
    －/ 1人
    カラスミとうなぎにやられました。
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  • aloha-pua
    aloha-pua
    口コミ18件フォロワー0人
    2019/12訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    最高に美味しい。
    お店の雰囲気、徹底されたさり気ない気遣い
    味、日本酒。
    堅すぎない雰囲気もリラックスできて良い！
    いつもパーフェクト！
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ978件フォロワー2528人
    2019/11訪問
    7回目
    4.2
    －/ 1人
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  • isabel525
    isabel525
    口コミ0件フォロワー0人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お店の雰囲気よかった
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー109人
    2019/11訪問
    5回目
    4.1
    －/ 1人
    定期訪問記録です。

    本当に美味しい握りにいつきても感激！
    是非みなさんにも一度は足を運んで頂きたいおみせです。

    ちなみに、ラストのデザートのアイス
    いつも3個くらい食べちゃうの気をつけたい笑
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2019/11訪問
    11回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも美味しい進吾さん
    東京遠征２日目の夜は、匠進吾さんへ。
    土曜日の21時からの遅い時間です。
    雨が続いており、青山一丁目は、暗くて人通りも
    ありません。外観を撮って入店すると、満席。
    最後の１席が進吾さんの前に空...
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  • Hirooooooooo!
    Hirooooooooo!
    口コミ16件フォロワー1人
    2019/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    大好き慎吾

    久々の来店、仕事が綺麗で心地よい空間。
    焼肉屋で隣同士になった事から行き始めたお店

    年1ペースで楽しんでる。


    以下webより


    ネタの持ち味の引き出し方にも...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1779件フォロワー1513人
    2019/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    怒涛の鮨！匠進吾
    この日は以前から気になっていたすし匠系列の匠進吾へ！

    すし匠系はランチでしか行ったことがないので実質初めての匠系の鮨になります。
    鮨とつまみの交互に出てくる感じです。

    握りは＃マーク
    ...
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  • pommes d’amour
    pommes d’amour
    口コミ241件フォロワー106人
    2019/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    緊張しました
    動画が載せられないので残念です。
    カウンターでにぎって貰うお寿司は私が苦手でした。

    左利きの友達に、
    全て逆側向きにお寿司をおいてくださることに
    気遣いを感じました。

    日本酒が呑める...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー109人
    2019/09訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    ２ヶ月に一回の定期訪問です。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7510）
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