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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
315人
26504人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

301～320件を表示 ／ 全 584件

  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4887件フォロワー10252人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    楽しさと美味しさ満載(о´∀`о)
    本日東京ディナーは、心和むアットホームな雰囲気が素敵な匠進吾さんへおまかせコースを食べに伺いました(о´∀`о)

    すし匠で修業を積んだ高橋進吾氏が青山に
    構える匠進吾さん〜すし匠譲りの一品料理...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2020/09訪問
    9回目
    4.3
    －/ 1人
    今日も今日とて美味しいです！

    美味しくて楽しい
    それくらい大好きなお店です。

    いつもありがとうございます
    ご馳走様でしたっっっ
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ666件フォロワー863人
    2020/08訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一の難点は、美味しくて食べすぎちゃうこと？
    最近の一番の気に入りかな、「匠 進吾」。
    やっぱり味と居心地が抜群ですね。

    この日も、赤身とトロとで違う個体を使うなどのこだわりに、今年は超高級魚の秋刀魚、絶妙な旨さの穴子などなど、すっかり堪...
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  • Wasp68
    Wasp68
    口コミ100件フォロワー5人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ975件フォロワー2512人
    2020/08訪問
    10回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • _mamieat_
    _mamieat_
    口コミ803件フォロワー323人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    3ヶ月待ちのおいしいお鮨♡
    青山にある「匠　進吾」
    .
    すし匠系列。
    今はなんと予約3ヶ月待ち!!
    2回転制なので、2回転目なら
    ちらほら空いてるお席もあるとか。
    .
    すし匠系列はじめてなのでわくわく♡
    つまみ1...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2020/08訪問
    15回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも美味しい進吾さん
    日曜日の夜、進吾さんで夕食をいただきました。
    今夜も遅い時間、21時からです。

    さて、ドリンクは最近の傾向で、芋焼酎を
    お願いするとびっくりされた。
    焼き芋焼酎のソーダ割り

    おつまみ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11178人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    信号待ちでも食べたい寿司
    すし匠の一番弟子とも言える#匠進吾、すし匠 の大将がハワイに行ってからは若い者に任されたすし匠の面倒も半年見ていた。お弟子さんお店が多い すし匠系のお店の中でも一目置かれている。
    これだけの評判なの...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ556件フォロワー422人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    【予約】
    １ヶ月前くらいに直接お電話。
    18時〜と21時〜の二回転。
    日曜の二回転目ギリ取れた！やっぱ人気なのねん。

    【値段】◯
    失念。笑

    【アクセス】◎
    青山一丁目駅から歩いて...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2020/06訪問
    8回目
    4.3
    －/ 1人
    はい。美味しい。
    定期訪問です。

    いつも美味しいし楽しいし
    行かない理由を教えてほしい。笑
    それくらい大好きなお店です。

    いつもありがとうございます
    ご馳走様でしたっっっ
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  • ⚾️殿馬一人⚾️
    ⚾️殿馬一人⚾️
    口コミ9件フォロワー3人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鮨匠スタイルの握りとつまみが小刻みに出てくる、勢いのあるお店。

    大将も元気が良く一癖あり、お酒がよく進みます。
    お値段も昨今のお鮨屋さんの相場と比べると良心的。

    ご馳走でした
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ975件フォロワー2512人
    2020/06訪問
    9回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ666件フォロワー863人
    2020/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    その時の旬を、最高の握りで
    旬の魚を使わない鮨屋なんて、もちろんあるはずもないですが、こちらは江戸前らしく手間を加えて、さらなる美味しさを追求しています。

    今回も、トキシラズに炙った皮を一筋を乗せて、なんとも奥深い握りへと...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2020/05訪問
    14回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも美味しい、楽しい進吾さん
    さて、匠進吾さんです。
    ドリンクは冷酒をおまかせでお願いした。
    先付けは、温かいお汁に青柳と木の芽です。
    晩春の香りでお腹にも優しそうです。

    コチをゆず胡椒、おろしぽん酢で和えて。
    ピリ...
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  • curu
    curu
    口コミ5181件フォロワー1813人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    好みの寿司
    久しぶりに寿司が食べたいなーと思い前から気になっていたこちらのお店を予約。
    かなりの予約困難店ですが奇跡的に21時から予約出来ました。
    青山一丁目駅から歩いてすぐです。
    すし匠で18年修行された...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5221人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    気持ちよく呑める寿司屋
    すし匠一門においても人気と実力を兼ね備える屈指の予約困難店です。

    都内だと、ここ匠進吾と赤坂のすし匠齋藤がその筆頭格のようになっていますが、一門のヒエラルキーで言うと齋藤さんの方が兄弟子に当たり...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2020/04訪問
    7回目
    4.2
    －/ 1人
    はい。美味しい。
    定期訪問です。

    いつも美味しいし楽しいし
    行かない理由を教えてほしい。笑
    それくらい大好きなお店です。

    いつもありがとうございます
    ご馳走様でしたっっっ
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ975件フォロワー2512人
    2020/04訪問
    8回目
    4.0
    －/ 1人
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  • モルガンおゆき
    モルガンおゆき
    口コミ128件フォロワー258人
    2020/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【ずっと通い続けたいお鮨ってこういうこと…❤️唸る美味しさ＆大将の人柄が最高な超名店✨匠 進吾】
    すし匠のDNAを色濃く受け継ぎながらも、オリジナルな進吾ワールドが最高なこちら、匠 進吾さん。すし匠系列でも一目おかれるお店だと伺うのも納得。
    進吾さんの明るい笑顔と目配り心配りがベリーナイスで、心...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ666件フォロワー863人
    2020/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいお鮨食べたくなったら、間違いなしですね
    いつも元気よく迎えていただける大将が作る雰囲気で、明るく気分よく美味しいお鮨を楽しめる「匠　進吾」。

    今やフレンチでもイタリアンでもカウンター席を備えているお店は珍しくありませんが、鮨や天ぷらか...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7511）
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