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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
315人
26484人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

201～220件を表示 ／ 全 584件

  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ251件フォロワー103人
    2022/09訪問
    12回目
    4.8
    －/ 1人
    私のナンバーワン
    いつ行っても大満足！
    旬の素材を進吾さん風に！感動の美味しさなのです♪
    生のにしんの巻物も初めて。
    海苔で巻いて手渡しされるのどぐろは本当に絶品！
    いつもは太巻き持って帰るけど今回は稲荷寿司。...
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  • tadayukihiro
    tadayukihiro
    口コミ856件フォロワー43人
    2022/08訪問
    6回目
    4.0
    －/ 1人
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • I'll Matic TK
    I'll Matic TK
    口コミ34件フォロワー2人
    2022/08訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    匠 進吾　
    予約5ヶ月待ち。
    沖縄のかわじの若いのが弟子入りしたので行ってきた。
    美味しかったー☆
    #すし匠系
    #匠進吾
    #鮨#寿司#すし#
    #東京グルメ
    #青山グルメ
    #おすすめ...
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  • エゴニート
    エゴニート
    口コミ194件フォロワー32人
    2022/08訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人

    この日はたまたまお盆前ということで
    マグロを大量に仕入れて両があるとの事でたくさんマグロを握って頂きました。

    その日ある全てのお料理を頂きました。

    どれもとても美味しくて絶対に美味し...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4884件フォロワー10247人
    2022/08訪問
    7回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進吾ワールド\(//∇//)/
    本日青山一丁目ディナーは、5ヶ月振り七回目〜定期訪問している匠進吾さんへ夏のおまかせコースを食べに伺いました(￣^￣)ゞ

    毎回同じ調子で笑いの絶えない楽しい時間
    がゆっくり流れるお気に入りのお...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ251件フォロワー103人
    2022/07訪問
    11回目
    4.8
    －/ 1人
    お寿司と言えば
    親方の威勢の良い声に迎えられていよいよスタートです♪
    私が進吾さんのところで大変気に入っているのがのどぐろです。
    赤酢のシャリに炙ったのどぐろを乗せお海苔で巻いて手渡し。これが最高なのです！
    早...
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ973件フォロワー2505人
    2022/07訪問
    18回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • kooon5
    kooon5
    口コミ1190件フォロワー364人
    2022/07訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    シャリ硬め
    シャリ酸っぱめ
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2022/07訪問
    19回目
    4.5
    －/ 1人
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2022/07訪問
    24回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ７月の進吾さん
    土曜日（7月16日）の夜です。
    4か月ぶりに匠進吾さんにお伺いしました。

    最初に鮑出汁の冷たい茶碗蒸し
    潰した枝豆が入 っており歯触りが良いです

    明石のマコガレイ、塩で
    つぶ貝
    ...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ665件フォロワー863人
    2022/07訪問
    15回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    よーし、食べるぞ！
    こんなに間を空けちゃ、いかんですね。
    お鮨切れを起こして、訪問前から無駄に気合いが入ってしまいます（笑）。


    そして帰る時には、食べ過ぎたことを後悔…
    でも、それでいいのです！
    その後悔...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3281件フォロワー61819人
    2022/06訪問
    4回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
    LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk
    1年半ぶりの訪問。
    以前は定期的に訪問してたのに、
    何かの...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ958件フォロワー1725人
    2022/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あさりの茶碗蒸し、カニ
    まこがれい　
    ホッキ貝
    ムシ鮑
    たこ　
    かつお　
    鯖寿司　
    お酢で締めた　かすごだい
    鳥貝
    甘鯛
    真鯛の昆布締め
    鯵　
    黒むつ
    わかめ　海ぶどう　もず...
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  • Tave.Love
    Tave.Love
    口コミ36件フォロワー10人
    2022/06訪問
    10回目
    4.5
    －/ 1人
    お寿司屋さんの中で1番大好きな匠進吾さん。
    お店の雰囲気、大将さんの人柄と弟子の方々への気配りも素晴らしく、味だけでなく空間としても最高だと思っています。
    コロナ期間に外食を控えていたため3年ぶり...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2022/05訪問
    18回目
    4.5
    －/ 1人
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  • のっぽりん
    のっぽりん
    口コミ981件フォロワー81人
    2022/04訪問
    1回目
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  • 早坂五郎
    早坂五郎
    口コミ1025件フォロワー87人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    間違いない職人のキチンとした
    仕事の入った王道の鮨
    • 匠 進吾 -
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ665件フォロワー863人
    2022/04訪問
    14回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べ過ぎちゃうじゃん
    やっぱり居心地良く、そして進吾さんがオススメ上手なんですよね。

    もう！食べ過ぎちゃうじゃんか。

    美味しいからいいんだけど(^^)


    ◆はツマミ、□は握り、※は特に秀逸。

    ◆ ...
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ973件フォロワー2505人
    2022/04訪問
    17回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2022/03訪問
    17回目
    4.4
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7509）
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