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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.18
303人
25738人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

101～120件を表示 ／ 全 549件

  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1513件フォロワー121人
    2023/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    追加が楽しい匠スタイル
    お誘いいただきまして初訪問です。
    バランス取れたお鮨はネタの大きさやシャリの具合がとてもしっくり来ていて
    私好みの酸味でした。
    そして大将がとっても面白い方。
    話を聞いているだけであっという間...
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  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー52人
    2023/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい進吾さん。
    つまみも握りもたっぷりでます。
    今回は魚のつまみが特に良かった。クエの湯引き、甘鯛の酒蒸し、マナガツオの酒盗醤油焼き。美味しかった！
    イクラが鉄板になってきました。赤ウ...
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  • forevernyang___
    forevernyang___
    口コミ84件フォロワー43人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1281件フォロワー1317人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すし匠系の中で圧倒的実力！師匠中澤親方に一番近い鮨店。
    青山一丁目駅より徒歩2分。
    東京都港区南青山にあります「匠 進吾」さんへ
    約5年ぶりの訪問です。

    店名に匠が付くその名の通り
    四谷名店「すし匠」から「匠」の字を冠することを許された「すし匠...
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  • tadayukihiro
    tadayukihiro
    口コミ813件フォロワー42人
    2023/08訪問
    12回目
    4.0
    －/ 1人
    この日は、入店時にお盆と台風の影響で魚が無いと言われましたが、終わってみればいつも通り幸せなひと時でした
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3188件フォロワー60925人
    2023/08訪問
    7回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4749件フォロワー9984人
    2023/08訪問
    9回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    楽しんご笑笑
    6ヶ月振り九回目、進吾さんとの楽しい絡みと美味しいネタを求め通っている匠進吾さん、、本日も最高のひとときをありがとうございました(o^^o)

    漁師の経験を持っているだけあり、魚の知識
    とネタを...
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  • 152536
    152536
    口コミ515件フォロワー180人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    1月の大寒波ぶりの進吾さん。
    やっぱりお鮨が一番好き、美しい食事だなと思います。
    新子をはじめとする青魚たち、絶品でした。
    でも私のナンバーワンは永遠に変わらず鮪なのです。
    赤み漬けも美味しか...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ611件フォロワー742人
    2023/07訪問
    21回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今宵は、極上の雲丹祭り♪
    この日は、期せずして雲丹の食べ比べになり、そのそれぞれが素晴らしい美味しさで、極上の雲丹祭りになりました♪


    □はツマミ、■は握り、※は特にお気に入り

    □ 鮪の冷やし葱鮪
    □ 平目...
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ890件フォロワー2191人
    2023/07訪問
    24回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいだけじゃない 心底楽しくなれるお店
    同席させていただいた方達と進吾さんはじめお店の皆さんのお陰で、今日もとても楽しい時間が過ごせました

    その為、一部いただいたものの写真と記録が抜けているので特に素晴らしく美味しかったお鮨と日本酒だ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー978人
    2023/07訪問
    28回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ７月の匠進吾さん
    日曜日（7月16日）の夜は２ヶ月ぶりの匠進吾さん。
    今宵は珍しく18時と早い時間、明るいので違和感。

    最初のドリンクはいつものように芋ソーダ
    あとは冷酒をおまかせでがぶ飲みです。

    ・冷...
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  • susa28
    susa28
    口コミ915件フォロワー126人
    2023/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まぐろ

    蒸し鮑
    たこ
    鰹
    かすごだい
    ほんあら

    あじ
    太刀魚 たけおか 酒盗醤油
    蓴菜 ところてん
    まぐろのづけ 塩釜
    トロの漬け
    唐津の赤ウニ

    これは食べたもの...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ437件フォロワー96人
    2023/06訪問
    23回目
    4.6
    －/ 1人
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  • 月壱贅沢Founder
    月壱贅沢Founder
    口コミ197件フォロワー23人
    2023/06訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • tadayukihiro
    tadayukihiro
    口コミ813件フォロワー42人
    2023/06訪問
    11回目
    4.0
    －/ 1人
    本日の一品を載せるはずが、どれも美味しく決めきれませんでした
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  • tadayukihiro
    tadayukihiro
    口コミ813件フォロワー42人
    2023/06訪問
    10回目
    4.0
    －/ 1人
    本日の一品を載せるはずが、どれも美味しく決めきれませんでした
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1629件フォロワー353人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠の名を継ぐ
    ・冷やし葱鮪 カマ
    ・はた
    ・蒸し鮑
    ・蛸
    ・鰹
    ・鯵
    ・平貝
    ・カスゴ　酢締め　握り
    ・本アラ　昆布締め　握り
    ・甘鯛　酒蒸し
    ・赤貝　握り
    ・鯵　握り
    ・太刀魚の酒盗醤油焼...
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  • noriodayo
    noriodayo
    口コミ28件フォロワー2人
    2023/06訪問
    3回目
    3.5
    －/ 1人
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  • noriodayo
    noriodayo
    口コミ28件フォロワー2人
    2023/06訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ890件フォロワー2191人
    2023/05訪問
    23回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本酒もNo.1
    美味しくお酒に凄く合う肴とお鮨
    魅力的且つ豊富な日本酒の揃え
    そこにお店のとても楽しい雰囲気も加わって
    料理のジャンルを問わず一番多く日本酒を飲んでしまうお店が、匠 進吾さんです

    今回は日...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7511）
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