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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
311人
26248人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

481～500件を表示 ／ 全 577件

  • 一家言
    一家言
    口コミ167件フォロワー16人
    2016/07訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    鮨屋として真っ当に美味しい 接客も常連さんに強烈に偏るわけではない 元気がいい大将と息が合えば
    鮨屋として真っ当に美味しい
    接客も常連さんに強烈に偏るわけではない
    元気がいい大将と息が合えば
    楽しめる店と思う
    つまみや鮨に合わせて日本酒を何種類もいただいた
    日本酒はやや初心者の私でも
    ...
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  • kasumi07
    kasumi07
    口コミ393件フォロワー7人
    2016/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    2016.7.12
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  • soucoro
    soucoro
    口コミ8件フォロワー1人
    2016/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    とろタクうまかったよ。
    最近は、若い大将が多いんだね。

    少し前に行ったので、正直、覚えているネタが少ない。嬉しいことに何品出たのかわからないくらいの品数の多さのせいもあるだろう。

    つまみと握りが交互に出てくるスタ...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • honey 女優
    honey 女優
    口コミ331件フォロワー450人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    青山にある絶品お寿司♪
    久しぶりの東京(^^)
    この日の夕食はノープランだった為その日の気分で決めようと思っていました‼︎
    美味しいお寿司が食べたいと思い検索‼︎
    3、4件行きたかったお店があったんですがどこも当日の為...
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  • 食道楽 匠
    食道楽 匠
    口コミ98件フォロワー33人
    2016/03訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    3.9
    －/ 1人
    なかなか予約取れなかったけど やっと、食べれました！ 基本美味しかったです。 少し 好き嫌い
    なかなか予約取れなかったけど
    やっと、食べれました！
    基本美味しかったです。
    少し
    好き嫌いは、あるかな！
    有名店だけに、ネタは素晴らしいです。
    美味しかったです。
    ２回目行きたいですね...
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  • rally cube
    rally cube
    口コミ113件フォロワー21人
    2016/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    先輩に連れて行っていただきました。一言でいうと非常に美味しかったですし、満足度も高かったです。

    場所は青山一丁目交差点から少し路地裏に入ったような場所で、以前すし昴さんが入っていた場所に開かれた...
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー105人
    2016/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しんごさん不在でも問題なく最高な店
    2月にすし匠に行く予定が風邪引いていけなくなってしまったので、変わりに匠進吾に行ってきました。今しんごさんがすし匠に行っていますが流石すし匠さん系だけあって去年進吾さんがいた時と全く変わらずのクオリテ...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1821件フォロワー1950人
    2016/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6045件フォロワー13815人
    2016/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派江戸前鮨！！
    青山一丁駅5番口 徒歩2分ぐらいの所にある「匠 進吾 」さんに行きました。

    こちらの店はThe Tabelog Award 2019Bronze、2018Silver、2017Silver 受賞...
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  • bluespark
    bluespark
    口コミ126件フォロワー20人
    2016/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • *bitter*
    *bitter*
    口コミ62件フォロワー23人
    2016/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進吾さんは不在でしたが、とても良い感じでした(*´ω｀*)
    予約の段階から聞いてましたが、1月から進吾さんは四谷の方に行かれているとのことで2番手のお弟子さんが取り仕切っておられました
    どんなもんかなーとか思ったりもしましたけど、多少ちょっとぎこちない面もあ...
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  • まるど
    まるど
    口コミ55件フォロワー41人
    2016/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • ｒｉｋｏ＠ＴＯＫＹＯ
    ｒｉｋｏ＠ＴＯＫＹＯ
    口コミ24件フォロワー0人
    2016/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    青山の隠れ家♡
    18時に伺ったため、10分前に着きましたがまだ看板に電気は付いていなくて、ここはもしや裏口…？と思うところに上品にひっそりと佇んでいます。
    隠れ家のような雰囲気です。

    カウンターは7〜8席ほど...
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  • たこ焼きTAKOYAKI君
    たこ焼きTAKOYAKI君
    口コミ129件フォロワー23人
    2015/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • misuzuame
    misuzuame
    口コミ0件フォロワー0人
    2015/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • 匠 進吾 -
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  • テイクニック
    テイクニック
    口コミ783件フォロワー146人
    2015/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人生最高レベルの鮨
    こんなに美味しいお寿司は初めて食べた！
    全てのネタが美味しく、タイミングなども完璧であった。
    またかならず来たいお店！
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  • スイーツ命
    スイーツ命
    口コミ360件フォロワー1916人
    2015/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠を彷彿とさせる、進吾さんの握りとスタイル！
    久しぶりの投稿です！

    昨年12月、お得意様との接待で利用させて頂きました。
    四ッ谷の”すし匠”さん系列のお店です！
    大将の進吾さんは、すし匠で18年修行されていたとか。これは期待！

    場...
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  • さすらいのうぶちゃん
    さすらいのうぶちゃん
    口コミ3869件フォロワー6041人
    2015/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    青山一丁目@旨くて楽しいお鮨なら匠進吾。
    皆さま新年明けましておめでとうございます。
    本年もよろしくお願い申し上げます。

    ということで新年最初の投稿は昨年のクリスマスディナーに、念願叶って青山一丁目にあります匠進吾さんに決定。
    ２ヶ...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1458人
    2015/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    やっぱり間違いない！...「匠　進吾」、師走！この時期にすし匠スタイルを青山で思う存分堪能！

    「匠　進吾」さんは、かねてよりお伺いしてみたいと思っていたお鮨屋さんだ。以前、マイレビュアさんからお誘いいただいたことがあったのだけれど、そのときはどうしても都合がつかず訪問を断念。涙を飲んだ苦い...
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  • GOGO君
    GOGO君
    口コミ210件フォロワー174人
    2015/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠で修行された大将が作る、絶品の握りとつまみ。
    匠系列の鮨店のひとつ”匠 進吾”さん。
    四ツ谷の”すし匠”さんで18年間修行された、高橋進吾さんが構えた店です。

    場所は青山。
    ホンダ本社の裏手にあるウィン青山の１階です。
    表には”匠 進...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7517）
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