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寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ 公式

3.83
408人
18853人
  • 築地市場
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日

181～200件を表示 ／ 全 482件

  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    帰ってきた新橋色の暖簾ー変わらぬ技と新しい仕事。
    佐竹さんが再びこの地に新橋色の暖簾を掲げました。
    江戸時代より芸の新橋と呼ばれた花街ー現在の銀座八丁目に、貫禄を高めた親方が帰ってきました。
    店内の暖簾や名刺の差し色に効かせたターコイズブルーは、...
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  • 25aabc
    25aabc
    口コミ13件フォロワー6人
    2025/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    土曜ランチ一斉スタートをネット予約しました。
    看板は出ていませんが、スタッフの方が顔を出していただいたのですぐわかりました。
    カウンターで半分が外国人でした。
    ランチでお得に美味しいお鮨をいただ...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ262件フォロワー231人
    2018/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鮨佐たけ

    1.握り　カンパチ
    2.握り　イワシ
    3.握り　大目マス
    4.握り　ヒラメ
    5.握り　ホタテ
    6.握り　中トロ
    7.握り　カツオ
    8.握り　タコ
    9.握り　シャコ
    1...
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  • お茶の国
    お茶の国
    口コミ81件フォロワー27人
    2025/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    美しいカウンター、美しい料理。
    店内に入ると横に長～い一枚板の美しいカウンターがとても印象的。
    写真でみるより実物は迫力があります。（樹齢250年らしい...）
    触ってみると、さらっさらっで良く手入れされているのがわかります。
    ...
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    • 佐たけ - カウンター
    • 佐たけ - マッシュルーム茶碗蒸し
    • 佐たけ - あん肝
    • 佐たけ - 煮ホタテ
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  • Ryota Sakamoto
    Ryota Sakamoto
    口コミ1305件フォロワー692人
    2023/08訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    以前からずっと行ってみたかった佐たけさんにようやくお邪魔することができました。仕事の相棒と久しぶりの食事。今後の話をしながら寿司を楽しみました。

    店内はしっぽりと和を感じさせる作りで、17時半の...
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  • marimo2039
    marimo2039
    口コミ513件フォロワー125人
    2023/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    いつものサロンメンバーとの会食で

    あちこち美味しいお店に行かれてるかたの
    急な3名の予約はなかなかのハードル
    あれこれ探してこちらのお店を選ばせてもらいました。

    お蕎麦や春巻きといった...
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  • mana021103
    mana021103
    口コミ255件フォロワー1865人
    ー 訪問（2022/06 更新）
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    シャリとネタのバランスが最高！
    ⁡
    気になっていた佐たけさんへランチで‍！
    土曜日だけど一ヶ月前位で予約取れたよー
    ⁡
    ランチは一斉スタートでお任せ1コース！
    一斉スタートってなんか緊張し...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2022/04訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ＊鼈の茶碗蒸し
    01 鮪中とろ 和歌山那智勝浦
    02 桜鱒の昆布締め
    03 春子
    04 墨烏賊
    05 喉黒丼
    ＊箸休め
    06 鱚 梅肉を挟んで
    07 めじまぐろ
    08 小鰭
    09 ...
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  • brax3
    brax3
    口コミ2800件フォロワー852人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冷める前に食べる寿司！？ネタに合わせた温度のシャリで握る寿司が別世界の味わい。佐たけ@銀座
    ■佐たけ
    築地市場のすぐ近く。銀座の寿司屋、佐たけへ行ってきました。
    お店の看板は無く、暖簾に書いてあるだけ。なかなか入るのに勇気が入りますね。
    メニューは大将のおすすめコースのみ。
    11:3...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2021/10訪問
    2回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    酒肴
    01 鰹の炙り 玉ねぎ大蒜醤油と
    02 九絵の湯引き 鮟肝ポン酢と
    03 松茸の土瓶蒸し
    04 鮟肝
    05 魳のフライ
    06 もずく酢

    握り
    01 中とろ　
    02 赤身
    ...
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  • まる٩( ᐛ )و
    まる٩( ᐛ )و
    口コミ742件フォロワー20人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
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  • わんた5140
    わんた5140
    口コミ91件フォロワー29人
    2024/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    シャリの店主の温かさ
    熱々のシャリが有名だと知らず、はじめ口にした時にびっくりしました。シャリが温かい分、トロやのどくろなどの脂が乗ったネタが口の中でとろけます。
    お鮨以外のつまみ(特にアワビの天...
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  • NIAGARA
    NIAGARA
    口コミ250件フォロワー13人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 上京した九州呑んべぇ
    上京した九州呑んべぇ
    口コミ48件フォロワー6人
    2021/11訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • nanamirld
    nanamirld
    口コミ460件フォロワー83人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    #銀座 #東京
    ️#佐たけ

    泉川さんの握ってくれるお鮨いただきました
    すっぽんの茶碗蒸しスタートでさわらがカツになってたり(蕗味噌美味しすぎて)
    あんまり得意じゃないあん肝が角煮風になっ...
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  • tsd.9
    tsd.9
    口コミ46件フォロワー20人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    はじめてお伺いしました

    シャリの温度にすごい拘りがあるとお聞きして
    楽しみにしてました

    おつまみどれも美味しくて
    シャリの味は濃いめです
    温度も高めです

    大将も気さくに話しかけ...
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  • b0942d
    b0942d
    口コミ11件フォロワー0人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    一見コワモテな大将ですが、話しかけると何でも教えてくれます
    お寿司の出てくるテンポも早くてランチにぴったり
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  • ハイボールさん
    ハイボールさん
    口コミ31件フォロワー5人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    はじめての利用でした。
    カウンター8席のみで音楽もなく、落ち着いた空間でお寿司が楽しめます。
    前菜だけでもかなり量があり、お寿司は言うまでもなく絶品でした。
    シャリが温かいのもこだわりポイントの...
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  • もえ♡47242
    もえ♡47242
    口コミ55件フォロワー11人
    2024/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    • 佐たけ -
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  • にのうでまる
    にのうでまる
    口コミ358件フォロワー86人
    2025/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お昼に伺いました。お昼の時間は毎日やっているわけではないようです。

    握りだけのコースでこの日はテンポ良くいただけます。温かいシャリの中トロから始まって、徐々に冷めていくシャリの温度に合わせてネタ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
    佐たけ - 地図
  • 交通手段
    築地市場駅6分
    東銀座駅8分
    新橋駅8分
    汐留駅9分
    築地市場駅から330m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5890-2725
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 17:30 - 22:30

    • 月・日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • ドレスコード
    香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
    場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にパーキング有）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
  • オープン日
    2021年5月27日
  • 電話番号
    03-3545-7775
  • 初投稿者
    金城 幸子（1707）
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